本文目录一览：
- 1、产品项目计划书
- 2、茶叶销售计划书样本
- 3、创业计划书
- 4、求茶叶店长计划书一份，急急急急急。。。
- 5、茶楼创业计划书范文
- 6、想做一份茶叶销售方案计划书
产品项目计划书
产品项目计划书 （一）
一、市场分析
（一）果汁市场形势分析
一种产品流入新市场，必须通过各种各样渠道流通于市场，与消费者接触。才能实现产品的销售量。
渠道分析：
1、酒店，餐饮渠道
果汁销量有限，但是定位很高，像汇源一直在做酒店。可以采取卖店的销售方式。
2、批发渠道
一般批发商对新产品都比较感兴趣，因为在批发商眼中，新品的政策多，利润大。
3、商超渠道
商场业态较为集中，所以覆盖小，但能拉动品牌。便利连锁店，小型超市，较多但无法保证哪里会用心销售你的产品。
4、团购渠道
团购出现一般是由于庆典活动，节日送礼自饮等。送礼市场大于自饮市场，自饮市场主要集中在中低档，送礼市场主要集中在中高档，两者都有向上拓展的空间；消费者购买考虑的因素主要是口味，价格，品牌等，其中口味和品牌越来越受消费者的关注。
（二）当地果汁市经验分析
露露和一洲雪梨汁是同年建起来的，只是双方的定位不同，露露走的是低档平民路线，而一洲是高档贵族牌子，记得那时侯有燕窝雪梨汁。
一段时间，一洲还是不错的，但最后走向衰落，其原因是多方面的，我觉得定位，经营的不科学，是最主要的原因。
赵州雪花梨的魅力还是很大的，在外面，赵州雪花梨的知名度和美誉度都很高，很多朋友不止一次说到，他们吃真正的赵州雪梨时的感受，尽管现在的梨树品种多了，但真正好吃的，我感觉还是传统的雪梨味道最好，"赵州雪花梨"本身是一个巨大的无形资产，如果，真要做一个以梨为原料的企业，应该打好这张牌，可以借鉴葡萄酒种植酿造的方法，企业也参与到果树的管理中，因为现在很多果农都给梨套袋子，我觉得这很影响梨的口味。但现在要做的是把产品定位好，打出特色，形成潮流。
雪梨果汁定位于档，是做出品牌命名，包装和销售决策的主要依据。离开定位，一切都是空谈。
二、项目分析
（一）发展新品牌的意义：
1、传承"天下第一梨"品牌文化
文化是一个品牌的灵魂。赵县文化悠久而灿烂，赵州桥文化，柏林寺文化，尤其是雪梨文化。赵县有上百年的25万亩雪梨，春季万顷梨园，繁花如雪，二十里花海，飘香醉人；中秋时节，秋高气爽，硕果累累，挂满枝头，梨果飘香，伸手可及。梨果是赵县的传统优势产业，","中国雪花梨之乡",年产量3.8亿公斤，所产"赵州"牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为"天下第一梨",荣获"中华名果"称号。在新品的开发上我们致力传承雪梨品质弘扬雪梨文化，打造优秀雪梨品牌。
（二）总体市场构成：
三、项目可行性分析
价格定位：1.5-2.0元的中低档价位。
目标消费群：
市场需求：价格在1.5-2.0元之间的果汁饮料品牌极少，是一个很大的市场空间。
品牌定位："XX雪梨果汁"—源自万亩梨园的佳酿。（待定）
理由：
（一）果汁时尚化
随着70,80后成为当今社会的主流消费群体。果汁潮流化，白领化，的发展方向将趋于必然。此外，中低档价位产品将占整个果汁市场的主导。
1、目标人群：
中档的果汁消费群以中产阶级为主，年龄介乎于25—45岁。"雪梨果汁"把70,80年代后作为培养对象。这个阶层的构成较为多样化，有独撑门户的个体经营者，有在企业中独当一面的中高层管理者，有一部分靠技术，知识进入企业的高级知识分子，有一部分新任的行政官员。这类消费人群受传统的品牌影响不是很深。消费承受能力属于中高等水平，是"雪梨果汁"主要的消费人群。
2、主要特质：
注重生活品质，有文化，追求时尚，比较讲究包装；
事业发展之中，位居公司中高层，有一定的经济基础；
社交广，经常参加各种社交活动，渴望人际关系和谐；
工作生活节奏快，期望有舒缓身心的压力，希望在工作之外有另一种生活方式，形象和心情。
3、消费特点：
消费属于感性消费，容易受广告宣传，品牌文化，情感与圈内他人口味影响并跟风。
4、媒体接触习惯：
A、喜欢看新闻类，体育类，电影类节目。
B、阅读以时尚，体育杂志为主
C、习惯社交娱乐场所：中高档酒店，餐厅，夜总会（在这些场所，酒类是不可缺少的主要饮品）
5、潜在消费：
