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茶叶是树的叶子的吗？
茶叶也是茶树的树叶加工制成，为什么普通的树叶没有被做成茶叶呢?茶叶和树叶有什么区别?茶叶，简单理解就是山茶科，山茶属，茶树Camellia sinensis (L.) Kuntze的叶子。其他的植物不是茶树，所以它的叶子自然不能叫做茶叶。那如何区分茶叶和树叶呢?
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一、看光泽
茶叶正面有一层蜡质层，有一定的厚度厚且富有光泽，所以看起来油亮油亮的，一般来说嫩叶会比较有关这个，但不同的品种光泽也有强弱之分。
如果叶面粗糙黯然，毫无光泽的话，肯定就不是茶叶，就比如下面这个叶子，表面看起来有点磨砂质感，也不会反光。
二、看锯齿
真茶叶边缘有细密的锯齿，一般有16~32对，靠近叶尖的锯齿较密，而越靠近叶柄的位置锯齿越较稀疏或者没有锯齿。
完全平滑，没有任何锯齿，或者锯齿稀疏粗大的，一般来说就是别的植物啦。比如下面这个青冈树叶，锯齿就很稀疏。
三、看叶脉
茶叶有明显的主脉，从主脉分出侧脉，角度≥45°，侧脉数量在5~15对之间，延伸至距叶边缘1/3处，向上弯曲，与上侧叶脉相连，形成闭合的网状。
侧脉不是从主脉发出的，或者侧脉直接与叶边缘连接，就是普通的树叶而已。下图中叶子的侧脉虽然是从主脉发出，但直接延伸到了叶片边缘，所以不是茶叶。
四、看绒毛
茶树叶片背面的茸毛，除主脉上的外，大多绒毛基部短，弯曲度大。仔细看一下，这种绒毛是“扑倒”的，一根根贴着叶片走。
而其它植物叶片，可能没有绒毛，或者绒毛呈直立状。比如下图中这个植物，绒毛在叶片上竖起来，根根分明。
五、看颜色
真的茶叶，仔细观看茶叶的外表，色泽乌润、均匀，每种茶类都有自己的本色，比如绿茶绿、红茶褐、青茶墨绿，茶叶看多了就能有一个基本的把握。
而树叶制成的假茶，一般都是褐色或者深绿，有的绿的很不自然，跟平时见过的茶叶颜色差异比较大。
六、闻气味
茶叶鲜叶的话可以揉搓，会出现怡人的清香或花香，有采茶经验的朋友可能比较有体会，特别是茶叶在茶篓中碰撞了一会，会非常香，干茶用打火机点燃，也会出现馥郁芳香。
而树叶鲜叶揉搓一般会有青味，就跟割草坪的时候闻到那股闷闷的青臭气差不多，干叶片燃烧则也会出现青气和焦味，就跟烧落叶的味道差不多。
虽然树叶不能叫茶叶，但其中一部分还是可以用来制成代用茶，当做“茶叶”来喝的。比如苦丁茶、桑叶茶、刺五加叶茶、荷叶茶等，这些就是典型的代用茶。这些代用茶和真正茶叶的最大区别在于生物碱和多酚物质的含量，其中有些代用茶中也还有微量的生物碱和多酚物质，但是比例要远远低于茶叶中的含量。内含物的不同，当然也就使得口感也不一样。
茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽？
是的，茶叶一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。
黄茶叶种在田里，叶子为什么会死掉？
黄茶叶种在田里叶子会死掉可能是由于光照过强导致茶树叶子发黄枯燥，黄茶叶子需要种植在阴凉的地方进行生长，而且在茶树上需要罩上一层遮阳网这样可以避免太阳的直射等到茶树叶恢复生长的时候可以进行光照，而且黄茶叶子不喜欢浓肥如果是施肥过多也会导致叶片发黄枯萎，所以需要用清水浇灌土壤然后对肥料进行稀释顺着水流进行施肥在种植茶树以后每个月施加1次稀薄的有机肥。
黄茶叶子如果种在田里叶子死掉，可能是由于茶树添加的水分过多也会使茶树叶子发黄枯萎，种植茶树的时候一定要放在通风处如果水分蒸发可以使用小风扇对准茶树叶子的根部进行吹风这样可以使土壤半干的状态。茶树叶子如果发黄干枯可以使用剪子进行修剪，但是在修剪同时一定要把剪子进行消毒这样才可以将枯萎严重的叶片剪掉以防止出现腐烂的现象，在茶树叶子上喷洒多菌灵消毒水这样可以有助于伤口和细菌快速愈合和消灭。
黄茶叶子种在田里叶子会死掉和枯萎可能是黄茶叶子患有叶枯病所致，叶枯病一般是在7到10月份会发病率比较高属于一种常见的真菌性病毒。如果黄茶叶子的茶树严重的有叶部病害而且会导致生长不良心直不壮芽头瘦弱，如果不直接根治病害会从叶子延续到整株的叶子导致整株叶子干枯脱落，所以在种植茶树的时候一定要输松土壤排水防旱抗寒等环境进行催促茶树的健康生长要清理茶园减少病菌的危害应该及时摘除病叶清理枯叶进行防止传染发病导致黄茶叶子枯死，施肥的时候不要过多导致烧伤叶子会损坏黄茶叶子的根部，如果黄茶叶子枯死需要使用农药进行治疗而且是使用抗菌或多菌灵进行治疗喷洒药剂的时候一定要记住稀释根据黄茶叶子的生长进行治疗，皇茶叶子种在田里一定要注意减少病菌和危害清除枯叶和落叶及时将病叶深埋这样可以阻断病毒。如果茶叶发病期间需要摘除病叶防止传染发病然后喷洒稀释的酒精进行抗菌治疗。
