壶中福茶叶价格多少(壶中福普洱茶)

驰月 2024-03-30 0

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有一种茶不知道价位,请大家帮帮忙

台湾茶单价以「斤」算,一斤有十六两。一斤为600g。大陆同胞来台可得搞清楚。茶的包装通常有四两装,半斤(八两)装,一斤装。

便宜的半斤为400-800台币,贵的就不知道了。千万别当冤大头。

下边是我转载的介绍~!

何谓「高山茶」?以海拔做定义,是目前比较没有歧见的说法,但在高度上,虽有业者是以海拔800公尺或1400公尺开始算起,但大体而言,仍以生长於海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为主流共识。至於台湾现有种植茶树的高度是以海拔2600公尺为上限。不过「高山茶」一词也经常套用於产制於高山,但产地名气不大,或少数产区不足海拔1000公尺,但位居高地河谷,且富有高山气的优质茶叶。所以「高山茶」并非专指某地生产的茶叶,而仅是与「平地茶」相对的一个概念名词,但是高山出好茶却是不争的事实。

为何高山出好茶

上帝赋予台湾种植高山茶的自然环境,可谓「得天独厚」。在全岛约36,000平方公里的面积内,超越100公尺等高线区域的面积约占68.7%,500公尺等高线以上的山区面积约占45.2%,真的是处处是「高山」。而台湾的高山茶园,又多是从旧有的林班地、竹林地开垦而来,地力丰沛,含有大量有机质,适合茶树发育。如果又是日照充足,降雨量平均的区域,更是种茶植茶的最佳地点。

高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。一、是因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含「儿茶素类」等苦涩成分降低,进而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等对甘味有贡献的成分。二、是由於日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋於缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等的优点。

龙眼村原名「龙眼林」,因为旧时山龙眼甚多,密集成林,故以龙眼林称之。

虽说产於高山的茶菁占有上述优势,但是高山制茶仍有其困难之处,首先是居高不下的种茶与制茶之人力成本;再者是高山茶菁必须现地现做,而午后经常性的起雾环境,时常影响后制茶叶的成功率。所以顶级的好茶,只能看老天的脸色。

整体而言,无论是「阿里山珠露茶」,还是「梨山茶」,其实皆可归类为高山茶的一种,象徵高山出好茶,确确实实是有口皆碑的事实。而高山茶之所以迷人,正是其冲泡后,久久不散的茶香气韵及耐人寻味的回甘口感,喝上一杯,自有一种天人合一的感觉,满布心中,这也正是平地茶难以抗衡高山茶的主因。

位於南投县仁爱乡红叶国小 下方的茶园。一般而言,高山茶虽广受各界所喜爱,但对生产者而言,制成顶级好茶的条件,其实是相当的严苛,因为必须当地现作。

台湾高山茶的产区

台湾高山分布极广,生产高山茶的地点,亦是众多,不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000~1400公尺的新兴茶区为主。

(1)嘉义县

一提起嘉义县,我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中,例如蜿蜒於崇山峻岭的阿里山森林小火车,或是已经功成身退的神木,或是令人垂涎三尺的奋起湖便当等等, 再再显示嘉义县自然资源的丰沛。而它也是当前台湾生产高山茶的重要产区,种植的区域,以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。

梅山乡除了是南台湾重要的柑橘、柳丁和麻竹笋产地外,爬满阿里山麓的乌龙及金萱高山茶,种植面积更占嘉义县的一半。而梅山乡全乡共分十八村,百分之九十属於山区,茶园主要分布於梅山乡山区之太平、龙眼(龙眼林尾)、店仔、樟树湖、碧湖、太兴、瑞里、瑞峰、太和及太兴等村落,目前茶园面积总数约10000公顷,海拔介於900~1400公尺之间。县道162甲线则是参观该乡茶园的重要路线,从太平至瑞里,只要是村落区皆可见到满山遍谷的茶园。

