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正宗广东早茶是吃什么?
1、叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
2、广式早茶菜单之叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。
3、糯米鸡也是广东早茶必不可少的一种美食。糯米鸡用到的原料有糯米，鸡腿肉，香菇，咸鸭蛋，荷叶等。糯米鸡看起来色泽诱人，吃起来软糯香甜，吃上一口，令人回味无穷！马蹄糕 广东马蹄糕是广东地区传统糕类名点。
4、干蒸烧卖 湖北和福建的烧麦是用糯米制作的，而广东早茶里面的烧麦则是肉馅的，用半肥瘦的猪肉制作的肉馅，而干蒸的外皮是用广东特色的云吞皮制作的，云吞皮包裹着肉馅，干蒸是开口的，跟饺子和云吞都不同。
5、广东早茶点心比较常见的有叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，薄皮虾饺，干蒸烧卖，奶黄包，萝卜糕，凤爪，蒸排骨等等。肠粉粤式肠粉想必大家都知道，要说广东早茶都有什么比较好吃，这道粤式肠粉一定是要吃的。
6、水晶虾饺，说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。
什么是喝早茶?
1、既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化。
2、早茶是早晨吃的茶点。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬州、泰州、盐城地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。广东早茶的来源要追溯到咸丰同治年间。
3、早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗，常见于广东、江苏等地，意思类似于吃早点。
4、早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗。早茶是汉族社交饮食习俗，多见于中国南方地区，如江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区；浙江金华、绍兴；安徽巢湖柘皋镇；广东、上海、福建、湖南长沙等地区，尤其是在广东。
5、“啖”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州，泰州地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。
6、广州人说的【饮早茶】，是指【到酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】的意思。在这些饮早茶的人当中，吃点心是肯定的，即使有极少数人未必同时喝茶（不习惯之故），只喝开水，同样叫【饮早茶】。但没有人单是喝茶而不吃点心。
“早茶”指的是什么?它最早起源于哪里呢?
早茶指的是早餐的茶点和点心，最早起源于清代同治和光绪年间，富家子弟们早起吃的茶和点心。早茶，一词来源 据说是在清代同治到光绪这一时期，那个时候有钱的公子哥都喜欢玩鸟和斗蟋蟀。
早茶指的是一种以茶与美食为基调的传统习俗。早茶是汉族社交饮食习俗，多见于中国南方地区，如江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区；浙江金华、绍兴；安徽巢湖柘皋镇；广东、上海、福建、湖南长沙等地区，尤其是在广东。
广东早茶起源：说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。
广东早茶文化的起源发展 饮早茶是广东人特有的饮食文化，早从清朝时期已经开始在广州盛行了，相传源于同治时期华人买办的一时灵感。
早茶有什么好吃的
1、据说广式早茶有上百种茶点，有肉，有饼，有面食，主要分为以下六大类，每一类都为你精心推荐了必备要点(此处鼓掌)！酱油凤爪：茶馆必点的凤爪。虽然看起来有点“吓人”，但是吃起来软软的，没有骨头。
2、虾饺：广州必吃早茶TOP1，号称“粤点之王”。外皮晶莹剔透，内里有鲜虾配着猪肉和笋尖，吃到口里那“鲜美”真叫人欲罢不能。
3、香港好吃的有鸳鸯奶茶、云吞、杨枝甘露、菠萝油、牛腩粉、鱼蛋粉、蛋挞、烧腊、煎酿三宝、撒尿牛丸、车仔面。 香港热门早茶可以吃的有莲蓉包、马拉糕 、八宝鸭 、猪肚烧卖、千层糕 、鹌鹑蛋烧卖 、霸王鸭 、冬瓜盅、烧卖、酱烧骨。
4、虾饺 虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。
5、广东早茶点心比较常见的有叉烧包，肠粉，薄皮虾饺，薄皮虾饺，干蒸烧卖，奶黄包，萝卜糕，凤爪，蒸排骨等等。肠粉粤式肠粉想必大家都知道，要说广东早茶都有什么比较好吃，这道粤式肠粉一定是要吃的。
6、广东肠粉是一种米制品美食，在广东的夜市，早茶，大小餐馆，酒店都有它的身影。当地人几乎都会做肠粉，制作肠粉用到的主要原料有米浆，猪肉片，鸡蛋，虾肉等。肠粉作为广东的招牌美食，深受广东人的喜爱。
