本文目录一览：
水成香茗是什么意思?
这句话出自都匀毛尖茶的描写，水成香茗不是成语，是现代一个四字词语。
都匀毛尖茶，生于黔南州。
浴火则重生，遇水成香茗。
都匀毛尖茶产于贵州黔南都匀市。民国《都匀县志稿》记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（今都匀市团山、黄河一带），以有密林防护之。”都匀市空气稀薄、海拔高、多云雾，茶芽易分泌更多的芳香油。
成品都匀毛尖茶共含132种芳香物质，97%来源于鲜叶原有（如醇类）；3%形成于制茶过程中（如吡嗪类等）。
都匀毛尖茶具有浓郁、持久的香气。我国著名茶叶专家庄晚芳先生曾写诗赞美都匀毛尖茶的香气：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。”
风生水起的茶叶是什么茶
武夷岩茶。茶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效
这是什么茶，遇到水瞬间泡开了？
是小叶苦丁茶。
小叶苦丁茶放进水中叶片则会舒展开来，如同倒入水中瞬间复活。
一般的茶叶都是经过采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)的步骤，小叶苦丁茶却不同于一般的茶，入水可以恢复原本的青绿色，有很高的观赏价值。
扩展资料：
小叶苦丁茶
又名青山绿水茶是苦丁茶的一种——小叶苦丁。分布在四川省宜宾市筠连县大山丛林中，清凉降火的效果明显，没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
参考资料：小叶苦丁茶 百度百科
下到水里就舒展开的茶叶叫什么
很多茶在加工过程中有“揉捻”工艺的都会舒展，典型的有先投茶的铁观音，都是“小球儿”，泡泡就展开成大叶片了。还有先注水后投茶的碧螺春，没卷得像铁观音那么紧，是卷状不是球状，投入水后沉底也会展开成嫩芽叶状。这两者是常见的变化比较大的，估计你问的是其中之一。
