山东有茶叶吗(山东有好茶叶吗)

驰月 2023-10-17 0

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山东人有多爱喝茶?盘点山东名茶,你喝过几种?

旅游 风物志,揽四海胜景,博人间风华。

茶叶、丝绸、瓷器,是中国古大三大“利器”,某种程度上,一来代表了中华文明的先进,二来出口世界各地,实现了创汇,当然,古时候,未必有这个词,但大概就是这个意思。

我国茶叶栽培 历史 悠久,盛产各种名茶,尤其是南方,诸如安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北等地,基本上,涵盖了中国所有的名茶。

不过,作为北方大省的山东,对于喝茶这件事上,其重视程度,一点不输于南方,甚至有过之而无不及,那么,山东人有多爱喝茶?为什么说,山东不是茶叶大省,胜似茶叶大省?

山东是齐鲁大地,孔孟之乡,喝茶之风,由来已久,在山东,喝茶是一个广泛的概念,既可以指泡了茶叶的茶水,也可以指普通的开水,这在鲁南一带,表现的尤为明显,人们常把喝水,统称为喝茶。

这一切,源于山东孔孟之乡、礼仪之邦的传承,喝茶,不仅是为了解渴,更是一种礼仪,带有社交属性。

特别是过去,谁家来了客人,一定要先沏茶,以茶待客,是基本的礼仪,所以说,好客山东,不是凭空而来的,如果说,客人来了,连茶都不倒,那算是丢人丢待家里,传出去,恐惹街坊四邻笑话。

这种茶礼,古时候,尤为重视,现在逐渐的演化,已经简单了,不过,在山东很多地方,每逢重大节日或者祭祀先祖,还是要有茶,从这方面,也间接证明山东的茶风、茶礼,已经成为了一种文化传承。

按理说,山东的名茶,远不如南方多,茶叶产量,也没法跟南方茶叶大省相比,但是,山东在茶叶产量,茶叶消费、茶叶企业等方面,虽不是第一,但也是名列前茅。

据报道,2021年全国茶叶产量为318万吨, 前五名是云南省50.21万吨、福建省48.79万吨、贵州省46.99万吨、湖北省40.44万吨、四川37.5万吨 ,另外2019年全国各省干毛茶产量前十,分别为 江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东 ,再有,2019年全国各省茶园面积前二十,分别为 云、贵、川、鄂、闽、浙、皖、湘、陕、豫、赣、桂、粤、渝、苏、鲁、甘、琼。

另外,据报道,我国茶叶相关企业大约166万家, 广东高达25万家,占全国20%,位居第一;其次是福建18万家,占全国15%; 云南、安徽、山东茶企数量挤进全国前五 ,云南9万家、安徽8万家、山东7万家,分别占比7%、7%、6%。

再来看,茶叶消费,2021年,全国茶叶内销突破230万吨,总额达3000亿,山东的具体情况不详,不过从几年前的报道来看,我国人均年消费茶叶0.84公斤,山东全省茶叶年消费量在8万吨左右,这大概是2014年的数据,可以作为参考。

由此可见,南方省份中,云贵川茶叶产量大,但是大而不强,江苏、浙江、安徽、福建等省,在干毛茶产量上遥遥领先,保持传统茶叶大省优势,山东在各项数据指标中,并不是特别突出,但综合起来看,实力很强,这很符合山东的特性,低调而强大,所以说,山东不是茶叶大省,胜似茶叶大省。

山东作为北方茶叶产区之一,自古以来,就有种茶的传统,代表性名茶,主要有日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿红等等。

取得农产品地理标志的,包括日 照绿茶、崂山绿茶、荣成绿茶、沂水绿茶、莒南绿茶、胶南绿茶、诸城绿茶、乳山绿茶、泰山绿茶、长清绿茶、烟台绿茶、海青绿茶 等等。

整体上看,山东茶叶产区主要分布在 鲁东南沿海、鲁中南泰沂山区和胶东半岛,形成了三大茶叶优势产区。

再说山东茶叶特点,既有山东传统的名茶,例如日照绿茶、崂山绿茶,也有南茶北引的海青绿茶,这种茶叶, 原属安徽祁门槠叶群体品种之一,1966年引入海青镇,1966年胶南“南茶北移、南竹北引”由海青镇自安徽引进。

山东人爱喝茶,喝茶是一种礼仪,是一种文化传承,从北方茶叶消费大省,逐渐变成北方茶叶产量大省,在中国茶文化里,山东占有一席之地,不知道你喝过山东哪种茶呢?