值得一提的是梅山乡龙眼村(海拔约1200公尺)更是台湾高山茶的滥觞。而此地种植的茶树,以青心乌龙为主。虽然名气已不如当年响亮,但茶园的规模,仍是十分壮观。至於竹崎乡、番路乡及阿里山乡,产茶的村庄大多位於台18线公路(阿里山公路)旁,如濑头、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落。而这些村落所产制的茶品,对外通称「阿里山茶」,不过也有名为「阿里山珠露茶」或「阿里山玉露茶」的茶品出现。尤以「阿里山珠露茶」最享有盛名,可谓是竹崎乡民的「绿金」,而此茶正是产於石桌。竹崎乡石桌茶区,茶园种植面积约为400公顷,分布於海拔约1200~1400公尺左右的高度,且集中於培仔桶林道沿线,种植品种以青心乌龙为主,由於制成的茶叶,香气浓郁,滋味甘醇,广受饮茶人士喜爱。

(2)南投县

南投县位居台湾心脏地带,是台湾唯一不滨海的县市。四面环山,境内多丘陵地,且气候日夜多有变化,适合茶叶的生长。而主要生产高山茶的乡镇,以竹山镇、仁爱乡、水里乡、信义乡等四个乡镇为主。

位於南投县竹山乡大鞍林道旁的茶园,图中白色竿子 是自动洒水器。经由几十年来的开拓,竹山镇的茶园从溪畔到高山都有,也让它成为全台单一行政区种植海拔落差最大的茶区。

位於竹山大鞍的茶园。因台湾生产高山茶的地区,大多是沿著当地现有的产业道路,随路开辟,所以如果要前往参观,最好是驾驶底盘较高,且有四轮传动的车辆比较适合。至於住宿,因当地茶农也多兼营民宿,所以不成问题。

位於平静茶区的金萱茶园。仁爱乡为南投县第四大产茶区,首位为名间乡,其次为竹山乡和鹿谷乡。民国91年整个南投县,全县茶叶年产量为11100公吨,收获面积为8075公顷。而仁爱乡於该年,茶叶年产量为771公吨,收获面积为847公顷,占南投县约百分之6.9。

竹山镇是南投县最早开发的地方,自古是入番地,通后山的枢纽点,因有「前山第一城」的雅号。竹山镇从1980年代开始,首先从照镜山地区大量种植茶树,目前该镇茶园分布的据点有照镜山、后埔、社寮、瑞竹、大鞍、软鞍、流滕坪、山坪顶、杉林溪、延平、延山、羊头弯和龙凤峡等处。至於该乡生产高山茶的地区,以杉林溪与大鞍山区为主,尤以「杉林溪茶」的名气最大。

仁爱乡位於台湾之中央地带,地属南投县之东北方,境内共分为15村66个部落。该乡茶叶经济栽培缘於60年代末期,由天仁企业率先引进,并以雾社、高峰等地区开始推广,迄今栽培面积已达 800余公顷,年产 680余公吨,跃身为南投县第四大产茶区。从雾社至清境农场,到处可见茶行、制茶厂及民宿,而青翠碧绿有如等高线般的茶树,甚至就出现在省道台14线及台14甲线旁。此地的茶园,由於位居中央山脉的深处,终年气温低,温差大,而让高山的茶菁保持极佳的品质。

清境农场茶园为民国76年所该开辟的高山示范茶园。面积6公顷,种植青心乌龙及金萱茶,由於经常云雾缭绕,久久不散,因而得名「宿雾茶」。

位於中和村的石桌茶区。竹崎乡的茶园分布於中和村、光华村、仁寿村及金狮村等四村。

青心乌龙种的茶树,是台湾栽培历史最久,分布最广的品种。目前市场行情,以单一品种而论,仅稍逊正欉铁观音。

此外因地广人稀的缘故,导致此地茶叶产区极为分散,所以对外虽然大多以「高山茶」称之,但是仍有为数众多的地名茶出现,例如天雾茶(雾社)、天卢茶(庐山)、宿雾茶(清境农场茶园)、碧绿溪茶、雾敦茶(红香)、东眼山茶(北东眼山)等茶品。至於仁爱乡产茶村落,则有良久、武界、大同山、北东眼山、奥万大、红香、平静、雾社、春阳、庐山、翠峰、翠峦和清境等地,且以青心乌龙及金萱(台茶27号)的茶种为主。

