本文目录一览：
- 1、生鸡蛋可以烤着吃吗
- 2、茶叶蛋可以放空气炸锅热吗
- 3、吃过烤鸡蛋吗，好吃吗？
生鸡蛋可以烤着吃吗
烤鸡蛋
“鸡蛋除了可以蒸煮煎炒，鸡蛋还可以烤着吃哦。烤的鸡蛋和卤蛋是完全不一样的口感，蛋清部分Q弹有嚼劲，而蛋黄则非常的沙宣，和腌的煮的鸡蛋黄实在是太不一样啦，我是超爱烤鸡蛋的蛋黄的味道和口感。烤的鸡蛋可以直接吃，还可以拌沙拉，炒菜等，因为它切了以后不易碎，所以拌炒都可以保持完好的形状。因是烤箱长时间烤熟的，保质期也特别长。据营养专家说，烤鸡蛋的胆固醇含量会大幅度降低，具体原因说了很多我没有记住，胆固醇降低了，那些怕胆固醇的朋友也可以适当的尝到鸡蛋的美味了。也就是说鸡蛋烤了吃不仅美味，而且更健康啦。”
用料
主料
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柴鸡蛋19个
辅料
八角
3个
桂皮
3寸段
花椒
40粒
丁香
6粒
香叶
5片
生姜
1块
干辣椒
2个
盐
10克
烤鸡蛋的做法
1.
先准备好调味料，也可以放点茶叶，颜色会更深。但我不喜欢茶叶长时间浸泡，所以没有加
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2.
把调味料放入水中煮3分钟左右离火
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3.
鸡蛋洗净。我用的柴鸡蛋，个头很小，小鸡蛋容易腌透。家里就这些了，全部煮了。
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4.
放入煮好的水中腌制2--3天。我当时着急做菜谱，腌了一天半就开始做了。好在鸡蛋小，也入味了
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5.
腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。因为我用的鸡蛋小，煮的时间很短，如果用大鸡蛋可以煮2--3分钟。但最好是煮2分钟就捞出，以保证鸡蛋黄还是液体的，如果蛋黄煮熟了，烤出来的鸡蛋口感就完全不同了，也就不那么好吃了。这一点很关键！
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6.
把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中
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7.
烤箱200度提前预热好，我是煮鸡蛋之前就把烤箱预热上了。200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度，自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右
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8.
烤好的鸡蛋，我还没有拍照，就被老公拿了两个去尝味道啦
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9.
烤好的鸡蛋剥皮后颜色也很好看，如果放些茶叶再腌制的时间久一点，蛋清的颜色也会成淡棕色了
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烤鸡蛋成品图
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烹饪技巧
煮鸡蛋一定要注意火候，不要煮过头。
茶叶蛋可以放空气炸锅热吗
可以的。
空气炸锅是完全可以热煮熟的鸡蛋的，但是这个鸡蛋在热的过程中，因为里面会特别的热，为了防止鸡蛋爆炸，你最好把煮熟的鸡蛋剥壳之后再放到空气炸锅里面进行加热，而且最好是把蛋掰成两半儿，不然的话蛋黄受热之后温度过高，而蛋白呢温度没有那么高，就会导致这个鸡蛋爆炸。
吃过烤鸡蛋吗，好吃吗？
烤鸡蛋，我吃过。
蛋香之中，带着淡淡的烟火气，味道独特！非常好吃！
而且，只吃过附近路边烧烤的我，可以肯定，我吃的绝不是正宗的烤鸡蛋。
于是，我对烤鸡蛋非常向往……非常期待哪一天能吃到正宗的烤鸡蛋。
到时候，一定大快朵颐，好好的解解馋！
aqui te amo。
