油茶果什么时间适合采收?
1、在寒露节之后采摘，茶果成熟要旱时采收，不同品种的油茶果应先熟先采，后熟后采，同一品种成熟油茶应在近7天内采完。一定要避免过早采摘，成熟前10天采收，种仁含油率要低12%，而且油的品质差。
2、到霜降期间油茶果的油脂含量才达到最高值，油质也最好，是最理想的采摘时期。而且一般要求抓住“前三后七采摘适宜”，即在霜降前三四天开始采摘，到霜降后七八天摘完为最合适。但同时还应根据油茶果的成熟特征来掌握其采摘期。如油菜果茸毛脱尽，果皮光亮，变成了其品种固有的色泽。
3、我国大部分的油茶物种和品种的果实成熟期都在9月中旬到11旬上旬。普通油茶种子成熟有两个阶段：9月上旬至10月上旬，种壳坚硬，呈黑或褐色，种仁淡黄，胚已发育完善，具备发芽能力时为生理成熟，但此时果实尚未充分成熟，种仁含油率只有30%~35%。
4、统一油茶采摘时间。根据油茶果实的生长成熟规律，（农历9月18日）为采摘开始时间，严禁任何单位和个人以任何理由提前上山采摘。严肃采摘纪律，维护采摘秩序。坚持“谁承包、谁经营、谁采摘”的原则。
5、一般在六七月份的时候采摘是比较好的，这样才可以更好的保证油茶的质量，才可以让油茶获得更好的生长情况。在采摘的时候可以使用机器进行采摘，这样的采摘效率更高一些。
油茶果摘回来怎么处理
1、采摘回来的油茶果，按先后顺序，将茶果分别堆放。晴天可以洒些水，堆沤6-7天，油茶果大部分自然开裂后，曝晒3-4天，待全部种籽脱壳时，用竹耙收果壳堆放室内干燥处，把茶壳中夹着的茶籽取出，个别尚未开的茶果剥开取籽，不要造成浪费。
2、油茶果摘回来处理方式如下：油茶果实采摘后应及时妥善处理。果实采收后拌上少量石灰，在土坪上堆沤3-5天，完成油脂后熟过程，也促使果壳容易分离，减少死果率。抓紧在晴天摊开翻晒，晒2-4天后，茶果自然开裂，多数果的茶籽能分离。
3、充分成熟的油茶果，果蒲有自然裂缝，建议在采摘节气到来后摘果为佳。采摘后的油茶果堆沤一定的时间。 爆蒲（烘干）机给油茶果爆蒲，茶蒲自然爆开，茶籽从茶蒲中脱离。
4、当油茶果从山里采摘回来了之后，一般都会把它们都倾倒在一个屋子的角落里，也不用怎么处理，只要放在那里就可以了，而之所以这样做，就是让茶籽外壳慢慢腐烂。等到它放在这个地方十天半个月之后，就要开始把它们搬到有太阳的地方摊开来晾晒了。
5、油茶果实采回后，将其堆放在室内，继续完成后熟作用。据测定，堆放3天能使油茶籽仁含油率提高5个百分点。但是，堆积不能过高；堆积过高会引起果实发热，降低茶油的质量。所以，堆放高度要控制在80厘米以下。堆后摊开暴晒，一般暴晒2天，油茶果自然开裂，取出油茶籽。
采摘茶油果的方法
所以，堆放高度要控制在80厘米以下。堆后摊开暴晒，一般暴晒2天，油茶果自然开裂，取出油茶籽。取出的油茶籽再经过5～7天暴晒，含水率就可降到8％左右，即可装入具有通气功能的编织袋，进仓待榨。
摘茶油果正确方法 ：茶油果一般在寒露节之后采摘，茶果成熟要旱时采收，不同品种的油茶果应先熟先采，后熟后采，同一品种成熟油茶应在近7天内采完。一定要避免过早采摘，成熟前10天采收，种仁含油率要低12%，而且油的品质差。
摘茶籽的正确方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我国的地域比较辽阔，气候环境不同，所以采摘的时间略有些差别，需要根据当地的气候决定采摘时间。采摘的时间要控制好后进行采摘即可。还没有完全的成熟，里面含水量比较高，导致含油量较低。如果是采摘的时间太迟，球果已经开裂，将会导致浪费。
什么时间采摘茶油种子最好茶油种子成熟期一般在10—11月上旬，应根据茶果不同的品种按照先熟先采，后熟后采，随熟随采的原则进行采收。同一品种的成熟茶果，应在近7天内采完。采回的茶果应在室内堆沤6—7天。
