发霉的茶叶可以喝吗(茶叶发霉还可以喝吗)

振妙 2024-02-18 0

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茶叶有点发霉还能喝吗

茶叶有点发霉不能喝。

茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。

黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。

所以,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状,重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。

经动物实验表明,发霉变质的茶还有可能会致癌!不管是绿茶、红茶、乌龙茶还是普洱茶,一旦发霉就不能喝了。

茶叶发霉可以喝吗

不能

茶叶发霉后通常不能喝。茶叶发霉可能是受到了青霉属、曲霉属等霉菌的污染而导致,倘若喝了发霉的茶叶泡的水,轻则会引起头晕、腹泻,严重者可以引起重要器官坏死。

在导致茶叶发霉的霉菌中,有些青霉属霉菌产生的青霉震颤素,可引起人体出现过敏、四肢无力、眼球突出、呼吸急促、腹泻、多尿、流泪等中毒症状,严重者可能会导致休克甚至死亡。有些曲霉属霉菌产生的毒素,如黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素等,可以引起人出现急性、慢性中毒。部分曲霉毒素还可能会损伤人体的肝脏、肾脏、神经等组织,并且黄曲霉毒素与人类肝癌的发生也有着密切的联系。

在日常生活中,应注意将茶叶罐放在干燥通风处,避免阳光直射。另外,也可用低温储存,将茶叶罐放置在5℃的环境,避免茶叶发霉。

茶叶发霉了还能喝吗?

茶叶发霉了不能喝。

变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

保存茶叶

1、将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。

2、将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。

3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶,瓶口用木塞塞紧再封上白蜡,用胶布裹上,也可以使茶叶贮存较长时间。

扩展资料

1.头道茶

现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。

2.焦味茶 

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

3.久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,会受到微生物等污染。

4.冷茶

茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

5.烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。饮茶的温度宜在56℃以下。

参考资料来源:人民网-10种这样的茶 千万别喝!

人民网-茶叶过期了还能喝吗 茶叶一般多久过期

茶叶发霉可以喝吗?

茶叶发霉是不能喝的。

茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛,带霉味,霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。不过霉变也是有区分的,比如碧螺春、毛峰、云雾茶等名贵品种的茶在茶叶上也有白毛现象,这并不是霉变的原因而是茶叶细嫩的表现。

茶叶作为养生饮品也是有保质期的。一般来说,茶叶的保质期在18个月左右,茶叶放置的时间超过保质期也是会变质的。茶叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了。

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