本文目录一览：
- 1、茶和奶茶二者有哪些区别？为何一个有益一个有害？
- 2、在家如何用茶叶做出网红奶茶？
- 3、煮奶茶用什么茶叶最好 奶茶要用什么茶叶
- 4、是不是所有茶叶都可以做奶茶？
- 5、可以用茶叶做奶茶吗？具体应该怎么操作？
- 6、哪三种茶叶适合煮奶茶
茶和奶茶二者有哪些区别？为何一个有益一个有害？
说到喝茶和喝奶茶这两件事情，现在多数人都是不陌生的，一般奶茶更受重于年轻群体，而喜欢喝茶的人大多数都是中年人或者是老年人。这两种饮品虽然只有一字之差，但是制作方法是完全不同的，而且经常喝茶对身体比较好，而经常喝奶茶，反而对身体有害。喝茶和喝奶茶口感上有很多的差别，而且奶茶里面会加入很多的添加剂和糖，喝了之后对身体确实不好。
奶茶的饮品一直受到年轻人的喜欢，所以需求量是非常大的，但是奶茶在制作的时候用的茶叶并不是市面上经常见的茶叶，所以在口感上还有成分上和普通的喝茶是有很大不同的。奶茶里面的茶叶一般是由三种或者是三种以上的茶叶混合在一起，还会加入一些香精，然后会让奶茶的口感更加丰富。但是市面上常见的茶叶只有茶香跟奶茶的口感是完全不一样的，不会让人觉得回味无穷，在口感的丰富性上也是略逊一筹。
茶叶自古以来就是中国人民用来待客的物品，每当亲朋好友聚在一起的时候，都会泡上一壶好茶。而奶茶充其量只不过是一个快餐饮品而已，里面的养分非常少，只能够满足人们感官或者是口感上的享受。奶茶从字面意思来讲的话，就是将牛奶和茶叶进行结合，但是现在市面上的奶茶并不仅仅是这样，商家这边为了让奶茶的口感更加丰富，会往里面添很多的食品添加剂，甚至里面的一些物质是具有反式脂肪酸的，所以对于身体的危害非常大。
长期喝奶茶的人可能会影响到自己的声誉，还会让自己的记忆力降低引发肥胖，甚至还可能会出现冠心病。奶茶里面的反射脂肪酸对身体的危害非常多，而且奶茶在制作的时候，用的茶叶也并不是上好的茶叶，甚至有些商家还会用一些非常劣质的茶叶，觉得只要有茶味就行。所以虽然奶茶这个概念非常好，不过市场上所销售的那些奶茶对于身体是有害的，如果真的想喝的话，不如自己在家用牛奶和茶叶自己制作。
在家如何用茶叶做出网红奶茶？
把红茶单独加水，多煮一会儿，然后再加入奶，这个做出的奶茶没有上一种那么浓郁，但是也是好喝的，市售的奶茶好多就是用的这种方法。在内蒙西藏牧民喝的奶茶都是用奶煮茶砖的，香气扑鼻，材料真实，好喝，而现在奶茶店卖的奶茶是奶精勾兑的，加香精，再加点珍珠，这种奶茶跟传统意义上的奶茶已经背离了，只能给身体增加热量。
茶叶饮品被誉为世界三大饮品之一。茶叶源于中国，早在春秋时期我国人民就开始食用，茶叶中含有儿茶素、叶酸、肌醇、咖啡碱等成分，可以增进人体健康。最吸引儿子的地方，是奶茶的利润。一杯奶茶的毛利高达70-80%左右，扣除店租、工资等各项成本，还可以得到很高的回报。人流量大，生意好的地段，三个月左右就可以赚回投资。
在奶茶店的外面，总有一些小孩子往里面投入好奇的目光，还特别想喝一杯奶茶。何必要羡慕别人做出来的奶茶？我们自己也可以做奶茶，在家里面就可以做，用的材料明明那么少，用筛网把茶叶过滤掉，就得到好喝的焦糖奶茶了，如果再有时间可以用木薯粉搓上一点儿珍珠，加入奶茶里就是珍珠奶茶啦，热饮，冷饮都好喝，再配上蛋糕或者饼干，就是一道美味的下午茶。
红茶做了三次了。还是比较中意红茶做出来的奶茶，好喝回味无穷。比较有味道。我是用的红茶包，多放点茶也更好，再倒入小平锅，用白糖炒炒出糖色，然后用奶锅倒入热水再放入一包纯牛奶熬制粘稠，制作焦糖奶茶，就得准备两百毫升的纯牛奶，三克的茶叶和八克的糖，有人会觉得茶叶很贵？你们是不是觉得制作奶茶就必须得用非常好的牛奶和茶叶？并不是这样的。
煮奶茶用什么茶叶最好 奶茶要用什么茶叶
1、红茶，煮奶茶大部分情况下使用的都是红碎茶，煮出来的口感比较好，像茶叶中比较有名的红茶锡兰红茶，阿萨姆红茶等，做出来的奶茶比其他绿茶或者乌龙茶叶做出来的奶茶口感也会比较好一点，也是我们生活中在家里煮奶茶或者在奶茶店里煮奶茶最常使用的茶叶种类。
2、奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶。北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖或盐过滤装杯。
是不是所有茶叶都可以做奶茶？
并不是。
从理论上来说只要茶叶不与奶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，虽然茶叶可以煮奶茶，但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的，有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的，所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。