水里乡旧名「水里坑」,全乡海拔均在250公尺以上。而位於该乡的明潭水库,仍然是台湾最大的抽蓄式水力发电厂,可知当地水利资源的充足。而水里乡亦於1980年代开始兴起种植高山茶,目前产茶村落集中於郡坑、新山与上安等三村。而此地所生产的茶叶,以「玉山茶」和「胜峰茶」的茶品最为著名。

种植於和平乡天池附近,海拔高度约 2500公尺左右的青心乌龙茶园。造访时,山下的秋茶多已采收完毕,此地却依然绿意盎然,尚未摘采,可知种於此环境的茶叶,生长速度较慢。

信义乡是全台面积第二大乡镇,它有个美丽的别名-「青梅之乡」。每年早春时分,当满山遍地的梅花盛开,总是吸引许多外来客到此驻足欣赏花雪缤纷的美景。而信义乡与水里乡相同,是从1980年代左右,才开始辟垦茶园,所以也属於新兴的高山茶区。而当地种植茶园的地区,包含三十甲、罗娜、同富、神木、沙里仙和塔塔加等地,并以「玉山高山茶」称之,对外贩售。另外也有命名为「沙里仙茶」与「塔塔加茶」的茶品。

(3)其它县市

此外,台中县和平乡的福寿山农场与梨山及位於花莲县境内的大禹岭等地,都是全台海拔最高的茶区,当然茶价也是不同凡响的高贵。

位於南投县竹山乡大鞍林道旁的高山茶园。 此地的茶区,虽分布较为分散,但每个单一茶园的种植面积都极为辽阔。

近年来,虽然台湾生产高山茶的地区,有略为减少的趋势,但亦如高山蔬果一般,依旧广受社会大众所喜好。其实台湾生产高山茶的地区,多数拥有开发成观光茶区的优势,例如梅山乡龙眼林尾、竹崎乡瑞里、石桌及巃头、仁爱乡平静与红香等,都有令人惊艳的茶园美景,值得各位驱车前往。不过话说如此,只是仍需大家的重视与青睐,就如同水土保持的问题一样,都需要我们更为细心的维护与留意。所以,各位有机会一定要去台湾高山茶区走走,绝对是值回票价的选择。

图内的村落即是位於阿里山公路旁的巃头。目前台湾生产的高山茶品种,以乌龙茶及金萱茶为大宗。为有别於平地茶,或方便行销,本地的茶商通常会在茶种二字前,冠上「高山」,以示区隔,如「高山乌龙茶」或「高山金萱茶」等,但是如果仅称「高山茶」,则几乎都是专指用青心乌龙茶种所制的茶。

唐泉茗茶的台湾高山茶

目前台湾生产的高山茶品种,以乌龙茶及金萱茶为大宗。为有别於平地茶,或方便行销,本地的茶商通常会在茶种二字前,冠上「高山」,以示区隔,如「高山乌龙茶」或「高山金萱茶」等,但是如果仅称「高山茶」,则几乎都是专指用青心乌龙茶种所制的茶。

乌龙茶是台湾最早制造的茶,可说是台湾茶的始祖,也是台湾在世界上名声最为响亮的茶。在中国依茶的发酵程度及茶汤的颜色而分成绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶及黑茶六大类,俗称的乌龙茶就是青茶。

欧美国家依发酵度来分,不发酵的叫绿茶,全发酵的叫红茶,而介於中间半发酵的,都视为乌龙茶。但不论东西各国,对乌龙茶的说法,应该是指依某种做法制成的半发酵的茶,并不指特定的茶叶品种。但是在台湾,本地人所称的「乌龙茶」,除了它是半发酵的茶之外,还必须用乌龙的品种所做出来的茶,才叫做乌龙茶。较有名气的茶,则会加上地方名字,如大众所熟悉的「冻顶乌龙茶」及「玉山乌龙茶」。在台湾所种植的茶类中,大部分都是乌龙的品种,高级茗茶更是如此。因而久而久之,「乌龙茶」这个专有名词,便由「乌龙品种的茶」所取代。