夜场消费水平逐渐提高，大量的年轻消费人群日趋稳定。夜场消费的酒水品种从以前的啤酒，红酒，威士忌还出现了大量的果汁，如可乐，雪碧，茶饮料等品种。《雪梨果汁》无论是口感或是价格的定位符合这类消费群体，自然容易为消费者所接受。这也雪梨产品的一个潜在的市场。可在包装上，瓶型上打破传统果汁的概念；再导入夜场果汁饮用概念（如：加冰块，苏打水，或调酒饮用等）从而扩展"雪梨果汁"的销售渠道，提高雪梨果汁的知名度。
（二）细分营销
细分营销主要体现为功能细分，渠道细分，消费群体价格细分，区域细分，口感细分这几个方面。运用细分营销战略，并能够细致执行的果汁企业，都取得了良好的市场业绩。如：专门针对礼品市场，或专门对学生群体，或者是专门女士饮品等；专门针对单位的"特供饮品"等。"雪梨果汁"的开发也将根据产品销售渠道，目标人群而进行。
（三）价格定位科学合理，物美价廉
果汁能产生如此巨大的.消费量，与果汁的价格有很大关系。由于生活习惯的原因，消费者每周都要喝酒几瓶。这样，物美价廉的果汁便成了消费者的首选。《雪梨果汁》定位在中低端，高贵而不贵，自然容易为消费者所接受。
（四）区域市场分析
目标市场定位：重点开发河北，河南，宁夏，甘肃，山西，陕西，内蒙古等。逐步把雪梨汁做成全国性的一流长线品牌。
四、市场销售预测及公司目标：
（一）根据产品开发进度，2010年1月做出销售计划，启动春节市场，打好新品市场基础。
（二）到2010年，在一年的时间内实现2500万的销售额。
（三）预计2011年突破6000万。
以上是我针对贵公司开发雪梨产品的设想和建议，呈上，合作为盼。
名称预设：1、"赵州桥雪梨汁"\"安济（赵州桥别名）梨汁"-----适合中低端大众消费
2、"百分汁百雪梨汁"——适合学生青年消费
3、"万倾梨园雪梨汁"----适合高端白领中年以上人群消费
4、"非梨雪梨汁"----时尚人群
5、"魅梨雪梨汁"---女性消费
广告语：1、天下第一梨汁
2、我只要100%的果汁
3、千年赵县，万顷梨园，一杯真情
4、来而不买，非梨也！
5、选择也是一种魅力！
产品项目计划书 （二）
一、展览会概况
名称：MICE20**第七届郑州·享亚孕婴童产品博览会
暨首届妇女用品博览会
时间：20**年5月22日-18日
地点：郑州国际会展中心
主办单位：河南省妇女联合会、中国营养协会、中国母婴行业协会
组织机构：郑州享亚会展服务有限公司
二、展会市场定位及市场分析
随着中国城市化进程的快速推进和人们生活水平的日益提高，儿童的消费支出占家庭消费的比重越来越大。权威部门统计：中国每年新生儿数量超过了1800万，中国母婴市场的销售规模保持着15%左右的高速增长。河南省每年的新生儿人数已经突破120万，河南省0-12岁的儿童接近1300万，由于城乡儿童消费的差别，按照平均每个儿童每年消费支出4000元计算，我省每年的儿童消费市场520亿元，每年约有120万的孕妇待产，孕妇消费市场约60亿。粗略统计河南省每年的孕婴童消费市场约580亿元。
市场潜力巨大！目前中国儿童消费已占到家庭总支出的30%左右。全国0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。在社会市场十大暴利行业中，儿童用品行业是重要的一项。其中童装，玩具，食品又占据着较高的比例。儿童用品涵盖了0-14岁年龄段人群的全部用品。目前，中国儿童用品消费均呈现两位数以上的增长，儿童用品市场成为经济发展中的一个新增长点，随着家庭收入的进一步提高以及城市居民逐步达到小康生活水平，中国儿童用品市场的消费需求已由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型，部分经济发达的城市，消费者对儿童用品需求趋向潮流化，品牌化。从长远来看，儿童用品市场的发展前景会很好。
此次孕婴童产品暨首届妇用品博览会将面向全国妇女孕婴产品生产企业招展招商，携手“2015中国郑州孕婴童产品暨妇女用品博览会”这个平台，相信定能大放光彩。
三、展区设置
妇女用品展区
孕婴童用品展区
精品服装展区
服饰鞋帽展区
儿童玩具车床汽座展区
孕婴童食品保健品展区
儿童游乐设备及主题乐园展区
儿童教育用品展区
连锁加盟展区
四、展览形式及配套活动
此次展览将分国内招商部、国际招商部面对全球招商，本着展示、交流和贸易合作并重，以产品展示、产业论坛、技术研讨、采购相结合。同期活动：研讨会暨论坛、专场新产品发布会、投资贸易洽谈、组委会对参加本届展会的参展商进行优秀企业评选活动。
邀请对象：
1）国内外孕婴童产品的代理商、经销商、零售商、贸易商、专卖店、连锁加盟商、OEM企业；
