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用茶叶水吃药，真的可以降低药性吗？
有人问华子，听过很多人说过用茶叶水服药，将大大降低药性，这样说真的有科学依据吗？到底对药性影响有多大？华子说， 茶水会与多种药物发生反应，这是有科学依据的。对于淡茶可能影响不大，对于浓茶来说，与药物之间的“相爱相杀”就需要注意一些了。
一、药物对茶有影响
当水浸泡过了茶叶，茶叶中的茶碱、鞣酸等物质就会溶解到水中。带给人味觉、嗅觉上的享受，可是同时，它们也发挥着其自身的生物活性。其中的茶碱对人有兴奋中枢、扩张冠脉和气管的作用。
茶碱本身是需要肝酶来代谢的，所以此时如果吃了对肝酶有抑制作用的药物，就会导致人体内茶碱代谢减慢，在体内蓄积，产生恶心、呕吐、过度兴奋等症状。对肝酶有抑制作用的常见药物有西咪替丁、喹诺酮类抗生素（各种沙星类）、大环内酯类抗生素（红霉素、阿奇霉素等）。
二、茶对药物的影响
刚刚讨论了药物对茶碱代谢的影响，而茶水中的鞣酸对药物影响就更大了。鞣酸就是让茶水感觉苦涩的物质，这种物质除了影响口感，还会与多种物质结合。比如说生物碱、蛋白质、金属离子都会与鞣酸结合。而这些物质恰恰是多种药物的功能活性基团，当与鞣酸结合之后，活性会就下降，人体也不能吸收了，药效也随之下降。
比如强心药、止咳药中含生物碱，助消化药、活菌制剂中含蛋白质，抗生素中含金属离子、还有补钙、补铁、补锌等药物，都会与鞣酸结合，之后的结果就是功能基团被鞣酸结合或破坏，人体也无法吸收这些茶与药的结合物，导致药效的下降。
三、淡茶影响不大
抛开剂量谈毒性，都是“耍流氓”。事实上，对于一些少量茶叶，采用短时间“冲泡”的淡茶，对药物的影响并不大。但对于浸泡茶叶的水温过高，时间太久，或是茶叶放得过多的浓茶，对药物的影响就不得不当心了。
为了安全起见，华子劝诸君一句，在生病吃药的时候，尽量还是别用茶水服药了。
用茶叶水喝药，真的会降低药性吗？
用茶叶水喝药，真的会降低药性吗？有研究表明，茶叶真的可以和多种药物发生反应，也就是说，可能真的会影响药性！
茶在中国有几千年的历史。随着人们健康意识的增强，很多人爱喝茶健身，还可以修身养性。经常喝茶有益健康，但任何事情都有两面性。喝茶也有讲究。喝对了才是真正的健康，喝错了容易伤身。以吃药为例。对于需要服用药物，尤其是长期吃药的人来说，有些人习惯用白开水送服，但喜欢喝茶的人可能会觉得，既然喝茶对身体有很多好处，那么茶叶水吃药应该没有问题。不过也有人说茶叶水会降低药性。这是真的吗？
有研究表明，茶叶真的可以和多种药物发生反应，也就是说，可能真的会影响药性！但茶叶对药效的影响与服用的药物种类、摄入的茶叶种类、浓度、数量有关，所以茶叶水对药效的影响不能一概而论，要看具体情况。
但大多数情况下，不推荐茶送药，因为茶中含有能与药物发生反应的物质，会改变药物的药性。如单宁酸，茶叶中的单宁酸能与胃蛋白酶、生物碱、重金属盐在药物中发生化学反应，影响药效，甚至产生副作用。茶中还有咖啡因。如果服用具有镇静、催眠、镇咳作用的药物，会与药性相冲突，降低药物的疗效。
其实并不是说茶叶水完全不能用来吃药。吃药用淡茶或者泡时间短的茶应该没问题。毕竟淡茶中茶叶中的单宁酸不会释放太多，对药物的影响有限。但是泡久了的浓茶绝对不能用来喝药，反而会影响药物。
正确的吃药方法是送服配温开水，而且最好先喝一口温开水，再用送服配温开水，这样也会避免药物对食道的伤害，有利于药物的吸收。通过上面的介绍，以后使用吃药一定要避免使用茶叶水送服，尤其是喜欢喝茶的人。
茶叶解药吗
茶水是否会解药
