本文目录一览:
- 1、夏季要如何保存茶叶
- 2、茶叶包装的包装方法
- 3、硅油纸可以包茶叶吗
- 4、茶叶的包装采用什么包装方法
- 5、怎样自制茶叶包
- 6、用纸做茶包该怎么泡茶写出步骤。
夏季要如何保存茶叶
许多时候因为茶叶的保存问题而导致茶叶变质,浪费了好茶,那么大家知道茶叶的保存方法有哪些吗?
茶叶的保存
茶叶是夏季排暑解渴的必备饮品,夏季的茶叶十分容易变质,所以夏季对茶叶的保管比其他的季节更有讲究。由于夏季自身的气候特点,在存茶叶时要做到五防。
一防湿气
夏季的茶叶保存要记得防止空气中的湿气进入,因为茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。
二防高温
夏季保存茶叶记得要避免高温出存放,因为高温会加速茶叶中的叶绿素的降解。所以茶叶要摆放在合适的温度下储存。
三防异味
夏天茶叶更容易因吸收异味变质。
四防强光
茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质。
五防氧化
夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化。
不同种类的茶叶,在夏天的保管方法也有所差别。绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可。红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐。乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里。黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风,如放进紫砂罐里。
教你茶叶保鲜三个招数
一、普通密封保鲜法
也是家庭保鲜。将买回的茶叶,立即分成若干小包,装于事先准备好的茶叶罐或筒里,最好一次要装满盖上盖,在不用时不要打开,用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰,以起到吸潮和保鲜作用。
二、真空抽气充氮法
将备好的铝箔与塑料做成的复合袋,采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存,也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后,最好在短时间内用完,否则。开封保鲜解除后,时间一长同样会陈化劣变。
三、冷库保鲜法
这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂,纯属物理保鲜,只要库房建筑合理,库温保持在-4℃至2℃不变,即可。但茶叶出库前必须要经过抽真空保鲜处理,否则,茶叶曝露空气中,由于外界冷热相遇,水分和氧气会形成水汽珠,而凝结在茶叶上,加速茶叶劣变。
储存茶叶的妙法
喝茶最重用水,他认为要烹好茶,必须要先储藏好水。储藏什么水?藏上天所赐的雨水和雪水,这是人人都有能力准备的。用雨水雪水泡茶,泡茶前要预先储藏一段时间,新的水,水味辛辣,陈的水,水味甘甜。
有了好水,然后再要有好茶叶。以武夷山茶为第一,其次为龙井,武夷山茶大多入贡,民间能得到的不多,常喝的只能是龙井。茶叶易走味,存放是个问题。
存放方法是,首先用小纸包将茶叶包起来,每包四两左右,然后存放于石灰坛子中。坛子上面用纸遮盖,并严密地包扎住,否则茶叶味会溢出,茶叶原有的色味就全变了。石灰每过十天要换一次。烹茶时要用猛火,用穿心罐烹,待水一滚沸立即冲泡,如果水滚沸久了,水味就变了,水滚沸了不立即泡,等一会再冲泡,水中的茶叶就会浮出水面。一泡便饮,也不能用茶杯盖盖住,一盖茶的味道又要变了。
此中奥妙,真是间不容发。其实只要掌握好分寸,按照这个方法去做,人人都是能够泡一杯好茶的。
茶叶的保存方法
一、铁罐的.储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。
二、热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
三、陶瓷坛储存法
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。
四、食品袋储藏法
先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。
茶叶的几种功效
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
茶叶包装的包装方法
作为一类特殊的商品,由于受到自身和客观条件的限制,茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。常用的茶叶包装方法主要有以下几种。 塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。
另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。铝箔复合包装袋用金属铝压制而成,其金属阻隔性能复合塑料薄膜实用性很强基本达到茶叶的保香要求。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠形等。包装由于复合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做销售包装设计,对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。 又称为袋泡茶,这是一种用薄滤纸为村料的袋包装,用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率,另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速,清洁卫生、用量标准,可以混饮,排渣方便,携带容易等优点,适应现代人快节奏的生活需要,在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线,以满足多次浸泡的方便,由于考虑到环保的要求,袋线的袋泡茶已淘汰。
硅油纸可以包茶叶吗
可以,包茶叶一般是选好纸张,将茶叶放入,在一点点折起。包茶叶的做法:先把茶叶收集好,将纸片剪开,剪成长条状后折起来。以及剪开两片小方形纸片。将纸片折起来,然后把茶叶倒进去。剪下这样一片片心形纸片,粘合在红色绳子上,把纸片和绳子固定在一起,放上茶叶就完成了。
茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,一个好的茶包装设计,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,更要加强环保意识。
茶叶应该如何储存:绿茶冷藏储存,将茶叶密封后放入罐子内,放置冰箱冷藏保存;红茶常温密封储存;乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖容器常温储存;白茶需要用纸箱与铝箔袋密封保存;普洱茶用棉签纸与纸箱常温环境保存,总之存茶要做到防压、防潮、密封、避光、防异味。茶叶的保存方法有:铁罐的储藏法、热水瓶的储藏法、陶瓷坛储存法、食品袋储藏法、木炭密封的储藏法等。1、铁罐的储藏法选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。检查罐身与罐盖是否密闭,将干燥的茶叶装罐,2、热水瓶的储藏法选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,3、陶瓷坛储存法选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,能在较长时间内保持茶叶品质,4、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋。
茶叶的包装采用什么包装方法
茶叶礼盒包装是茶叶包装的主要方式,通过各种材质的包装材料,将茶叶包装成礼品,茶叶包装可以实现提高茶叶品牌知名度,增加产品附加值的目的。并能促进茶叶商品销售。茶叶包装是指根据客户的需求对茶叶进行包装。如今,茶叶包装已经成为了中国茶叶产业的重要环节。茶叶包装作为一类特殊的商品,由于受到自身和客观条件的限制,茶叶的包装有别于其它一般性商品的包装。包装茶叶的常用方法有如下六种。
1
纸盒包装
纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型,纸盒包装防止了易破损,遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响,一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮,现今已使用纸塑复合包装盒,克服了纸盒易受潮的问题,这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒,既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋,防护效果更好。
2
复合薄膜袋包装
塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种,如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%~90%的光线透射率,为减少透射率,可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。
另外,可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。铝箔复合包装袋用金属铝压制而成,其金属阻隔性能复合塑料薄膜实用性很强基本达到茶叶的保香要求。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠形等。包装由于复合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做销售包装设计,对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。
3
铁盒包装
如今人们还利用了铁盒来装茶叶,这样会防止茶叶在一定的条件下受潮,也是比较受欢迎的一种茶叶盒。
4
金属罐包装
金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,且外表美观、高贵,其缺点是包装成本高,包装与商品的重量比高,增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。
5
纸袋包装
又称为袋泡茶,这是一种用薄滤纸为村料的袋包装,用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率,另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速,清洁卫生、用量标准,可以混饮,排渣方便,携带容易等优点,适应现代人快节奏的生活需要,在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线,以满足多次浸泡的方便,由于考虑到环保的要求,袋线的袋泡茶已淘汰。
6
塑料包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观,包装陈列效果好的特点,但是其密封性能较差,在茶叶包装中多作为外包装使用,其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
怎样自制茶叶包
茶叶包做法如下:
所需材料:纸片 剪刀 胶水 茶叶
做法步骤:
1.先把茶叶收集好
2.将纸片剪开,剪成长条状后折起来。以及剪开两片小方形纸片
3.将纸片折起来,然后把茶叶倒进去
4.剪下这样一片片心形纸片,粘合在红色绳子上,把纸片和绳子固定在一起,放上茶叶就完成啦。
用纸做茶包该怎么泡茶写出步骤。
想要自己制作茶包也是很容易的,下面就详细介绍下如何自己制作茶包。
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首先要先准备想要制作成茶包的茶叶。(基本上什么茶叶都是可以的)
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使用臼子把茶叶进行粉碎处理,也可以使用小磨将茶叶磨碎成小碎渣。
4/6
将磨好的茶叶碎装入准备好的滤纸小袋中,如果没有直接在网上购买,也能用空隙比较小的布袋代替。
5/6
使用小棉绳将开口封死,绳子的长度要够杯子的长度,此外为了方面拿取,还可以在绳子的另一端系上一个小卡片。
6/6
这样一个自制的茶包就制作完毕了,想要饮用时直接放入杯子中用开水浸泡就好了。滤纸袋的茶包使用完可以直接扔掉,布袋的则可以倒掉茶叶晒干后继续装填茶叶碎。