本文目录一览：
- 1、茶叶水煮饭如何做 这样做简单又好吃
- 2、如何做茶香米饭 茶香米饭做法详解
- 3、茶叶饭怎么做
- 4、如何用茶水煮饭
- 5、茶叶炒饭怎么做 茶叶炒饭的做法
- 6、茶叶饭如何制作
茶叶水煮饭如何做 这样做简单又好吃
1、食材：
大米2碗、茶叶3克、水适量。
2、方法：
（1）取约3克茶叶备用。
（2）将备好的茶叶放于茶壶中，用开水冲泡约十分钟。加入的水量约为800毫升。
（3）茶水泡好后，将茶叶去除掉，茶水留下放凉备用。
（4）取两碗大米，淘洗干净。
（5）将洗净的米放入电饭煲中，加入放凉的茶水，如果不够，加入适量的凉水，使用水量达到做米饭的用水量标线即可。
（6）接通电源，按照正常煮米饭的方法操作即可。待时间到了，打开锅盖，一锅香喷喷的茶水煮米饭就做好。
如何做茶香米饭 茶香米饭做法详解
1、先用茶叶泡一杯绿茶。
2、然后就是把绿茶倒进米里面，水面高出米半个指截就可以了。绿茶叶也可以倒进饭里一起煮。不要把绿茶叶都倒进去，留一点点备用。
3、然后就可以插上电饭煲，安心等待。
4、饭好了之后，把它盛到碗里，加一些盐，芝麻。然后就可以开吃了。
茶叶饭怎么做
主料：大米500克
配料：茶叶10克 水500克
调料：盐8克
制作：1、将大米淘洗干净，茶叶装入消毒干净的小布袋内，扎紧袋口。
2、放入大米、水、茶叶袋和盐
与粳米一同煮饭。
美食特点： 松软柔嫩，清香解腻。
ps:西班牙风味茶叶饭
材料：米2杯、袖珍菇150克、香菇4朵、洋菇（蘑菇）150克、大蒜1/2、橄榄油1大匙、洋葱150克、盐和胡椒适量、鸡汤块2块、枸杞适量。
做法：
1、 将菇类切成小块，洋葱切碎；
2、 平底锅中加入橄榄油，爆香大葱并与洋葱同炒；
3、 米不用洗直接油炒；
4、 用杯开水浸泡乌龙茶，再将泡开的茶叶切碎，炒干备用；
5、 锅中加入1的菇类和4的乌龙茶水，放入鸡汤块2块，以中火边煮边搅拌；
6、 材料入味以后铝箔纸覆盖，用小火焖煮20分钟；
7、 煮熟后，撒些枸杞和干茶即可食用。
如何用茶水煮饭
养生之道网导读：取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜，煮好的米饭不仅色、香、味俱佳，而且具有诸多保健……
取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜，煮好的米饭不仅 色、香、味俱佳，而且具有诸多保健功能。
茶水煮饭在我国古代医学典籍和民 俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》 记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。 由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历的饮食文化。
据营养学家研究，茶叶有一股特殊的香味，这种香味来自于茶叶中的芳香物质，它能使米饭香味扑鼻，让人胃口大开。茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰，茶叶的芳香 能使米饭更加香甜可口，米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。
【茶水煮饭还具有四大保健功效】
一是茶多酚可帮助软化血管，降低血脂，防治心血管疾病;
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以使微血管的韧性增强，防止微血管壁破裂而出血。此外，它还可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，具有软化血管，降低血脂，防治心血管病的功效。
二是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而能预防消化道肿瘤;
此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度 下，非常容易生成能致癌的亚硝胺， 而茶水煮饭可以有效地抑制亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
三是茶饭中的单宁酸具有预防中风的作用;
四是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质，少量的氟化物浸入牙组织，它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿的发生。
并不一定非要用新米才能吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。
【茶水煮饭的方法】
先将茶叶(建议普洱生茶、普洱熟茶也可试试哦)1—3克，用500克——1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布(茶具过滤网)， 将茶水过滤去渣后待用(不宜用隔夜茶水);
将米洗净，放入锅中，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。
茶叶炒饭怎么做 茶叶炒饭的做法
1、茶炒饭材料：茶叶1大匙、鸡蛋4个、盐和胡椒粉各少许，蟹罐头肉150克、葱、茶渣40克、冷饭1碗、色拉油4匙、青豌豆。
2、将蟹肉从罐头中取出，去除软骨，将肉准备好备用。
3、鸡蛋在大碗中打散，加入茶叶及盐搅拌，锅中放入2大匙色拉油加热，鸡蛋炒至半熟程度盛出。
4、将锅中剩余的油和蟹肉及冷饭、茶渣炒热，放入盐及胡椒粉调味。
5、将半熟的鸡蛋倒回，全部再炒一遍最后淋上酱油及酒少许，再撒上熟青豌豆点缀即成。
茶叶饭如何制作
用料
红茶/绿茶 包
新鲜茶叶
自制茶叶红茶绿茶的做法
新鲜茶叶我先用水洗了一下
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然后家里通风晾一个晚上变成这样
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然后开始揉，揉到出汁
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做绿茶的话，揉好就马上炒，我是直接在煤气灶上炒，要小火，不然焦了，做红茶的话，揉好摊平，通风放6小时左右发酵，等茶变黄红就拿去烤箱烘，100度左右烘到用手摸软又有点刺手的时候调温度到85度左右继续烘，用手一捏会碎的时候就要关火了，拿出来可以马上泡来喝，人间美味
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小贴士
注意揉的力度，汁没揉出的话泡茶出茶慢，没茶味，过了就很多碎渣，红茶发酵不要过了，过了就变黑
