茶叶店如何经营和管理（茶叶店应该怎么经营）_茶叶知识_茶叶知识分享网_茶叶种类_茶叶大全

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本文目录一览：

1、怎样经营好茶叶店
2、开茶楼怎样经营怎样管理
3、如何经营好茶叶店
4、茶叶店应怎样经营？
5、如何经营好一个茶叶店

怎样经营好茶叶店

一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。

a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。

b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。

e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。

f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。

其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。

二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

茶叶店如何经营和管理（茶叶店应该怎么经营）

开茶楼怎样经营怎样管理

第一：面对顾客要微笑！

第二：按照个人推销出去的商品的多寡进行奖赏！

第三：设立积分制度，按照个人功劳积累积分，奖励则是职位或者工资！

第四，杜绝诽谤，有意见一定要在公开的情况下提出！

第五：不要苦劳，只要功劳！

第六：杜绝从外面招收高级职员，一定要从内部提取！

第七：设立经营目标！

第八：要对员工进行培训！

因为本人智力以及知识有限只能提供这些了！

所谓的制度就是赏罚，明确规定好事或者坏事，并且明确规定奖赏或者处罚！规定的时候杜绝模糊不清的条例，对一些模糊的条例一定要著明解释！另外你要注意的一点就是一但规定一成立，任何赏罚一定要公开，公正，公平，为什么呢！我给你讲个故事，是法家的！在战国时代，有一位国君他有一个宠臣，那个臣子长的很好看，这位国君就很喜欢他，有一天，国君和这位臣子一起游园那位臣子就看到一个桃子，就去摘了下来，自己先吃了一口，就觉得很好吃，就拿给了那个国君吃。那位国君吃了一口也觉的很不错，就对身旁其他人说：“你们看这个对本王好忠心呀，有好吃的自己舍不得吃就拿个我吃！”后来这位臣子老了。还是和国君一起去游园还是看到一个桃子，自己吃了一口，觉得很好吃，就拿给了国君吃，这时候国君愤怒的对身边的人说：“这个人太不象话了，自己吃过的东西居然拿给我吃！”这个故事告诉我们靠人不如靠法，这也是为什么每个企业都要制定制度，所以不论如何一旦法度确立就一定要贯彻执行！另外在管理员工时候还有个小绝招，也是法家的，没有高深的智慧是想不出来的！就是“无为”因为你身为老板（如果你的企业属于中小，就另说了）如果你喜欢员工去拍你马屁，那所有的员工都会把心思都放在拍马屁上，如果你喜欢名声好的，那员工之间就会互相连接，互相为对方吹嘘（有的确实是发自由衷的赞美，但真与假之间不是常人能分辨的），反正你喜欢什么样的人，那员工就会做出个什么样子，所以你要“无为”对任何事都不要轻易的表达自己的喜恶之情，那样员工就无所侍从，于是就会展现自己的本性，到时候是好人是坏人一看就知道，哪里需要去学什么行为心理，什么高深的观人之术！我还有好多要讲可是------------打字打的我好累！希望这些能对你有所帮助！

如何经营好茶叶店

茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有文化的内涵。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。接下来，我为您介绍了如何经营好茶叶店的一些方法，希望能够帮到您！

1、投资。

开茶叶店之前需要想好自己有哪些优势，根据这个决定自己如何投资。如果自己摸透了茶叶行业，又有大量客户源，那自己做也可以赚到钱。我是选择加盟著名品牌聚祥春茗茶，投资风险更低，目前借助品牌优势也做出了比较满意的成绩。说实话，独立创业这条道路不是每个人都适合走的，选择加盟这种方式也不是每个品牌都值得投资的，所以前期一定要综合自身条件，认真考察市场上的各大品牌，慎重选择。

2、地段。

根据定位，找到适合的店铺。综合评估人流量，租金等。是街铺更适合还是专业市场?建议尽量选择成熟的商圈或专业市场，一些新开的市场，虽然租金相对便宜或者有优惠政策，但和成熟市场比起来，增加了很多不确定因素。一般一个新的市场需要2,3年的时间来"养"，才能有起色。选择新市场的话，还需要考察是否是否有其它运营成功的案例。另外可以通过实地对其它茶叶店的经营情况进行考察，考察必须要客观，比如根据适当长的时间观察其他茶叶店的客流量，统计客观数据，不要过于主观。我是在加盟主聚祥春茗茶专业工作人员的.指导下选址的，是个旺铺。

3、人员。

好的营业员很重要，特别是茶叶店，主要是培养客户，所以营业员是否有亲和力、是否专业，这个就很关键。如果你想好自己来看店，必须要沉下心来，不可以三心二意。

4、茶产品。

其一，品种要齐全，消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全；其二、了解经营地区消费者口味对茶叶的好坏与否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同；其三、定价合理化，茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题，可以参考竞争对手的价格，一般茶叶加盟店是有统一价格的，我是按照品牌统一价格售卖，所以没这烦恼；其四、茶产品陈列有序，茶产品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，再次是档次，然后是整体的布局，这些做好了能让顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢?