不知您是否有这样的体验，在家里吃药治病的时候，老一辈人往往不允许用茶水送药，说是这样药性就被茶水解掉了。中国人往往熟知茶水能解药的说法，而在传说中，在神农尝百草的时候，他曾一天中了七十多种毒，最后便是用茶解毒。虽然说得是解毒，但毒与药本身都是能在人体中产生某种化学反应来影响人体内环境的，本质区别不大。那么茶能解药到底是怎么一回事儿呢？ 一、茶究竟会不会解药
其实，茶本身也是药，具有清热解毒消食等等功效，有些种类的茶还有止痢、散寒、润肺、疏肝等等独特的功效，现代医学研究又证明，茶对糖尿病、高血脂、高血压都有保健或治疗的效果。那这和茶能解药又是什么关系？要理解这个问题，还是要从茶叶的成分上去分析。茶叶独特的功效成分最为主要的就是茶多酚，我们来看看茶多酚的影响。 二、茶多酚对人体的影响
茶多酚会和含金属离子类的药品产生络合反应，降低溶解度，从而影响该类药品的吸收，包括含铁剂（硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸亚铁等）、含铝剂（氢氧化铝）等。同时茶多酚也和某些蛋白质类制剂有络合反应，从而影响吸收。但是我们需要了解的是，这上面讲的是茶和金属离子制剂同时服用，并且在理想的实验室条件下产生的效果，其实实践中往往不会有这样的情况。比如说我们知道茶多酚会和钙离子有络合作用，于是早期的研究就会认为茶影响钙的吸收。但人体是复杂的，大多数的钙离子并不是和茶同时在一个溶液里，而后来的研究证实，茶并不会导致钙离子流失，反而对骨骼有保健作用，这是人体系统生化反应的结果。同样的茶多酚和铁离子有作用，但科学研究证明：喝茶也不会导致贫血。 三、广为流传的误解
还有一种流传甚广的误解，因为茶里面有鞣酸，所以含有生物碱的物质都会和茶反应。这个也是错误的，早在上世纪七十年代我国茶叶界著名学者陈橼教授就已经澄清过了（《茶叶中鞣酸谎言必须批判》）。最早因为茶多酚有苦涩收敛等特性，被误称为茶鞣酸，而实际上茶多酚和鞣酸并非同一物质，也不能把鞣酸的东西往茶上套。可惜的是，误解往往比真实情况流传更广。直到现在无论网上，生活中，甚至某些不太专业的论文中，也常见这种错误的说法。
退一步说，我们回到中医古籍，对于茶能解药，或者说茶能解那些药的说法也是语焉不详。刚才说了，茶多酚并不是鞣酸，不过即使是鞣酸，在中药的配方植物中也并不罕见，比如五倍子、没食子、诃子、石榴皮、大黄、丁香等等。含有和茶多酚更类似的儿茶酚类鞣质的则有金鸡纳皮、钩藤、四季青、桂皮、虎杖、槟榔等等，这些都是中医常用的中药原料，所以笼统的说茶能解药是不靠谱的，关键还是要看整个药方的使用情况。
还有一种说法是因为茶能促进维生素吸收，而且能降三高，所以这类药物应该和茶一起喝，能够促进疗效，这个也不好说。和维生素一起服用应该不错，茶本身也补充维生素，但其他药物还是要看该药物具体的作用机制，能促进疗效和一起喝是两个概念。假话因为简单，所以可以快速传播。真相因为复杂，所以人们不去了解。
四、总结：
茶能解药的说法是笼统的，模糊不清的，对绝大多数药物来说并没有科学根据。含金属离子制剂有可能会受影响，为避免影响，可以在服用一小时后再饮茶。鞣酸的说法源于误解，不足为凭。实验室里的情况和人体的情况有较大差异，单纯的化学实验并不能得出人体结论，人体或生物实验更有说服力。中药成分复杂，茶是其中一种原料，并不是和所有原料相克的解药。如果你相信中医的理论，那么应该充分了解不同的原料的药性生克再来分析辨别。
无论中药，西药，如果实在是不了解成分，又担心的话，那就服药一个小时候再喝茶吧。那个时候药已经被消化系统吸收了，相互之间没有直接影响。茶本身保健价值巨大，因为喝药而放弃饮茶的习惯，是没有必要的。