2）中西部地区各大超市集团、大卖场、百货商店的孕婴童用品采购商、贸易公司、经销商和代理商；
3）妇幼保健机构、早教机构、幼教机构、计划生育服务机构、协会、人口和计划生育宣传教育机构；
4）国内外网络、媒体以及通过权威媒体的宣传推广所影响到的专业观众及直接消费群等前来参观采购
五、组织筹备
1、预计规模
展览面积：20000㎡
标准展位：2500个左右
参展企业：500家
观众人次：20000人次
六、广告宣传方案（分三阶段）
第一阶段：会前广告
1、派发二十万份请柬，五十万张参观券对全国各地区
1）国内外孕婴童产品暨服装的代理商、经销商、零售商、贸易商、专卖店、连锁加盟商、OEM企业；
2）中西部地区各大超市集团、大卖场、百货商店的孕婴童用品采购商、贸易公司、经销商和代理商；
3）、妇幼保健机构、早教机构、幼教机构、计划生育服务机构、协会、人口和计划生育宣传教育机构；
4）、国内外网络、媒体，以及通过权威媒体的宣传推广所影响到的专业观众及直接消费群体；
3、设计网页（包括博览会简介、最新报道、参展回执、观众登记）在专业网站上链接，并向国内相关部门、企业、单位或个人发送E-mail，及时反馈信息。
4、在国内相关的专业报刊、媒体网站等发布展览会信息。
5、在博览会筹备期间，选择国内知名企业参加，邀请有代表性的国内企业参加，并通过电话、传真、网站、E-mail将展会信息资料进行广泛宣传。
6、举行新闻发布会，邀请政府有关领导、企业负责人、厂商代表、新闻记者等发布展览会有关信息。
第二阶段：（会中广告）
1、由主办单位签发组织参观文件，组委会将印刷展报25万份，分别以邮寄、或亲自登门的形式送达各企事业单位、重点企业。
2、在展会开幕前后，邀请有关媒体记者对到会参观的领导、参展商及观众进行采访或针对热点新闻、活动进行报道，以提高展会影响力。媒体：中央电视台、湖南电视台、安徽电视台、山东电视台、河南电视台、大河报、河南日报、东方今报、河南商报、相关专业网站等。
3、大会组委会制作专业礼品及一些精制礼品，用于赠送相关领导及媒介决策人士。
4、大会统一制作编辑发行“MICE2015第七届郑州·享亚孕婴童产品暨首届妇女
用品博览会”会刊，其涉及大会主要文件、会议指南、企业简介等。（会刊尺寸210mm*140mm）其用于大会期间广泛送给前来参观的专业人士。
第三阶段（会后广告）
1、大会组委会将在本届大会闭幕后，对展览会期间光临会场参观的业内人士信息进行问卷式调查（问卷形式附后），使本届博览会真正起到沟通合作、永续交流、影响深远。
2、将会议期间，所有参观的业内人的详细资料，包括单位、姓名、职务、单位性质、参观目的等作成“2015郑州孕婴童产业暨妇女用品博览会数据”，分别及时地发给未能来参观的业内人士、经销单位及相关采购人员……
七、观众组织方案：
1、组委会将专门成立客服部，用于联系各企事业单位负责人采购人员寄发请柬或门票。
2、展会官网设观众报名栏，统计后邮寄门票。
3、邀请相关政府部门组织有关企事业单位派人参观。
4、由主办单位通知行业内相关人士参观。
5、通过“广告宣传方案”邀请专业人士参观。
八、招商（招展部）
①展览招商：组委会设计印刷大会16K精印中英文对照彩色宣传资料20万多份，对中部六省代理商、经销商、零售商、专业人士到会参观等相关单位发出邀请，项目组跟进和信息反馈；展会分项招展与定位跟踪策划宣传，由展会业务人员负责与全国各地相关企事业单位负责人跟踪联系，( )邀请企业参展及参展方案的沟通与策划。
②同期活动筹备：邀请政府主管部门领导、行业协会、科研机构专家和知名企业、专业买家、用户参加河南孕婴童产业暨服装服饰行业研讨会暨论坛、专场新技术新产品发布会。博览会现场将有组委会、河南服装协会，郑州世贸商城、业内资深人士共同评选出“2014郑州孕婴童产品博览会暨服装展”十大优秀企业和十大品牌，展会结束前给予颁奖。相信此次博览会在主办单位的领导下，在承办单位的精心组织下，以立足展示、交流、合作、创新、诚信、为推进中原经济区建设，促进中部装备业崛起的办会宗旨，为行业厂商和用户沟通构筑一个供求的平台。
精心策划、广泛宣传、严密组织、统筹安排
九、财务
“博览会”所需经费由承办单位自筹，自负盈亏
十、承办单位主要负责人及联系人
法人代表：唐永霞*****
联系人：魏巍*******
十一、策划组织单位
郑州享亚会展服务有限公司
产品项目计划书 （三）