油茶果直接采摘放在太阳下晒干即可。油茶果收获时，应避开雨天，选择在晴朗天收果。
油京果的功效与作用是什么
1、补充能量 江米条中的糯米和麦芽糖都是高热量的食物，能迅速为人体提供能量，帮助缓解疲劳，恢复体力。健脾养胃 糯米具有健脾养胃的功效，能够改善脾胃功能，缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。补中益气 江米条中的糯米富含多种营养成分，能够补中益气，增强人体免疫力，提高抵抗力。
2、治疗风湿跌打大多数人采用的都是膏药和药酒的治疗方式，其实这样并不能治本。舒筋健络油（京果）就是目前一种治疗风湿跌打非常好的药物，具有立竿见影的治疗效果，下面我们来看看对于舒筋健络油（京果）的具体介绍吧。
3、月子期间是可以吃牛油果的，对产妇和宝宝的都会有好处。当然如果新妈妈的消化系统不大好，尽量少吃牛油果。牛油果是营养价值很高的水果，建议每天食用不超过一个。牛油果可以跟苹果牛奶榨成汁饮用，如果喜欢吃意面的妈妈，可以搭配牛油果食用。
4、枇杷梗又叫落花梗，油京果，汉族特色小吃，该制品造型别致，形似枇杷的梗子。其特点是色泽金黄，外面粘以白糖粉，有的也粘以芝麻，内质多孔，入口松脆。菜品特色：⑴形态：粗细均匀，长短一致，无方头，无粘连，无断裂，无明显弯曲。⑵色泽：浅黄色或金黄色，均匀一致。
5、凉拌鱼腥草：又名节节根、节儿根，实为草药，此处并做凉菜，古之药食同源，不虚也。此菜可配以葱姜蒜、酱醋、味精、麻油，其味脆嫩、清香、爽口，有清热、解毒、消炎之功效，为鄂西人所喜，常做火锅配料、桌上小菜。然于外地食客而言，对此不可大嚼，谨遵此言，当无悔疚。
摘茶油果正确方法如何判断油茶籽的成熟度
1、看茸毛。成熟时，将去除油茶籽果皮上的茸毛，变得光滑。（2）果壳开裂。当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时采摘。（3）果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈黄色或鲜红色，当青色为黄色或黄色时可采摘。
2、油茶果实必须在其充分成熟以后采收，才能获得最高的含油率和较优的品质，一般以3～5％的果实开裂为准。油茶果实成熟期按品种不同而有区别，寒露籽在“寒露”节成熟，霜降籽在“霜降”节成熟。同一品种由于气候、地势及座果位置不同，成熟期也有先后，要注意分批采收。
3、茶油什么时间采摘最好茶油农历八月初才开始有。油茶籽的采摘季节并不是固定的，品种不同采摘时间不同。比如霜降籽，应该在霜降后5天采；寒露籽应该在寒露后采摘；立冬籽应该在立冬后采摘。至于油茶果的品质，其实很容易观察，立冬籽树冠大，分枝角度大于40度，叶大而稀，果大，每果种子7～10粒。
4、常因地条件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；阳坡先熟、阴坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老树先熟，幼树后熟。湘南地区主要是寒露籽和霜降籽西宁品种，寒露籽类于十月中旬寒露节，霜降籽类霜降节前后收摘。有时候常因当年气候的影响推迟5-10天，高温天干旱提前成熟，低温阴雨推迟成熟。
5、果实成熟期一般在10—11月上旬，应根据茶果不同的品种按照先熟先采，后熟后采，随熟随采的原则进行采收。同一品种的成熟茶果，应在近7天内采完。采回的茶果应在室内堆沤6—7天。
6、油茶籽什么时候采摘油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收。只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。