巃头茶区的茶农采收秋茶情况。巃头地属嘉义县番路乡公田村,海拔高度约1200公尺。另外,根据台湾茶叶主管单位对台湾茶的介绍,是依照茶制作方法分为包种茶及乌龙茶二大类,而乌龙茶指的就是重发酵的白毫乌龙。但是现在「乌龙茶」这个名字在台湾代表的意思很多,不像中国区分的那麼严谨。随著两岸的分裂及台湾在制茶技术的进步,逐渐地与中国大不相同,甚至还有很多新的品种产生。再加上近年来台湾有很多新兴的产茶区,为了推广自己当地的茶,有很多地方也会用自己的方法来命名。所以同样是乌龙茶,其命名的方法就更多样化了。

因此若以台湾人的观念来说,说起乌龙茶,一定是指用乌龙的品种所做的茶。发酵度在15%~25%,形状是半球型或球型,茶汤为金黄色或浅褐色,香味略带桂花香或淡蜜香,口感醇厚,回甘度佳的茶品。

由於台湾高山茶的产区极多,各地的品质控管不一,制作程序也不尽相同,往往造成购买者不知如何下手的困扰。唐泉茗茶艺术总监林书铭先生,以数十年品茗经验,及最严谨负责的态度,用心挑选各地优质的高山茶,并以半发酵处理的台湾乌龙茶为内容,而让本公司所推出的「台湾高山茶」,不仅是物超所值,亦是高贵不贵的茗茶,更能够让各位轻轻松松喝好茶,抛开买茶的一切烦恼,喝上一口,保证是喉韵十足,回味无穷的上等高山好茶。

希望能帮到你~!

世界上最贵的茶多少钱一斤,是什么茶.

曾经有过的最高价,是武夷山的大红袍,在一次拍卖会上,拍出了19.8万元/20克的天价,相当于495万元/斤。

怎么样,够贵的吧?还有更厉害的呢!

2005年4月在武夷山举行大红袍节期间,大红袍的价格被拍到了20.8万元/20克,相当于520万元/斤

关于大红袍,一楼的回答有误:

1、大红袍是生长在峭壁上,但决不是用猴子采摘,而是搭梯子上去人工采摘;

2、大红袍只有七棵茶树(实际上原本是六棵,后来认为移植上去一棵),所以大红袍的产量不可能有40斤之巨,也就是几两而已;

3、因为大红袍品质优异、产量极低,故而武夷山茶叶研究所很早就开始研究如何扩大种植,发明了压枝法后,大红袍的种植面积得以迅速扩大,但仍然属于很珍贵的茶种,由母树压枝繁殖的叫二代大红袍,顺次叫三代大红袍、四代大红袍…………。一般在市场上能见到的“真正的大红袍”,绝对是四代以后的。

4、尽管有了二、三、四、……代大红袍,但由于大红袍独特的难以复制的生长环境(湿度、日照等等,最绝的是大红袍茶树旁边的蝙蝠洞),其后代大红袍均不如母树的品质。

谈到茶叶的拍卖价格,不止武夷大红袍,还有:安徽蝙蝠洞六安瓜片拍出过46万元/斤,西湖龙井18棵御茶树所产茶叶拍出过72.8万元/斤,四川蒙顶春茶拍出过98万元/斤,…………。

不过个人感觉,拍卖的价格,并不能代表茶叶的真正的市场价格。真正的市场上最贵的茶应该是在市场上随时(至少是一段时间之内)掏钱可以买到的茶。

我知道的市场上可以买到的最贵的茶是极品龙井茶,价格是5800元/斤。

另外台湾的白毫乌龙茶号称是“世界上最贵的茶”。

楼上有人提到普洱茶,个人以为当今的普洱茶应属另类,人为炒作因素太甚!价格严重虚高,远远脱离了它应有的市场价格。个人以为,普洱茶在中国的各类名茶中应该属于价格很平的茶。

台湾什么茶叶好?

