本文目录一览：
- 1、飘雪是什么茶
- 2、“飘雪”是绿茶还是花茶？
- 3、为什么北京叫茉莉花茶四川叫飘雪
- 4、碧潭飘雪是什么茶？
- 5、飘雪是属于什么茶？
飘雪是什么茶
飘雪指的是碧潭飘雪花茶。
它产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。
看叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。
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品饮技巧
一、冲泡
品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用 90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。
冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。
二、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
三、品饮
经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
四、欣赏
特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
参考资料：百度百科-茉莉花茶
参考资料：百度百科-碧潭飘雪
“飘雪”是绿茶还是花茶？
花茶。
飘雪产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美；叶，形如秀柳；汤，清澈澄亮。
飘雪以峨眉高山明前新芽配以高洁茉莉花的蓓蕾，只选用“茉莉之乡”广西横县所产优质要茉莉花，因其花性喜温暖温润，土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。
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特点
飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
参考资料来源：百度百科-飘雪花茶
参考资料来源：百度百科-碧潭飘雪
为什么北京叫茉莉花茶四川叫飘雪
北京叫茉莉花茶四川叫飘雪因为飘雪是碧潭飘雪的简称，而飘雪是这款茶叶，所以北京叫茉莉花茶四川叫飘雪。
茉莉花茶是一款绝世珍品，既有鲜爽的口感，又有浪漫的茶舞情怀，看着赏心悦目，喝着心情愉悦，还拥有超强大的功效与作用。
是迄今为止，作为一款搭配花茶来说，最为成功的一款，在饮用碧潭飘雪的同时，相信大家都非常好奇，碧潭飘雪和茉莉花茶同样都是以茉莉花为主材的花茶。
茉莉花茶功效与作用
茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。金银花清热解毒、凉散风热，茉莉花发散风热，两者可同时饮用。
常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心。防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
此外茉莉花茶对改善女性生理也有很好的功效，在月经期前喝茉莉花茶可以帮助调节内分泌，而在月经期喝茉莉花茶可以适当的减轻痛经。其清香的味道还可以舒缓经期烦躁的心境。
碧潭飘雪是什么茶？
碧潭飘雪茶是一种花茶，花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。
碧潭飘雪茶产于四川峨眉山，采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。
碧潭飘雪茶冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。
扩展资料：
具体冲泡方法：
需要工具：杯子、碧潭飘雪茶叶、开水
1、首先将适量的碧潭飘雪茶叶倒入杯中，如下图所示：
2、然后倒入刚刚煮开的开水，如下图所示：
3、将开水倒至杯子的八成左右，如下图所示：
4、然后开始摇晃杯中的茶叶和开水，直到杯中的茶叶完整泡发，如下图所示：
5、等到茶叶完整泡发，就可以食用了，如下图所示：
参考资料来源：百度百科—碧潭飘雪茶
参考资料来源：百度百科—花茶
飘雪是属于什么茶？
碧潭飘雪属于花茶类。
碧潭飘雪，碧是指茶的色；潭指的是茶碗；漂指花瓣浮在水面，香味四溢；雪就是指洁白茉莉。它的形如秀柳，汤呈青绿，清澈的叶片可数。经冲泡后茶汤黄亮清澈，朶朶白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性，顾得其名。
碧潭飘雪产于四川峨眉山，是采用早春嫩芽为茶培，与含苞未放的茉莉花窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在成品茶中。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前采摘，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精制窖制。
飘雪的特点
飘雪在保留洁白茉莉花瓣之外，让近似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣，给传统花茶增添了值得称道的美学价值，同时也改变了传统花茶花香压过茶香的特性。
首次采用3倍于普通花茶的下花量，经过六次窨制，每次窨制五小时，茉莉花花期十二小时，而飘雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生机最勃发的时期，它只提取头开花香，较普通花茶更鲜灵持久。
