桂圆干是一种常见的中药材，也是一种美食佳品。桂圆干的功效与作用丰富，具有补血、养心、安神、益气等多种作用。本文将从桂圆干的营养成分、功效与作用、选购方法等方面进行介绍。
一、桂圆干的营养成分
桂圆干含有丰富的营养成分，主要包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C等。其中，桂圆干的糖类含量较高，约占干重的30%左右，主要成分是葡萄糖、果糖、蔗糖等。此外，桂圆干还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
二、桂圆干的功效与作用
1. 补血养颜
桂圆干具有补血养颜的作用，可以促进血液循环，增强身体的免疫力。桂圆干中的多种营养成分可以滋养肌肤，使皮肤更加细腻光滑。
2. 养心安神
桂圆干具有养心安神的作用，可以缓解神经紧张，改善睡眠质量，减轻疲劳感。桂圆干中的维生素B1可以促进神经系统的正常运作，维生素B2可以缓解眼睛疲劳。
3. 益气健脾
桂圆干具有益气健脾的作用，可以增强身体的消化能力，促进食欲。桂圆干中的蛋白质可以提供身体所需的营养物质，维生素C可以促进铁的吸收，有助于预防贫血。
4. 缓解经期不适
桂圆干具有缓解经期不适的作用，可以缓解痛经、月经不调等症状。桂圆干中的糖类可以提供身体所需的能量，缓解疲劳感，改善情绪。
三、如何选择好的桂圆干
1. 外观
好的桂圆干应该色泽鲜艳，有光泽，表面无明显的斑点和污渍。桂圆干的大小应该均匀，不宜过大或过小。
2. 气味
好的桂圆干应该有清香的气味，不应该有异味或发霉的味道。闻起来应该有一种淡淡的桂圆香味。
3. 质地
好的桂圆干应该质地饱满，手感柔软，不应该有硬块或结块的现象。桂圆干的质地越好，口感越好。
4. 产地
好的桂圆干应该来自正规的产地，产地的环境应该清洁卫生，没有污染。一般来说，浙江、福建、广东等地的桂圆干质量较好。
四、总结
桂圆干是一种营养丰富、功效多样的中药材和美食佳品。选购桂圆干时，应该注意外观、气味、质地和产地等方面的因素，选择质量好、口感佳的桂圆干。食用桂圆干时，应该适量食用，不宜过量，以免引起不良反应。