5、内卫生与周围环境。

茶叶是一种很娇贵的，它具有强烈的吸附性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清扫二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没有污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香以免破坏绿茶本身的品质，名优茶更应注意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出。

6、淡季经营。

很多茶商害怕淡季，我原来也很怕。事实上很多行业都会有淡季和旺季，旺季的时候大家都比较忙活，而到了淡季没有生意可能有没事可干了，对新手来说淡季就变的消极和不坚定了。现在做过来了，我认为淡季工作做的好坏决定了茶叶店的高度，淡季的时间有更多的时间做好规划，组织好货源，为旺季到来做好准备，这样既可以做到淡季不淡，而且旺季的时候茶叶店的生意能做的更好。选择好一条路，如果是你喜欢做的事，要放长远的目标，不能短浅，专注的做下去，才能有回报。

茶叶店应怎样经营？

要经营好你的茶叶店，切记要避免下列经营误区。

一、选址不合理：开店首要的是位置，好多经营人员不经市场调查，随便选一个位置就去开店，有的盲目好高，片面追求繁华地段、大商场，这样就容易陷入盲目性，靠碰运气。

二、装饰不当：在装饰进程没按茶店的特殊性，纯粹暗个人意志去做，追求豪华的、简单的，我就曾看到许多茶店的装饰模仿歌厅、饭店的装饰，着怎末行，茶叶是一种特殊的商品，它的特点是它的品位、清心、高雅。

三、茶叶的质量不行：好多茶店经营由于本身对茶叶知识的了解不透，没鉴别能力，为了图方便省事，大多数茶商到初级市场去盲目进货，这样茶叶质量把关不严，坑了顾客，结果也丧失了自己的信誉。

五、品种结构不合理：好多茶叶店的经营者总是认为自己或亲朋熟人的茶叶可靠，拒绝新进品种，茶店品种单调，给顾客选购的余地小，这种自我封闭的经营形式一定立即改变。

六、不了解消费者口味：茶叶经营者应了解你所在经营地区消费者的口味，不同的地区消费者口味不一样，你不能以你自己的口味来代替你所经营地区消费者的口味。

七、商品立体结构意识不强：现代经营离不开立体思路，茶叶不仅是一种饮料，同时也是一种博大精深的艺术，茶也须有与茶有联系的艺术品、工艺品、茶艺同台演出，不能唱独角戏。

八、商品陈列不合理：我看过许多茶店，给人感觉到商品陈列混乱不堪，品种不分、档次不分，这样“一锅粥”式的陈列，肯定会破坏顾客的购买激情。

九、店内卫生与周围环境差：茶叶是一雅的商品，对卫生与环境要求极为严格，一些茶店灰尘蒙蒙，周围也不很清洁，为什末不扫一扫

、抹一抹，人多勤快一点，换来了好环境，好让消费者多光顾几次呢！

十、营业员的整体素质差：这是一个极为关键的要素，一个茶店经营好坏关键在营业员，一些茶店经营图省事，老是用自己家里的亲朋好友，岂不知，你花许多精力财力去开一个店，目的是要效益，那末应用专职训练有素的营业员，在从事市场调查中，我发现许多店员素质低下，他们茶叶知识缺乏，松散、懒惰、反应迟钝、言语不清，有的甚至浓妆艳抹、珠光宝气、言语粗俗、大小姐架势，有人说：“我宁愿花一千元一个月请一个好营业员，也不愿花五十元请一个不合格的营业员”，商场用贤不用亲，不知各位茶店经营者是否有此共识。

十一、财务管理混乱：一些茶店根本没健全的财务制度，管理混乱，凭感觉相信人，经营效益主要是开源与截流，你经营的再好，如果不能截住流，到头来还是一场空。我并不是说不相信人，但商业是对事不对人，财务是经营的中心，任何人都要按财务规则办事，不管你们是夫妻、兄弟、朋友都应如此，相信大家在经营进程中也有所体会，只不过是碍于面子做不到，是吗？

十二、营业制度不完善：经营不论大小，都应有制度，几个茶店总认为不是大公司无需制度，日常见久，人员松散，无形资产消失，顾客不愿再光临，岂不是本钱亏完。

十三、服务质量差：现代商业经营已经从以销售为中心转移到以服务为中心的轨道上，许多茶店只顾售前、售中服务，只要茶叶售出，钱挣到口袋，对顾客前来退货，不予理睬，或找出许多理由，甚至恶语中伤，作为经营者不应只考虑自己的利益，同时更要尊重“上帝”，“和气生财”“买卖不在人义在”嘛！方便别人其实那就方便自己。