其次就是考虑价格，有一些茶叶的价格是十分的昂贵的，用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味，所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的，也不建议。
扩展资料：
适合做奶茶的茶叶
1、普洱茶
普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶，奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳。 但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的。
2、红茶
在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
3、伯爵茶
平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
可以用茶叶做奶茶吗？具体应该怎么操作？
许多人非常喜欢喝奶茶，奶茶店制作的奶茶不仅口感柔和，还能为人体补充维生素。奶茶分为很多种，我们可以加入不同的物质，让奶茶的味道变得更好。作为甜品，奶茶店很难与中国传统茶融合，目前市场上会搭配绿茶和牛奶，味道很好。那么，绿茶可以做奶茶吗？
一、绿茶可以做奶茶嘛？
可以，但是味道、颜色都不太好。一般来说，茶是用红茶制成的，为什么我们都把红茶和牛奶混在一起？因为红茶没有绿茶的苦味和甜味，也没有绿茶中引起“涩味”的物质，所以它的相对性相对比较平和中性，可以和牛奶、糖混合。
二、茶叶店用的是什么茶？
在适合奶茶加盟的红茶中，以印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶比较出名。阿萨姆红茶，茶叶薄而平，呈深褐色；茶呈暗红色，略带褐色，奶糖味淡，滋味浓，回味甘甜。锡兰红茶通常制成碎茶，呈红棕色。其中，五窝茶汤橙黄透亮，甲品文炒面圈有橙黄焦距，宛如宝座；它的味道令人兴奋，表现出薄荷和铃兰的香味。味道醇厚，积极向上。虽苦，回味无穷，甘甜无比。
第三，自制奶茶的方法。
1.香蕉奶茶。
做法:将香蕉苹果切成4毫米左右的薄片，连巧克力奶茶和两三片一人份的香蕉苹果切成薄片，放入锅中冲泡。
注意:煮得太多，容易失味。可以根据自己的爱好加入一些白糖，然后倒入鲜奶油，放入香蕉和苹果进行装饰设计。为了不把装饰设计用的香蕉苹果马上沉入绿茶，诀窍是把香蕉苹果切片，让它们漂浮起来。
2。暖姜奶茶
做法:将茶叶和姜片放入锅中，用冷水浸泡。茶泡好后，加入拌有冷水的鲜奶，加热。倒入茶具中，提前放入热杯中，用1-2mm左右宽度的姜片装饰。
3.玫瑰茶叶。
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维生素C含量是橙子的20倍，绿柠檬的60倍。玫瑰果奶茶可以改善肾功能。很好吃，有纯蜂蜜的甜味。非常好吃。
做法:用玫瑰果茶包煮茶；将200CC牛奶放入锅中湿热，倒入茶叶，再次加热，根据个人口味加入纯蜂蜜。
哪三种茶叶适合煮奶茶
红茶、绿茶和乌龙茶 。这三种茶煮奶茶都是挺好喝的。中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。
中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸。
南方的港式奶茶，珍珠奶茶称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯加了酥油的奶茶起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。
奶茶品尝：
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候和茶乳比重也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。
还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，只是把盐碟放在桌上，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。
