本文目录一览：
- 1、我听说茶叶全是用脚踩出来的，这是真的吗？
- 2、脚踩的茶叶为什么贵
- 3、听说茶头是用脚踩出来的是吗？是茶头好还是沱茶好啊？
- 4、有的人每天都在吃，4种用脚踩出来的美食都是什么？
- 5、晚清老照片：这真的是茶叶加工现场，工人直接用脚踩，看上去不卫生吗？
- 6、茶叶的生产过程是怎样的是人工用脚踩的吗？
我听说茶叶全是用脚踩出来的，这是真的吗？
不是真的，绝大多数茶叶都是用手制作的，用脚踩出来的是很少的，不卫生。
脚踩的茶叶为什么贵
脚踩茶叶贵在制作工艺繁琐。这是一种古法制茶，棉布袋裹住茶叶，山泉水洗净双脚，就可以开始揉捻茶叶了。在揉捻过程中，需要利用技巧将茶叶踩软，踩出茶汁。力道需适宜，用力过猛，容易将茶叶踩碎，过柔，则不易踩出茶汁。而用脚踩出来可以让茶身变得更为丰润更加紧实，增加了茶叶本身的柔韧性，这样不仅可以最大保留茶叶的完整，还可以对于后期的发酵存放过程起到很好的保护发酵作用。所以比较昂贵。
听说茶头是用脚踩出来的是吗？是茶头好还是沱茶好啊？
你听到的工艺以前在加工茶叶时是存在的，原来存在于云南当地一些小的私人茶坊，但是现在正规厂家早已不使用了。试想，需要批量生产茶叶的厂家如果都用脚踩，一天能加工多少茶叶呀？况且，现有的私人茶坊也是将茶叶蒸过后，放在阴模具里，上面压上阳模，用脚踩阳模来压紧茶叶。所以在这方面你应该放心。
至于你问的补充问题，任何茶叶用作减肥都是辅助性的，而且需要长期坚持才会见效。如果你就认定用普洱茶减肥的话，周围同仁们尝试的结果是用普洱生茶的效果还是不错的，而且夏天喝还不上火。
有的人每天都在吃，4种用脚踩出来的美食都是什么？
第1种对于延东地区非常受欢迎，那就是腌冬菜，在冬天的时候把菜放到缸里面大概1/3处，接下来放三斤左右的盐，然后用脚踩在缸里面，有很多人觉得光着脚下去踩，非常的不卫生不干净可以选择带上鞋套，由于有的时候会把菜叶踩坏，所以多次尝试之后选择要用男人踩腌菜，因为男人可能体力各方面比较旺盛，而且脚有劲。
第2种就是葡萄酒对于现在很多人都比较喜欢喝的一种饮品，而且葡萄酒对于大家来讲，也是比较高贵优雅的象征，其实也是经过脚踩出来的选择这种方式来制作葡萄酒，也是因为人们的双脚可以控制，逐步轻柔进行压榨，另外也可以选择用葡萄皮儿中的葡萄籽儿被压迫释放出苦味。
第3种是我们比较熟悉的茶叶，现在中国人很多人都比较喜欢喝茶叶，我们平时喝到的茶叶基本上都是用脚踩过的，这也是茶叶中的一道工序，通过揉搓外力挤压，然后将茶叶里面的汁水挤出来，为后面发酵做准备。
第4种就是食用盐，在我国早期的时候，是从池子里面翻出来的，然后进行晾晒，而且盐厂的工人都是使用脚踩出来的，通过社会发达，技术越来越成熟之后，慢慢的被机器所取代了，但是仍然有部分的人采用这种最老土的方式来造盐，可能大家会认为脚踩出来的不够卫生，也会感觉影响食欲，但其实这种方式属于最常见的做食品工具，而且很多食物都是经过清洁消毒进行再一次处理的，所以也不用特别担心。
对于这些食物大家基本上都是随处可见的，其实我们其实他最早年的时候都是采用这种方式，逐渐的用机器替代了以往的操作，可见国家发展还是越来越好的。
晚清老照片：这真的是茶叶加工现场，工人直接用脚踩，看上去不卫生吗？
正在制茶的男子。光绪元年（1875年），俄国社会活动家查鲁辛（Nikolaĭ Apollonovich Charushin）在清朝某地拍摄了茶叶的加工、包装以及出售的过程。具体拍摄于哪个地方没有留下记录，小编猜测是汉口。晚清时期，汉口因为得天独厚的交通优势成为全国茶叶的集散地，俄国人在此投资建设了茶叶加工厂，一度垄断了汉口的茶叶外贸。
辨别茶叶品质的工作间。我国是茶叶的故乡，有2000多年的种茶、饮茶历史。大清王朝对外出口的主要货物，就是茶叶。鸦片战争之前，清朝在与欧洲各国的贸易中，一直创造着巨大的顺差。为了购买清朝茶叶，英国政府甚至不得不在墨西哥开银矿，筹措资金。
用于加工茶叶的简易机械。欧美等国贵族有饮茶的时尚，他们饮用的茶叶都来自中国。进入19世纪，饮茶时尚开始从贵族向平民传播，茶叶不再是一种奢侈品，而成为大众的一种生活必需品。西方对茶叶的需求量保持增长态势，但鸦片战争之后，清朝的茶叶出口却面临危机。
工人在对茶叶进行称重。晚清茶叶出口的危机来自茶种及种茶技术的外传。鸦片战争之后没几年，英国就掌握了种茶、制茶知识和技术，并在印度种植。从此，印度的茶叶种植面积迅速扩大，产量急剧跃升，世界茶叶市场格局由此发生变化，清朝处于不利的一方。
工人正在踩茶。在传统的制茶工艺中，有踩茶这个步骤，据说用这种方法制出的茶叶香味醇厚，风味独特。然而，此举在卫生方面存在瑕疵，并被日本方面拿来做文章。制茶工艺传统落后，不能随着社会和科技的发展而进步，是晚清茶叶出口危机的另一个重要原因。
妇女正在拣茶。拣茶是去除夹杂物、纯净茶叶品质的重要工序。茶鲜叶采摘下来后，会附带许多杂物，如茶梗、茶筋、茶籽、草叶等等。若这些杂物无法剔除，将影响茶叶的品质，进而降低了市场价格。照片中的人工拣茶，工作量大，效率低。
茶叶的生产过程是怎样的是人工用脚踩的吗？
用脚踩的是做普洱茶，绿茶都不用脚踩，绿茶是晒，手工炒制。