崂山绿茶,浮来青、碧波清锋,祁门红茶都是山东有名的茶叶品种

是山东有名的茶叶品种。

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,于1959年引种,是南茶北引最早的茶叶试验点和江北绿茶发源地之一。崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育缓慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的品质特征。2006年,国家质监总局正式批准“崂山绿茶”为地理标志保护产品。

浮来青茶产于山东省莒县浮来山,创始于1993年。浮来青茶生长期长,具有“叶芽肥厚、栗香高、耐冲泡”等北方绿茶独特风味,以及浮来青茶的“绿、香、醇、净”主要特征。

山东省有哪些地市种植茶叶 山东省得的三大茶区

山东省种植茶叶基本形成鲁东南沿海、鲁中南山区和胶东半岛三大茶叶产区。

1、鲁东南沿海茶区:主要包括崂山、胶南、日照、莒南、莒县、五莲和临沐等县。

2、鲁中南茶区:临沂、泰安和莱芜等地。

3、胶东半岛茶区:海阳、乳山、文登、荣成、即墨、莱西和平度等县。

山东省有哪些地市种植茶叶? 请了解饮茶的益处和注意事项

山东省种植茶叶的地市有:日照、临沂、青岛、烟台等地市。

喝茶的好处:  

 1、众所周知的,茶能够提神。每当疲倦的时候,喝上一杯茶往往就会精神振作起来。这是因为茶中所含的茶素和茶单宁能使中枢神经兴奋,促进机体新陈代谢,加快血液循环,从而消除身体疲劳。  

2、茶叶还可以解烟毒。市场上一般的戒烟糖中所含的成分就是茶叶。这是因为茶叶中的一些物质能使尼古丁沉淀,从而随着尿液的排出而排出体外。

 3、饮茶可以减肥[3]消瘦,滋润皮肤。茶叶中的咖啡碱、叶酸、肌醇等物质能增强胃液分泌、调节脂肪代谢、降低血脂和胆固醇。所以针对茶的诸多优点,市场上出现了越来越多的种类齐全的茶饮料。

 4、饮茶可以防治蛀牙和龋齿。在平时生活中,尤其是小孩子,会因为遗留在口腔中的食物渣滓发酵,产生酸类物质侵蚀牙釉质,使牙齿形成空洞而有蛀牙。茶中含氟,氟能与牙齿中的钙化合,形成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,这等于给牙齿加了层保护层,从而起到保护牙齿,防止蛀牙的作用。

喝茶的注意事项: 

1、不饮过浓茶

浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮茶

临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮茶

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮茶

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

山东有什么特产 山东特产介绍

1、日照金乌贼。日照金乌贼是山东日照有一大地方特产,它主要集中在日照市的近海水域,因通体肥厚、肉味鲜美而闻名,吸引着很多人前来品尝购买。

2、胶州大白菜。胶州大白菜是山东胶州的特产,它的特点是个头大、卷心紧、纤维少,而且汁白味甜,很是可口。因为这种白菜明显具有其他地区白菜不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征,因此其在地方旅游局的宣传之下,使得胶州大白菜在国内外都颇负盛名。

3、日照绿茶。日照绿茶是山东有名的茶叶,因日照的茶树越冬期要比南方长1-2个月,而且还因昼夜温差大,因此日照绿茶中积累了很多的矿物质。在这种得天独厚的地理条件下生产出的绿茶汤色黄绿明亮、回味甘醇,常喝对人们的身体也很有好处。

4、青岛啤酒。青岛啤酒相信大家都不陌生,它的生产场地就位于山东的青岛。青岛啤酒选用的是最为优质的大麦、大米、上等啤酒花和甘甜可口的崂山矿泉水一起酿造而成。最后的成品清澈透明、泡沫清白,饮上一瓶十分的畅快。

5、苍山大蒜。苍山大蒜是山东的土特产之一,大蒜本身就具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤的作用,而苍山大蒜的这种功效就显得越发的突出。这也是因为苍山大蒜的种植土壤里含有较高的有机物,里面氮磷钾普遍偏高,加之蒜区的井水普遍接近一级肥水,一次长出的苍山大蒜不仅香辣美味,它里面所含的17种氨基酸也远远高于外地的大蒜。

6、章丘大葱。东北人喜欢吃大葱是大家都知道的事,而章丘大葱就是山东最为著名的土特产之一。章丘大葱葱白肥大、细嫩多汁,既可以生食,也可以凉拌佐菜,尤其是用大葱蘸酱被面饼更是地地道道的山东吃法。

7、金丝小枣。金丝小枣是山东乐陵的特产,距今已有3000多年的栽培历史。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜,里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果。其不仅仅只是美味可口的小吃,金丝小枣还具有促进血液循环、增强体质的作用。

山东当地有什么茶叶!

青岛崂山绿茶;日照绿茶。

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,选择背风向阳的半山坡或丘陵地,坡度在30°以下,土壤pH值4.5至6.5,土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土,有机质含量大于1.0%,土层厚度不低于60cm,地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种,用特有的工艺加工制成的绿茶。

日照绿茶,山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

扩展资料:

日照绿茶产品特点:

品质特性:

日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。

营养价值:

因为日照地处北方,昼夜温差极大,因而茶叶生长缓慢,较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定,日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

药用价值:

日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

日照绿茶既是一种天然有机饮品,又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明,日照绿茶含有较高的氨基酸,维生素矿物质,茶多酚和生物碱,由多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

研究发现,日照绿茶还具有坚齿明目的功效,茶中含有丰富的氟,能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少,起着保护牙齿的作用,多饮绿茶有助于保护眼睛,对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

崂山绿茶产品特点:

崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。

刮尘:悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。

刮香:茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。

刮茶:露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。

参考资料来源:百度百科-日照绿茶百度百科-崂山绿茶

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