问题一:最好的台湾茶是什么? 应该是大禹岭高冷茶,他是目前台湾品质最好,海拔最高的一款茶。

产于台湾花莲、台中、南投三县交会之处,海拔平均2800公尺之梨山大禹岭地区原始森林,此茶区画夜温差大,土壤有机质含量丰富,山区终年云雾缭绕,是孕育高山茶的优良环境。经雨雾滋养,其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性,香气清雅,余韵浑厚,喉韵无穷更有台湾高山茶王之称。经雨雾滋养,其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性,香气清雅,余韵浑厚,喉韵无穷更有台湾高山茶王之称。

冲泡后,果花香清扬芬芳,因为是半发酵的原故所以茶味清爽许多,入口就能感觉到它的清扬细腻,花果香独特,带有冷矿山特有的山场气意,落喉甘滑韵味饱满,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香绕舌不退!

台湾玺福霖认为此茶珍贵之处除了味美外,更难得的原因是采收困难,许多种植之处无道路接通,所以采收搬运皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更显其珍贵。

问题二:台湾十大名茶是说哪些茶呢? 台湾茶业的历史较短,谈不上历史名茶,现代名茶倒是不少。 任中华茶文化学会创会理事长的范增平先生, 曾根据台湾茶的知名度、消费者市场和学者专家的意见, 选出冻顶茶 文山包种茶 东方美人茶 松柏长青茶 木栅铁观音 三峡龙常 阿里山珠露 高山茶 龙泉茶 日月潭红茶为台湾十大名茶

问题三:台湾茶有哪些品种?最好的是哪一种? 台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。台湾有诸多名茶,如冻顶乌龙、文山包种、阿里山高山茶,以及东方美人等。日本人喜欢喝台湾茶,近年来,台湾茶开始进入大陆市场,受到市场的认可。

海拔高度,决定了台湾茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。而台湾海拔最高的种茶区阿里山区的阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。台湾玺福霖隆重推荐:杉林溪茶,梨山茶,大禹岭茶这些高海拔茶(高冷茶)。台湾玺福霖可以非常负责的说:这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄,口味纯正,留香四溢,柔滑无比。

台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正,而同比仿冒台湾茶叶的福建产茶叶就不行了,泡的时间长了就变色变味,也冲不了几泡就没有香味了。

问题四:台湾哪个茶叶产区最好?价格贵吗? 阿里山产区的茶叶较优质。价格可以玺福霖为基准

问题五:台湾高山茶哪个品牌好 对台湾茶略有了解的朋友应该都知道,台湾的茶并不是以品牌来区分茶叶的好坏的,而是以茶叶的产地以及品种来区分的,而且台湾茶叶通常都是公家的茶,以农会、农场的形式出现,所以台湾的茶几乎都没有品牌一说。或者换种说法,高山茶的产地就可以算作是其品牌。那么,哪些产地的高山茶比较好呢?

一、梨山高山茶

梨山茶区位于海拔1400-2000米的地段,天气环境特殊,昼夜的温差较大,在培育高山茶的自然条件上有着先天的优势。梨山所产的高山茶拥有一人的茶香,馥郁醇厚的茶味,多次冲泡后也留有余韵,是茶中的精品。

二、大禹岭茶

大禹岭是一个刚兴起不久的茶区,但在这段时间内,其所的茶也已经闻名台湾,被公认为台湾最顶级的高山茶产区。它位于台湾的合欢山,茶区的海拔高度在2600公尺以上,终年寒冷而且拥有较大的温差。茶树在此种环境下的生长十分缓慢,因此茶叶可以一直保持幼嫩、新鲜的状态,成为茶中魁首。

三、阿里山茶

阿里山可以说是全台最出名的山峰之一,其茶区位于海拔1200米的位置。这里气候宜人,云雾缭绕,同样拥有孕育优质高山茶的地理条件。阿里山所产的高山茶,具有碧绿的色泽,醇正甘甜的口感,留香持久,是许多爱茶人的最爱。