研究开发推出一项新的产品或服务，在现代企业制度条件下，项目计划书的作用尤为重要，一个酝酿中的产品开发项目，不是至今还不存在的一个主观概念，就是难以窥其全貌的稀缺事物，往往很模糊，通过制订项目计划书，可以使项目管理者对自己的项目有更清晰的认识，重大项目还要据此说服董事会，同时也可作为向银行或其他投资者筹集资金的辅助文件主要内容应包括：
一、产品介绍
1、产品的概念
2、相关产品或被替代品正处于什么样的发展阶段？
3、本产品的差异性或独特性怎样？
4、企业将本产品推向市场方法或渠道是什么？
5、谁会使用本产品，为什么？
6、研发成本之外，产品的生产成本是多少，售价是多少？
7、本产品的生命周期预测，有无升级改良或创新的准备计划？
二、市场分析
1、市场是否存在对这种产品的需求？需求程度是否可以给企业带来所期望的利益？新产品的市场规模有多大？需求发展的未来趋向及其状态如何？影响需求都有哪些因素
2、细致分析经济地理职业以及心理等因素对消费者选择购买本开发产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用
3、推出一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益
4、产品的市场竞争力预计的市场占有率和市场前景预测
5、策划好新产品的品牌和专利
三、生产条件
1、如何设计或改良生产线，如何制造或组装产品？
2、新产品生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？
3、生产和设备的成本是多少？
4、怎样保证新产品在进入规模生产时的稳定性和可靠性
5、生产周期标准的制定以及生产作业计划的编制
6、质量控制的方法是怎样的
7、解释与产品制造组装储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况
四、项目团队
1、组织结构设计
2、岗位职责说明
3、项目经理自己的背景经历经验和特长等
3、介绍主要研发人员的特殊才能特点和造诣
五、财务规划
着眼于一项新技术或创新产品的创业企业不可能参考现有市场的数据价格和营销方式因此，它要自己预测所进入市场的成长速度和可能获得纯利，并把它的设想管理队伍和财务模型推销给决策者和投资者
1、商业计划书的条件假设
2、预计的资产负债表
3、预计的损益表
4、现金收支分析
5、资金的来源和使用
茶叶销售计划书样本
一、企划客体环境
1、 企划客体宏观环境
2、 当地企划客体环境
二、竞争对手的基本情况
竞争对手概括
三、市场分析
四、项目的定位
项目定位点及理论支持
五、市场定位
1、 主市场（目标市场）定位及理论支持点
2、 副市场（辅助市场）定位及理论支持点
六、营销策略
1、企划策略：企划概念
2、渠道策略：渠道的选择
3、促销策略：促销总体思路
七、销售管理
1、销售计划管理、组织框架
2、销售组织管理
1组织职能、职务职责、工作程序；
2人员招聘、培训、考核、报酬；
创业计划书
时间流逝得如此之快，又将迎来新的工作，新的挑战，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。计划怎么写才不会流于形式呢？以下是我精心整理的创业计划书范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，追求高品位生活和养生。茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值，茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。
自20xx年以来，xx本地乌龙茶已形成量产，茶园规模不断扩大。xx市政府大力扶持茶产业发展，xx市xx区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业，打造出了一条完整的茶文化产业链。所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。
一、市场分析
