隔夜茶叶蛋（隔夜茶叶蛋怎么加热）_茶叶知识_茶叶知识分享网_茶叶种类_茶叶大全

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煮好的茶叶蛋隔夜可以吃，因为鸡蛋性质和特点与其他食物有区别，必竟它有一层保护层，就是煮白水鸡蛋第二天也能吃，何况煮茶叶蛋，有它匹配的调料和渗透的防腐剂保护，隔二三天煮好的茶叶蛋不可能变质的，因为我们老家经常这样吃。

隔夜茶叶蛋（隔夜茶叶蛋怎么加热）

茶叶蛋隔夜是可以吃的，茶叶蛋中有一定的盐分，可以防腐，所以隔夜了不会影响到质量，但茶叶蛋放太长时间也是不能吃了的。

茶叶蛋在低温下保存，就可以隔夜吃；如果茶叶蛋是在夏季的常温下保存，隔了一夜就不可以再吃了，茶叶蛋可能已经变质了，这个时候再吃可能会导致腹泻等症状。

茶叶蛋一般是要煮熟两次的，第一遍是先把鸡蛋煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料再煮。如果是第一次煮熟之后，隔夜再进行第二次煮熟，这样是可以吃的。

还有一种情况是，如果茶叶蛋没有完全熟透，那么就不可以隔夜食用，因为其在保存的过程中容易滋生细菌，隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋，在低温的状态下密封保存得当，那在48小时内食用是没有问题的。

茶叶蛋是著名中国小吃，中国的传统食物之一。它可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。

茶叶蛋还有有提神醒脑，消除疲劳的作用，茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有效地预防中风；茶叶中含有的氟化物，可以预防牙齿疾病；还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。