四、杉林溪茶

该茶区位于台湾的溪头风景区,海拔高度大约在1700-2300米。在杉林溪茶区中,茶树种植在原始杉木林区,具有优渥而特殊的土壤条件,所培育出的茶叶也会具有独特的杉味喉韵。

问题六:台湾有什么好东西值得买 台湾除了五花八门的小吃外,还有各式各样每位独特的糕饼、名点,到台湾旅游一定非吃不可。除了现买现吃外,店家还备有各种精致礼盒包装,方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋友好友,一起分享这些属于台湾特产的美味。

另外,在现代手工艺方面,除承袭台湾本土民间艺术精神外,也经由不断创新,多方融合后成就了举世闻名的手工艺。而这些手工艺业大都与地域特色相结合:如花莲盛产大理石、三义盛产樟木、因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品,不仅雕工精致而且价钱合理。另外,莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑,都因当地陶土质量优良,所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值。因此台湾虽小,却拥有多样化的特色产品,这些不仅可做为游览台湾的见证礼,更是深入地方、认识台湾在地风情的好方法。

茶叶台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶的四大主流,可以作为选购时的参考。

在台湾的百货公司、购物中心、茶庄都可买到各式各样的茶具。如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「台湾景德镇」之称的台北县莺歌镇选购。莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处。

各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。

贡糖以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃,生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。

凤梨酥凤梨在台湾不只是丰富的水果来源,加工制造成凤梨罐头及饮料、果酱亦颇负盛名。烘焙成凤梨酥,以凤梨的香甜口感搭配香酥外皮,让人吃在嘴里甜在心里。

绍兴酒、高梁酒

位于南投埔里西方的爱兰台地,水质清澈甘甜,堪称是「酿酒第一名泉」,其由糯米、蓬莱米、小麦等原料酿制而成的绍兴酒,酒液色泽金黄、滋味甘甜。高温、干燥、无污染的金门,极适合高梁生长,加上水质极佳,所生产的高梁酒风味独特、清香纯正,是与XO并驾齐驱的酒中极品。

蜜饯举凡李子、梅子、芒果等新鲜水果,在经过盐的搓洗、糖的发酵后,可变化成数百种不同的口味。基本上蜜饯的咸味来自盐分,甜味来自糖分,而酸味是来自时间的酿造。台湾人习惯叫蜜

问题七:谈谈台湾茶哪个品牌好 花开为谁谢留下无前去请天水郡军马解围擒拿了孟达。然后率军出阳平关诸葛亮在定军山显灵入奏魏主曹芳

问题八:在台湾有哪些茶叶很有名呀? 依据台湾行政院农业委员会发布的台湾最具特色的14种茶如下:

红乌龙

红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、著重烘焙的半球型乌龙茶,茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色,推出後已受到消费者注目与喜爱。

台茶18-红玉

台茶18号又名红玉,属大叶种,冲泡後除了亮红的茶色外更具天然肉桂香及淡淡薄荷香,相当独特,因此曾被红茶专家誉为台湾特有之「台湾香」红茶茶品。这种兼具香气、口感的红茶是非常适合单独品饮。

小叶种红茶

台湾目前栽种的小叶种茶树多在春、秋、冬季采摘,而夏季因日照长,所制之绿茶、乌龙茶较苦涩,香气不佳。但利用新烘培技术,这些夏季小叶种茶菁所制成之红茶,不仅外观条索紧结,茶汤水色红艳明亮,香气转甜香或浓郁花香,滋味甘醇浓稠。因此,利用小叶种制成工夫红茶将可期受到喜欢高品质红茶族群的青睐。

『冬片仔茶』

一般茶园正常一年可依四季采收4、5次茶叶,茶叶在冬茶采收後,因为气温下降,茶叶生理代谢及机能亦逐渐缓慢,几乎呈休眠状态,但因为全球暖化的关系造成了冬季气温不冷,暖暖的冬天让茶树误以为「春天来了」而让茶树又再吐出新芽,这时采收的茶就称为「冬片仔」或「冬片茶」。