我们计划在茶馆行业竞争。这个市场的规模虽然不大，但我们相信，随着商业的进一步发展，xx的茶文化将一步步的被挖掘和重视，整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将不断成长，改变这种情况的主要力量是现在xx政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台，我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
二、可行性分析
1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持
2.人民对于健康高品质生活的追求，茶需求增大。
3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。
4.以xx茶产业园为依托，降低成本，保证货源。
三、困难分析
1.竞争对手
茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。
xx茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多，有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的，带来其他地区的特色也是一件好事，但这并没有同当地的文化相融和交流。虽然不少经营者已经意识到这样的问题，但是因为经营已经上了轨道，害怕改变要影响生意，所以只能任现在的状况继续下去。
2.市场认可
如何得到消费者的认可，尽快投资收回成本并获得利润，是我们团队面临的主要问题。由于主营本地乌龙茶，成本不高，利润小，如何做到薄利状态下的多销是一个急需解决的问题。我们对此采取的措施是，加大宣传，与媒体报纸移动电视合作，提高茶馆的知名度。另外我们邀请本地名人进行开馆剪彩活动，造成一定的声势。
再就是来自茶馆特色服务的吸引，我们茶馆的产品与服务，以其独特性吸引消费者。另外我们采用会员引入模式，作为我们的会员如果能够吸引更多的消费者，那么我们会相应的为会员提供优惠活动，以发展带动发展的方式引入顾客。适当参加社区回馈活动，大力支持公益事业发展，提升企业品牌形象，增强公民的认可度。
四、公司运营
1、投资成本
前期店址选择、租赁，店铺装修，设备购进，人员雇佣培训，广告宣传费用和其他预计支出五十万。前期资金由几人分摊。针对国家和学校对于大学生自主创业的.扶持与帮助政策，申请创业贷款。
2、店址选择
我们选择xx区蠡湖大道xxx号的原因是xx市行政中心的未来转移，必将带动新中心即xx区的商业发展，商业的繁荣带来了巨大的消费人群，环境优雅，轻松安静的清明雨上茶馆必然能够吸引大批顾客光临。
五、茶馆特色
茶点篇：主营本地乌龙茶，辅营其他茶产品和各种特色糕点，打造符合江南风味的特色茶点。
环境篇：本店采取古色古香的唐式装修和服务，努力营造恬淡宁静的品茗氛围，真正做到与本茶馆的经营理念相吻合，成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
消费篇：在这里消费者不仅可以享受安静的氛围，品味香茗，还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。本茶馆与xx紫砂名厂直接合作，保证茶具工艺质量。另与茶园合作，保证茶叶供应，形成买，用，品的完备流程。
六、定价策略
1.合理定价：结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档。
2.数量折扣：累计消费xxx元，赠送一张9折会员卡，累计消费xxxx元，赠送一张8折贵宾卡。
3.赠送抵用卷：一次消费满xxx元，赠送一张10元抵用券。吸引更多的消费者再次前来。
4.尾数定价：我们将所有的产品都是用尾数定价。例如，一壶低档的乌龙茶定价为xxx元。
求茶叶店长计划书一份，急急急急急。。。
我也是一名茶叶店的店长,3个多月时候从一个店员升上来的,现在已经做了一年了,写计划书其实不难,要具备以下因数:一:你对茶叶的了解?管理方面的基础?应变能力?一:店铺里主要卖的是什么茶叶或者茶具〔档次〕.三:店铺在的位置,商业区?居民区? 四:那附近的人流情况?这些都是需要考虑到的!希望这些能帮到你,,我已经加了你好友,希望我们可以互相交流下!呵呵
茶楼创业计划书范文
茶文化是我们祖先留给我们的精神慰藉，我们新一代应该将它发扬光大，茶馆的创业计划书怎么写呢?以下是我为大家整理的关于茶楼创业计划书范文，给大家作为参考，欢迎阅读!
