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英德红茶详解
英德红茶详解
英德红茶是什么茶
英德红茶，产于广东省英德市。英德红茶产区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。英德红茶产区属南亚热带季风气候，年均气温20。7℃;年均降水量1883。9毫米，年相对湿度79%;无霜期长，霜日不足十天;土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，pH值4。5～5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。
英德红茶的品质
英德红茶的花色与品质：产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的.多个茶号。成品外形紧结重实，乌润细嫩，金毫显露，香气浓郁，滋味鲜爽浓强，汤色红艳明亮，叶底嫩匀红亮。英德红茶茶多酚含量超过35%，较一般品种多10%，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，英德红茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等含量丰富。英德红茶茶可凉热净饮，单独泡饮或加糖、奶调饮。
英德红茶的茶史
英德红茶从1958年问世以来，经国际和国内茶叶专家评定，认为已达到国际红茶高级水平。1980年在全国红碎茶二套样评比中，英德红茶名列前茅;1984年英德红茶获商业部红碎茶评比之冠;1985年中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选，英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖。英德红茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。
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广东人喜欢喝什么茶?
广东人喜欢喝的茶有：凤凰单从、英德红茶、沂蒙绿茶。
1、凤凰单从
凤凰单从茶，是广东潮州的特产，享有国家地理标志产品的称号。这款茶始于南宋末年，距今已有900多年历史，到了清朝，因为茶叶品质优异，成为了朝廷的贡品，进入贡茶之列。到了近代，这种茶也没有没落，从1955开始获得多项中国茶叶奖项。
特点：干茶叶大纵横，颜色乌黑中泛着黄，品质好的凤凰单枞茶干茶均匀整洁，内无任何杂质。茶叶有十大香型，常见的是玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香等。汤水金黄清亮，喝着味道醇厚浓香，是不可多得的好茶。
2、英德红茶
英德红茶是广东省英德市的特产，此茶叶具有国家地理标志。顾名思义这款茶是英德市产的红茶。英德茶叶始于1955年，1959年英德红茶问世。
特点：茶叶外形条索较细，茶条体态优美，线条流畅，金黄与乌黑两种颜色相互交错，也似黄褐色。表面金毫显露，香气浓郁，成汤后汤水橘黄透亮。味道浓厚清爽，色香味俱全。
3、沂蒙绿茶
特点：茶形卷曲，颗颗茶条都饱满有光泽。茶叶颜色翠绿，整体匀称，无杂质。成汤后汤水香高且悠扬，汤色从嫩绿到黄绿，而不管汤水颜色怎么改变，水都是清澈见底的。汤水入口，滋味甘鲜非常美味，别具一番特色。
英德十大红茶基地 创美茶园上榜 第二主产英红九号
对于喜欢品红茶的朋友们一定会了解英德红茶，在当地也确实是有不少的红茶茶叶生产基地，下面就整理了英德十大红茶基地，有机会的话可以去旅游下!
一、英德茶园
在英德十大红茶基地中英德茶园总占地面积十万余亩，地理位置非常广阔，所种植的茶叶以红茶为主，成品制作上茶园以人工骄采摘和加工为主，所以茶叶的醇香口感很是吸引人。
二、德高信T三有机茶园
德高信T三有机茶园从占地面积上来看并不是很大，但确是荣获了四大有机认证的茶园之一，茶叶品质简直就是无可挑剔高端的系列，致力于打造出消费者最信赖的有机红茶首选品牌。
三、积庆里茶园
积庆里茶园总占地面积两万亩，得天独厚的自然环境让茶园成为了国内规模最大的英红九号加工基地，如今还建设形成了以生态农业为主的发展基地，所获殊荣无数。
四、创美茶园
创美茶园始创于，是一家集茶叶种植、基地建设、生产加工和销售为一体的基地，茶园在各个方面非常注重高标准，所种植出来的茶叶存活率非常高，品质口感都是深得消费者喜爱的。
五、鸿雁茶业有限公司
鸿雁茶业有限公司是英德当地很有知名度的品牌，旗下所拥有的茶叶种植基地面积非常大，种植环境相对来说是非常优良的，最终出来的茶叶单品不论是在口感还是在其它方面得到的评价都很高。
六、石门山茶园
在英德十大红茶基地中石门山茶园是整个广东省内非常有知名度的茶园之一，所种植的红茶面积非常大，生产加工上茶园也已经拥有了现代化的技术，品质极好。
七、天盈茶园
天盈茶园在英德虽然不算是面积很大的一个茶叶种植基地，但种植的茶叶种类不少，而且凭借着不错的自然环境造让茶叶单品的品质很是不错，尤其是红茶系列的单品颇受青睐。
八、英红华侨茶场
英红华侨茶场对于喜欢喝点英德红茶的朋友们来说应该是一点都陌生吧，茶园的种植面积非常大，所种植的茶叶类别很多，入口的口感更是得到了消费者一致的青睐。
九、白水寨茶园
白水寨茶园是一所产茶实力非常强的茶园，极好的环境，现代化的技术，每年茶叶的产量还是很高的，最主要的没有过度的加工，口感上原汁原味感很强。
十、沙源茗茶园
在英德十大红茶基地中沙源茗茶园所产出的茶叶在品质上得到了世界爱茶人士高度的好评，醇香的口感很是吸引人，如今茶园也配有顶尖的设备，制作上大大的保证了口感和品质的兼具。
英德红茶哪个最正宗 英德红茶能减肥吗
英德红茶不仅是高档红茶，它的里面还有很多营养价值，女生长期适量的喝是可以美容的，那么英德红茶能减肥吗，下面一起来看看吧。
英德红茶哪个最正宗
大家挑选正宗英红九号的时候，一定要知道，英红九号只有几十年的老树，是没有古树一说的，所以大家想要品饮到最正宗的英德红茶，那么可以从上面这两点去出发挑选，这样活性可以帮助你挑选到心仪的英德红茶。
英德红茶能减肥吗
英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效，所以想减肥的女生可以买一些呢。
英德红茶常见的等级标准
1、特级标准
金豪，以单芽为主;金毛毫，以一芽一叶为主;金英红，以早春一芽一叶、二叶初展为主。一般特级都是在春季采摘，秋季白露节气、谷花前后是比较合适的，也可制作，但气味上对比起来，是各有不同香气的。
2、一级标准
同样是纯手工采摘一芽二叶或者三叶精制，以春季和秋季为主，冬季茶叶不生长，夏季天气炎热，品质达不到要求的话茶厂会选择修剪茶树而不采摘，修剪可以让接下来高品质的秋茶产量更高。
英德红茶是高档茶吗
是高档茶的一种，英德红茶是广东省英德市的特产，而英德是一个古老的茶区，产茶历史悠久。据记载，英德的“土质茶”在明朝时期已经成为了朝廷贡品，清朝时，它更是普及民间，并在十九世纪前中叶的国际贸易中兴盛一时。
