咖啡，作为一种全球性的饮品，无论在哪个国家都有着广泛的受众群体。但是，你是否知道咖啡其实有着不同的分类呢？今天，我们就来一起探讨一下咖啡的分类吧！
一、按照烘焙程度分类
1.浅焙咖啡
浅焙咖啡，也称为“原味咖啡”，是指将咖啡生豆烘焙至豆子外表呈现出浅黄色至浅棕色的咖啡豆。这种咖啡口感较为酸，同时带有一些水果或花香味。
2.中焙咖啡
中焙咖啡，也称为“美式咖啡”，是指将咖啡生豆烘焙至豆子外表呈现出深棕色的咖啡豆。这种咖啡口感较为平衡，同时带有一些巧克力或坚果香味。
3.深焙咖啡
深焙咖啡，也称为“意式咖啡”，是指将咖啡生豆烘焙至豆子外表呈现出深黑色的咖啡豆。这种咖啡口感较为苦涩，同时带有一些烤焦或烟熏味。
二、按照咖啡豆的产地分类
1.阿拉比卡咖啡
阿拉比卡咖啡是指由阿拉比卡咖啡树所产生的咖啡豆。这种咖啡口感较为柔和，同时带有一些花香或果香味。阿拉比卡咖啡一般生长在高海拔地区，如哥伦比亚、肯尼亚等地。
2.罗布斯塔咖啡
罗布斯塔咖啡是指由罗布斯塔咖啡树所产生的咖啡豆。这种咖啡口感较为浓郁，同时带有一些焦糖或巧克力味。罗布斯塔咖啡一般生长在低海拔地区，如巴西、印度尼西亚等地。
三、按照加工方式分类
1.冲泡咖啡
冲泡咖啡是指通过将热水倒入咖啡粉中，使咖啡粉与水充分混合，从而制作出的咖啡。这种咖啡口感较为清淡，同时带有一些花香或果香味。常见的冲泡咖啡有手冲、滴滤等方式。
2.浓缩咖啡
浓缩咖啡是指通过将高压水流通过压缩的咖啡粉中，制作出的浓郁咖啡。这种咖啡口感较为浓郁，同时带有一些焦糖或巧克力味。常见的浓缩咖啡有意式浓缩咖啡、美式咖啡等。
四、按照加料方式分类
1.黑咖啡
黑咖啡是指不加入任何配料的咖啡，即只有咖啡豆和水的混合物。这种咖啡口感较为单一，同时带有一些咖啡本身的香味。
2.拿铁咖啡
拿铁咖啡是指在黑咖啡中加入适量的牛奶和奶泡，从而制作出的咖啡。这种咖啡口感较为柔和，同时带有一些牛奶和奶泡的香味。
3.卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡是指在黑咖啡中加入适量的奶泡和可可粉，从而制作出的咖啡。这种咖啡口感较为浓郁，同时带有一些可可粉和奶泡的香味。
总结
以上就是咖啡的主要分类方式，不同的分类方式会影响到咖啡的口感和香味。如果你想品尝到不同种类的咖啡，可以根据自己的口味和喜好选择不同的分类方式，来一次咖啡的品味之旅吧！