茶楼创业计划书范文篇1
管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格，尊重每个人的主观愿望，给每一位顾客一个会心的微笑，给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级：上级对下级进行规划和管理，夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督，相互促进，员工可有自己的独立见解，也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
5、营造集体氛围，让下属能够感受到茶楼纪律的严明，让他们也能感受到来自集体的温暖，有利于加强集体凝聚力，提高工作效率，提高员工的积极性。
部门设置与职责
店主：店主协调和管理各部门的工作，督促员工工作的积极性，做好与外主们的交流与合作，为店内的生意带来更大的效益。
工作内容：督促员工们的工作，鼓励他们的工作热情，听取员工意见，监督各项工作的顺利进行。代表茶楼与学校进行交流，向上级反映员工的意见及要求，向下级传达各项工作的进程及工作理念。
行政人事部职责：
①工作人员的到职与离职的相关办理，相互交接工作;
②各类相关人员资料的汇总、建档及管理，员工档案资料管理;
③员工请假，调休假作业，出勤状况，统计作业;
④员工考勤，督导并薪资核算;
⑤对本店各项工作的纪律检查;
⑥做好每次会议的记录，对会议提出的明确要求做出强调;
⑦协调本部门与其它相关部门的联系;
薪酬制度(因人而异，根据不同员工的时间安排进行分工)
不同类型的工作人员时间上的薪酬不等，采用此制度比较灵活，可以准确地计算他们的工作时间，计算职员的工资。
员工设置及职责分配
1、财务部长：审查，财务预算，业务预算。策划：业务预算与策划报告。
2、会计：记账，保管凭证单与银行账户;月、季、年度负责财务总结，盘算。
3、每日设收银员1名，由服务员中挑选一名。监督结账，由会计入账。
采购部设置
茶楼采购系茶楼下设部门之一，受茶楼管理，负责所有食品，所有物品原料，经营物品的采购，验收，进出物品的记录等各项工作。是茶楼工作正常进行的重要组成部分，也是茶楼工作正常运营不可或缺的组成部分。
1、采购部人员设置与职责：
采购部人员设置：部长1名，采购人员若干，记录员2名;
人员职责：部长，部长作为采购部的直接领导者，责任重大，工作不能有太大失误。主要负责对下发的采购单进行采购了解，熟悉近期市场的需求，并进行较准确的需求量的预算，并将所需款项向茶楼的财务部汇报以取得采购经费。
采购是茶楼资金向外流动的主要途径，采购人员的素质高低直接影响到经营成本是否最优，因此，采购人员必须经过统一的培训，具备以下条件：
①有较丰富的商品知识，掌握购材的性能，质地，了解市场的最新动态。有商业的灵敏性和适应性，熟悉本店情况，保持冷静思考的头脑，善于谈论价格，了解需求动向及价格变化;
②记录员，2名记录员分别记录采购部货物和资金的进出情况。记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费数量、支出数量等，以便来日进行核查。
2、采购工作流程
采购部接到需要采购的货物清单后，由部长负责对购买物品的数量和价格做出预算，并将预算款单递交财务部申请购物经费。并由记录员记录在当月收支单上，供月末查核。采购经费将交给采购员，供采购货物。
3、采购部原则
①诚实可信，在采购过程中要诚实守信，信守合同，保证合同的合法性、严肃性、有效性。在经营中树立良好的形象，协调好茶楼与有关群体之间的关系;
②以需待进，就是根据市场需求来决定进货，避免盲目采购造成商品积压，资金周转不顺;
③采购渠道稳而多，如确保进货及时畅通。商品品种丰富多样，采购部需分开渠道，建立固定进货渠道和固定购贷业务关系，这样有利于相互信赖支持，以降低成本;
④另一方面，在保持固定订货渠道的同时，要注意避开新的进货点，以保证进货渠道多样化，从而防止各种风险带来的损害。
市场部
负责茶楼的产品宣传，促销以及促进茶楼与消费主体——顾客群体之间的联系。他的工作直接或间接关系着茶楼的形象及客流量的多少，销售情况，茶楼的总体效益情况，因此是个举足轻重的部门。
