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茶叶和米饭一起蒸对身体有没有益处？
茶叶和米饭一起蒸对身体有益处。主要体现在以下方面：
1、解油去腻
用作煮米饭用的茶水自然和我们平常喝的有一定区别，茶汤浓度比较低，但量比较大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
2、防治心脑血管病
茶叶中含有丰富的茶多酚，它可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
3、防癌
茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，亚硝酸铵是一种致癌物质，常喝茶或是多吃茶水煮饭，可以预防消化道肿瘤防癌。
4、预防衰老
除了可以预防疾病，茶还有美容养颜的功效。譬如茶的美容功能，含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。
5、防中风和抗老化
茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。身边的中老年尤其需要多多吃茶煮饭。
扩展资料：
煮饭普遍的都是用清水煮饭，在不就是有点放点油叫油饭，一般都会买新米煮饭，这样煮出来的饭特别的香，其实煮饭不一定非得用清水煮饭，而且也不一定就是用新米煮饭才能有清醇的米香，不妨试试茶水煮饭，茶叶的清香融入米饭的香甜。
不仅色、香、味俱佳，而且具有诸多保健功能。而在云南临沧，民间则流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过采花山”的山歌民曲，足见用茶煮饭是和茶文化一起流传千年的民风民俗。
参考资料来源：人民网-茶水煮饭有什么好处？
参考资料来源：人民网-茶水的意外好处 用茶水煮饭有5大功效
煮饭时加点茶水有何功效？
茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能，如：预防心血管疾病、预防消化道肿瘤、预防中风、助消化、预防牙病。
预防心血管疾病
茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防消化道肿瘤
茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，从而能预防消化道肿瘤。
预防中风
脑中风的原因之一，是人体的生成过氧化脂质使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
助消化
早在我国唐代的医书《本草拾遗》中就对茶水煮饭有过这样的记载，久食令人瘦。说的是经常吃加有茶的饭菜，可以帮助消化，有效地分解脂肪。
预防牙病
茶叶所含的氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟化物浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
用不同的茶叶泡水煮饭，长期坚持服食，对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。
高血脂 ——普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质，具有抗脂质过氧化作用，可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平，并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
高血糖——乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗氧化功能，增强肝脏葡萄糖激酶活性，可使糖异生减少，肝糖输出减少，从而降低空腹血糖。研究表明，乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状，并能促进其体重趋于恢复。
高血压——苦丁茶水煮饭
苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黄酮素、硒化合物、氨基酸、维生素等多种营养成分。研究表明，苦丁茶能明显增加人体心脏冠脉血流量，提高耐缺氧能力，对脑垂体后叶所致的急性心肌缺血有明显的保护作用，并能增加脑血流量，降低脑血管阻力，明显降低血压。
红茶水煮饭有什么功效
据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病
防治心血管疾病，茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%~80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风，脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用，茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水煮饭的方法很简便：先将茶叶1~3克，用500~1000克开水浸泡4~9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用），再将米淘入锅内，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。
茶叶水煮饭有何作用？
想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。
防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风。脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法：先将茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。