「冬片仔」又称为「六水或七水仔茶」,主要产地在中低海拔的地区。冬片茶由於生长於冬季,日照少、茶芽生长缓慢,茶叶品质优异,具茶汤清扬、甘甜醇厚、不易苦涩的特色,有别於其他季节所生产的茶,「冬片仔」亦为高海拔茶区或进口茶所无法生产及媲美,有别於一般春、夏、秋及冬茶,为台湾具本土地方特色茶之ㄧ。

阿里山红茶

阿里山是台湾最邻近北回归线的高山茶区,高山的紫外线对茶树有相当大的帮助但会提高茶的苦涩味,而高山的云雾却不仅可以阻隔过多的紫外线降低山上的温度还可以给于茶园最佳呵护。

阿里山红茶是台湾这几年推出的新茶,主要生产於海拔1000-1300公尺之间的梅山及竹崎茶区,阿里山红茶所用之茶菁为小叶种的金萱或青心乌龙所产制的全发酵茶,冲泡出的汤色红亮迷人,香气高雅悠长,滋味香醇回甘,此一红茶的推出已为国内消费者及来台国际观光客所喜爱。

白茶

部分发酵茶的制茶程序皆由萎凋开始,再藉控制发发酵程度的技术而产制出不同的茶类,部分发酵茶概分为白茶及青茶二大类,白茶属重萎凋轻发酵的茶类,发酵程度不到10%,白茶的制法与其他的部分发酵茶也不同,在制茶时茶叶不炒不揉,发酵後直接焙乾。白茶品质的特点是外表满披白毫,香气清鲜毫味显,滋味鲜醇微甜,水色淡杏黄色、明亮清澈,茶业改良场育成之茶树新品种中以台茶17号制造之白牡丹品质最优,在促进茶叶销售、扩展茶叶多元化产品之需求下,白茶的生产可以让消费者有更多样的选择,是值得考虑的特色茶。

冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶是国内名气最响亮,同时也最受消费市场青睐的茶类。它的发酵程度比文山包种茶重,外观呈紧结墨绿的半球状,加工过程繁琐精细,且烘焙技术极耗人力。此茶的典型特徵是喉韵十足,饮後回韵无穷。冲泡时应特别注意让茶叶充分舒展开来;冲泡茶叶温度要已达沸腾,茶量切忌放太多,茶具最好用保温和透气性好的陶壶,尤以宜兴式紫砂壶最佳。

红茶

红茶系属全发酵茶,因外观、内容及形质不同,其产品亦多样化,日常生活中或市面上销售之红茶可分为碎型红茶、条型红茶及加料红茶等三大类。

1.纯红茶

取3公克红茶,置於陶瓷杯壶中,加沸水150cc待5分钟後用细网过滤即可热饮。或容量2至3克的袋茶,加水150cc待5分钟後取出茶袋即可饮用。冲泡红茶时,时间一到必须将茶渣或泡过的茶袋取......

问题九:台湾茶叶什么品牌最贵 台湾的茶叶没有这种说法的~

每年台湾茶产品所举办的茶品竞赛,获得前三的,那都是最贵的.

没经过竞赛,台湾各茶商品牌,就算把自己产品贴上天价,也只是自打自脸,没人会买的.

因为台湾每年各地茶叶的品质不一,大家都是懂行的,根本没人敢说自己品牌是最好最贵.

甚至台湾人买茶大都是经由熟悉的茶商茶行,并不太认品牌.(茶叶有品牌,代表要多加营销成本.)

问题十:请问台湾茶哪个最好喝?最正宗 还是要看你喜欢哪种的,冻顶,老茶,味道比较重,阿里山的价格比较便宜,大禹陵在市面上能买到的算好的了。 像福寿啊,产量就很少了,能拿到的不多,像芦竹这类的,就是茶叶中的奢侈品了,一斤买个帕萨特差不多。

壶中福茶叶怎么样

记住,买茶叶别贪便宜,一分钱一分货,还是去茶馆或茶叶店里去买吧,喝着好喝,价格合适,买来就行了

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