人员职责：
部长：协助查漏完成销售经营目标，督导员工作：做好各部门的沟通工作，对客人对餐厅的服务和商品的评价及时进行研究，以便为客人提供良好的消费环境。组织讨论制定销售计划，参加例会。
成员：负责各种宣传海报的设计、绘画，为各种促销活动出谋划策。及时收集客户调查表并加以统计。
市场部工作范围：市场部的工作包括公关和宣传两方面的工作。公关的职能是为茶楼营造一个有利的经营环境，保证茶楼的形象，从而促进产品的销售工作。宣传的职能是通过各种手段宣传茶楼的形象，促进营销，扩大客流。如在节日时举办各种应节活动;在淡季策划举办比赛，中奖促销等。酶促宣传之后作出经验总结，负责各种传单，横幅，海报的设计，绘画及张贴;要及时更新广告宣传品及店内音乐。
洒水服务部
洒水服务部作为茶楼的重要组成部分。它的目标是向顾客提供各种以饮品为代表的新型产品，并提供让顾客满意的，恰到好处的服务，增加支节，开源节流，为茶楼树立良好的社会形象。
人员设置及职责分配
人员设置：部长1名，服务员5名，调酒师1名，点心饮品师傅若干名 职责分工：部长，主持全面工作，确保任务顺利完成;确保茶品洒水的正常供应，审核洒水采购计划，统筹策划和确保茶水采购内容;对茶水的采购要求和质量有领导责任;抓好其思想;业务部培训工作，开展文明礼貌教育。
服务员：迎接客人，引客入座，招待客人，供应酒水食品，为客人提供优质热情的服务。
结账：清理台面，做好卫生工作;按照规定开取单据，保留好以作核查。 调酒师：正常供应各类酒水;负责各种酒水的调制。创新更多有益于顾客的新品种。
点心饮品师傅：负责各种点心饮品的设计与制作。
其他附加业务
一个好的茶楼，不仅具备以上所说的服务程序与措施，而且本身就是给人以美的享受，没的境界的场所，因而除了有那些高雅、舒适的格调外，还应该设立更多的花样品种：
添加一些乐器，使音乐与顾客品茶的心境融为一体;
茶文化是中华古老而悠久的历史文化;我们应该大力推崇，然而中西文化的结合便能引人入胜，所以应该引进一些西方先进的历史文化与中国传统文化结为一体，这样才更能赢得顾客的诚心如意，从而带来更大的经济效益;
礼貌待客，这点是最重要的了。员工们的一个微笑或许就是顾客的一种欣慰。礼貌待客不仅是一种道德情操，更是对员工们能力的一次挑战。不论何时，都应该把顾客放在首位，遵循服务至上的宗旨与原则，把茶文化这项服务项的工作做好、做强。
总之，一个好的茶楼不仅要有好的经营理念，还有一套完整的经营模式，以广大消费者为根本，以质量赢得信任。
茶楼创业计划书范文篇2
一 茶楼摘要：
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶楼业务描述：
以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。
四，营业员的素质
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2，具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
五，目标定位
1.面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声，我决定花一部分基金在广告上，如街边路牌标志，我还决定成立我的小蜜蜂团队。就是逢节日高活动，以及与一些高级公司联系，给她们一些优惠劵，提高我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书
项目名称 “从前……”茶馆创业策划书
团队名称 “从前……”茶馆创业小组
所属高校 北京服装学院
团队介绍
小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业，兴趣相投，一拍即合。在合作过程中充分发挥每个人专业特长，在市场营销、财务计划，室内3D效果图制作等方面各显其能。
此外小组成员在其他比赛中也有过愉快的合作。
负责人简历
潘美琦，女，22岁，国际经济与贸易专业，本科。
曾获奖项：
2005年首都 “挑战杯”大学生课外科技成果大赛特等奖;2005年全国大学生“挑战杯”三等奖;2003-2004学年度校二等奖学金，2004-2005学年度，校三等奖学金，“奋进创新奖学金”;2004年北京市大学生健美操比赛优秀奖。
