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- 1、一包茶叶可以泡几次?
- 2、一个茶包可以泡几次
- 3、一个茶包泡几次好啊??
一包茶叶可以泡几次?
一般的红茶、绿菜可以冲泡3次至4次,细嫩的高级茶,冲泡1次至2次就没有什么茶味了。
无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%至55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%至3%了。
从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。
一般的红茶、绿茶和花茶,冲泡以三次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶,通常适宜于一次性冲泡。
扩展资料:
成份功能
1.儿茶素类:
俗称茶单宁、是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2.咖啡因:
带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3.矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
氟:具有防止蛀牙的功效。
锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
4.维生素:
B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。
5.其他机能成份:
黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。皂素抗癌、抗炎症功效。胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压。
参考资料:百度百科-茶叶
一个茶包可以泡几次
茶包可以冲泡2-3次左右。
茶包是将茶叶碾碎之后直接放在食品角袋中制成的产品,非常方便冲泡,在正常情况下,茶包可以冲泡三次左右,不适合长时间浸泡,浸泡完毕之后需要立即拿出。
根据茶叶的数量和茶叶的种类,冲泡的水温都是不相同的,茶包不适合长时间浸泡,冲泡之后在短时间内饮用完毕,现泡现喝,饮用之后需要立即把茶包拿出来。
茶包有很多中,里面的茶叶种类也是不相同的,所以在购买茶包的时候不仅需要观看生产日期,还需要避免购买到三无产品。购买到三无产品不仅会影响口感和饮茶的体验,还会对身体不利。
相关注意事项
茶包是用茶叶制成的饮品,冲泡饮用时一般用透明的玻璃杯或是陶瓷杯,首先烧一壶热水烫洗茶杯,起到消毒杀菌作用的同时,茶具内部的温度得到提升,在冲泡时能加快茶包出汤的速度,引出茶香。
茶杯冲烫后,先放入茶包,然后沿着茶杯的边缘注入90度左右的热水,水位高度以茶具七分满的状态,为了避免茶包的香气消散,最好立即盖上杯盖,根据茶包类型浸泡1-3分钟不能,等待茶包出汤要先取出茶包。
将茶包取出后才能饮用,不过最好等待茶汤的温度降至适口才能饮用,以免烫伤口腔或喉咙。而且茶包在夏季时,可以用冷水进行冲泡,具有解渴消暑的作用。
一个茶包泡几次好啊??
三次,最多是三次,也是泡茶叶最好的方式。
一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
扩展资料:
喝茶的注意事项
1、饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度超过62oC茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
2、饮冷茶温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
3、浓茶浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。
4、茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。
参考资料来源:百度百科-茶包