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小米粥是一种营养丰富、易于消化的粥品。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是一种非常适合孩子和老人食用的健康食品。那么，如何熬小米粥呢？下面，我们就来分享一下小米粥熬制的步骤。
一、准备材料
熬小米粥所需要的材料非常简单，只需要准备好以下几样：
1.小米：150克
2.水：600毫升
3.盐：适量
二、熬制步骤
1.洗米
将小米倒入碗中，加入适量的水，用手搓洗几次，直到水变浑浊。然后倒掉水，再用清水冲洗几次，直到水变清。
2.浸泡
将洗干净的小米放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右，这样可以让小米充分吸收水分，熬出来的粥会更加细腻。
3.煮粥
将浸泡好的小米倒入锅中，加入600毫升的水，大火煮开后，转小火慢慢熬煮。煮的过程中要经常搅拌，防止粘锅。一般熬制小米粥需要30-40分钟左右，熬到米熟软，粥变得浓稠即可。
4.调味
将煮好的小米粥加入适量的盐，搅拌均匀即可。
三、小贴士
1.熬小米粥时，水的比例一定要掌握好，过多的水会让粥变得稀薄，过少的水则会让粥糊底。
2.熬制小米粥的时候，火候一定要掌握好，火太大容易糊锅，火太小则会让熬制时间变长。
3.如果喜欢吃甜的小米粥，可以在熬制的时候加入适量的冰糖或者白糖。
总之，熬小米粥并不难，只要掌握好熬制的步骤和小贴士，就可以轻松熬出一锅美味的小米粥了。小米粥营养丰富，适合任何年龄段的人食用，希望大家都能尝试一下熬制小米粥，享受健康美味的生活。
