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茶第一泡要倒掉吗
从担心影响身体健康角度回答可以不用倒掉，如果消费者非常介意，为了最大程度避免，建议喝茶时，第一杯茶最好“洗茶”，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。
拓展资料
倒掉“头泡茶”去农残很微量：茶叶“有农残”与“农残超标”不是一回事国家农业信息化工程技术研究中心北京派得伟业科技公司工程师宗鹏介绍，泡第一杯茶时，确实可能会把茶叶中少量农残泡出，但这个量远小于茶叶本身中农药残留量，不必过于介意和担心。如果消费者非常介意，为了最大程度避免，建议喝茶时，第一杯茶最好“洗茶”，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。
需要明确的是，茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事，还得看茶叶农残是否在国标范围内，对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时，都是考虑增加100倍的安全系数，距对人产生危害的水平还有很大安全空间。
据有关实验资料，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%。中国工程院院士陈宗懋课题组，还曾对不同农药在泡茶过程中浸出率进行过研究，水中溶解度低的农药，如拟除虫菊酯类农药，进入茶汤中的比例一般只有1%左右。
参考资料：实验表明茉莉花茶农残最多 倒掉头泡茶帮助不大 ——人民政协网
茶叶第一次泡的要倒掉吗 茶叶第一次泡需要注意什么
1、所有的茶叶，泡的第一开水都要倒掉，就是所谓的洗茶过程，因为茶叶生长的环境、采摘的过程、制作的过程，不能避免的有很多污染物。
2、尤其是一些做成卷曲的茶叶，经过开水泡以后，蜷曲的茶叶才慢慢的打开，包裹在里面的脏东西也随着掉落下来，进入水中。所以，第一开水要倒掉，然后再次冲泡，才能饮用。
喝茶时，茶叶的第一泡水必须倒掉吗？
饮茶第一道非常有必要倒掉，第一道茶为洗茶，因为从茶叶采制到烘干销售有十分复杂的工艺过程，人工采制的茶叶免不了粘上灰尘和杂制，炒制中免不了夹杂碎沫灰尘，
泡制第一倒茶叶不能充分溶解释放出来，把第一次倒出洗出茶叶中的茶杂质灰沫，第二倒开始才能享受茶叶的醇香，沁人心脾，体验茶的美味！
茶是好东西，喝点对人有好处。俗话说病从口入，我自从看见上述一幕后，就养成了泡茶倒二遍水的习惯。第一遍先放茶叶再放水，水到后马上到掉水，作为洗茶。第二遍到水后马上又到掉水，是为清洗，二遍水倒去，茶叶中的灰尘、杂质、农药成分就差不多走光了，就可泡水喝了。
当然，我说的上述实例不多，但平时注意卫生总没错，特别是喂到嘴里的东西。如果你喝的是铁观音，普耳，乌龙等一定要洗茶的，第一泡特别浑，只有第二第三泡茶汤才会晶莹剔透。但喝龙井时，特别是明前新茶就不用洗了。
注意泡绿茶不要用刚烧开的水直接泡，先凉一会再泡，八九十度的水温就行了，第一泡出来不要倒掉直接喝，去感受一下绿茶那种清香爽口。然后换茶第一次泡洗掉，再冲水泡然后喝下去感觉与第一次的有什么不同。你会发觉绿茶洗茶后，跟不洗的味道相差很远。
洗茶后明显有的失真之感，过了泡熟了的感觉，没有第一次那种淡淡的雅香了！
很多人认为第一泡茶汤要倒掉是因为茶叶表面残留的物质脏，或者是担心农药残留。
但是以上两种问题基本没什么关系，茶叶才存放了十多年的过程中有害物质也大部分都挥发掉了。
第二泡茶的味道往往更为鲜美，所以第一泡茶汤可以不倒，但是一般茶客都会倒掉。
