福建是一个美食之地，有着丰富的特产资源。今天，我们就来一起了解一下福建的特产，看看它们在国内外都有哪些知名度和口碑。
一、福建特产简介
福建是一个多山丘陵地带，气候温和，土地肥沃，加之地理位置的优越，使得福建成为了一个特产丰富的地方。福建特产主要分为海味、茶叶、糕点、水果等几大类。下面我们来一一了解一下。
二、福建特产之海味
1.鲍鱼
福建鲍鱼是福建特产中的佼佼者，它以肉质鲜美、营养丰富、滋补功效而闻名于世。福建鲍鱼分为南鲍和北鲍两种，南鲍以质嫩味鲜著称，北鲍则以大而肥美而受到追捧。
2.海蜇
福建海蜇是福建特产中的一种海味，它以肉质细腻、口感爽滑而受到广泛好评。福州的海蜇最为有名，有“福州海蜇、天下无蜇”之说。
3.虾蟹
福建虾蟹以闽江口的蟹类和闽南海域的虾类最为有名。螃蟹、花蟹、青蟹、大闸蟹等品种琳琅满目，味道鲜美。
三、福建特产之茶叶
1.武夷岩茶
武夷岩茶是福建特产中的一种名茶，它以“色绿、香高、味醇、形美”而著称。武夷岩茶有乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等多个品种，其中乌龙茶最为有名。
2.福鼎白茶
福鼎白茶是福建特产中的一种名茶，它以“色白、香高、味醇、形美”而著称。福鼎白茶是中国传统六大名茶之一，它有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等多个品种。
四、福建特产之糕点
1.草仔粿
草仔粿是福建特产中的一种糕点，它以皮薄馅多、口感鲜美而著称。草仔粿的馅料有肉馅、虾仁、豆沙等多种口味。
2.福州酥饼
福州酥饼是福建特产中的一种糕点，它以酥脆、香甜而著称。福州酥饼的馅料有芝麻、豆沙、五香等多种口味。
五、福建特产之水果
1.龙眼
福建龙眼是福建特产中的一种水果，它以果实饱满、甜度高、营养丰富而著称。福建龙眼有妃子笑、白茶眉等多个品种。
2.芒果
福建芒果是福建特产中的一种水果，它以果实大、汁多味甜而著称。福建芒果有金煌芒、糯米芒等多个品种。
六、结语
福建特产丰富多彩，每一种特产都有着独特的风味和文化内涵。如果你有机会到福建旅游，一定要品尝一下这些美食，感受一下福建的风土人情。
