茶叶面包是一种非常受欢迎的面包,它的味道非常独特,有一种淡淡的茶香味。这种面包不仅味道好,而且还非常容易制作。在本文中,我将向您介绍如何制作美味的茶叶面包,让您在家中轻松享用这种美味。
材料:
- 高筋面粉 500克
- 干酵母 10克
- 细砂糖 50克
- 盐 5克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200毫升
- 茶叶粉 20克
- 黄油 50克
步骤:
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和牛奶,搅拌至均匀。然后加入茶叶粉,继续搅拌。
3. 加入黄油,揉成面团。将面团放在一个干净的碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 取出面团,揉成长条形,将两端对折,揉成球形。然后将面团放在一个烤盘上,盖上保鲜膜,再次放在温暖的地方发酵30分钟。
5. 在面团上划几刀,放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘烤20-25分钟。
6. 取出烤好的面包,放在一个架子上冷却。
小贴士:
1. 如果您想让面包的茶香味更浓,可以在面团中加入更多的茶叶粉。
2. 在发酵的过程中,可以将面团放在微波炉中加热1分钟,这样可以加快发酵的速度。
3. 在烤面包的时候,可以在烤箱中放一盆水,这样可以让面包更松软。
结论:
制作茶叶面包非常简单,只需要几个简单的步骤即可。这种面包的味道非常独特,可以让您在家中享受到咖啡店的味道。如果您想尝试制作茶叶面包,请按照上述步骤进行制作,相信您一定能制作出美味的茶叶面包。