项目简介
“从前……”茶馆用现代的经营管理方式为老年人提供一个休闲娱乐的场所，为老年人提供贴心的服务。中国即将步入老龄化社会，众多的老年人口势必会加重社会的老龄化问题，这是不容小视的。
“从前……”茶馆正是一个能够为社会为每个家庭巧妙的分担老年人生活问题的合适的场所，“从前……”茶馆每天将老年人聚集在一起只花不多的钱就能老有所乐、老有所为，既减轻了老人在生活中的苦恼、寂寞，也减轻了社会对于老年人的一些不必要的付出，不但让每个家庭对家中老人放心，而且也让全社会的老龄化问题得到一定程度的缓解。
在经济学角度分析“从前……”茶馆介入的是一个没有被合理开发的市场，也就是说“从前……”茶馆在该市场中处于创始者的地位，对于这样一块具有相当多的稳定的消费者的市场来说，商机无疑是巨大的。“从前……”茶馆的现代化经营管理模式，带给企业丰厚利润的同时，也会为社会做出相当大的贡献。
所以，“从前……”茶馆正是这样一个能够促进社会平稳发展，又能带给企业丰厚收益的项目。在市场化的社会里，“从前……”茶馆用爱心营造社会的平稳发展，用良心给予众多老年人贴心的关怀，尽管服务不是无偿的，但这正是一个在市场经济中既能服务于社会，又能获得丰厚受益的与时俱进的项目。
茶楼创业计划书范文篇3
茶楼概要
咸亨泰和茶楼主要经营范围是茶餐饮、茶水、茶艺表演、书画鉴赏交流、品茶售茶、茶道茶文化、文化传媒、商务休闲等茶事活动;本茶艺馆位于兰州东方红广场南口——皋兰路82号。面积：1700平方，茶馆整体投资800万。
由于国家禁酒令的颁布和人们对于养生和高雅品味生活日趋注重，兰州地区的茶消费悄然兴起，消费者对茶的需求越来越喜好，对茶生活的要求也是越来越丰富。但现在大街小巷随处可见的“茶楼”、“茶府”大多只是以茶为名、棋牌娱乐为主，或者是将酒改为茶的茶吧，附和潮流而已，缺少了文化气息，掩埋了茶道的精髓，没有一种精气神的凝聚。各茶店的茶叶更是价格混乱、品质混杂，好茶之人苦于辨别，终以一句“茶市水深”而作罢。本人也属好茶之人，有意为茶争鸣，为道正名，于是经过一年多对本地和外地茶楼、茶会所现状的考察及思索，决定开办一处以茶与文化为主，并为适应市场形式需求兼带茶餐饮、商务、休闲娱乐于一体的茶会所，旨在以茶会友、以文化结友、以道交友，也为广大各阶层喜好品茶和茶文化的人士搭建一个结识交流的互动平台，共谋发展。
该茶馆开建于2012年3月，整体室内设计由中国茶楼网设计部的张老师监督指导设计，茶楼室内设计以江南苏杭风格为主，结合本地习俗，整体表现古朴大气而又新颖别致。
表面装修采用传统的擦漆工艺着色，古朴中透着时尚;顶部装修以圆木人形及宫格错落造型为主，原始而显高贵;地面采用曾铺设故宫地面的、全国唯一的苏州御窑金砖，低调却又奢华;茶馆走廊布置采用改良回宫格型设计，平均一条走廊仅通三间包厢，私密性较好;部分隔墙使用钢丝网架水泥聚苯乙烯夹芯板到顶而隔，隔音绝好又结实耐用，装修工程全部由清一色的江浙工匠完成。
花格浮雕装饰均由茶楼网的红木家具厂的出厂价直接提供，搭配于墙面、门窗上更显精致别雅;家具摆设的材质选用较为名贵的红木家具，质朴却高雅尊贵;茶叶均由原产地采购，品质优良，价格公道;餐品有广东的煲仔、煲汤，湖南的湘菜，均为当地厨师，味道地道，且挑选了适合本地人饮食习惯和口味的菜品。
茶艺馆的茶艺茶道培训，经营、管理及策划特聘请中国茶楼网培训部专业老师来培训策划。专业六大茶讲解茶类功效成分、制作工艺，及对人体所需物质营养调配。掌握上千余种茶叶品质工艺。曾成功策划辅导综合式茶楼、清茶馆、茶艺馆、茶会所、茶叶店等上百家，策划指导茶艺表演及茶行业庆典等茶事活动。整顿亏损茶楼近30余家，可谓经验丰富。
虽然现在兰州市众多茶楼、茶府林立，然而各茶楼都难以摆脱同质化严重、商业气息太浓、服务质量下降等瓶颈问题。我会所藉由专业的策划管理人员，超前的经营理念，得天独厚的地理位置，独特的装修、设计，优雅秀美的茶艺表演，丰富多彩的茶事文化活动，舒适的环境，香醇的茗露，可口的饭菜，童叟无欺的实惠，琳琅满目的精美小饰品，以及优质的服务定会赢得广大消费者的信赖。
茶馆不光是一个普通的买卖场所，更是一个文化的驿站。茶馆是有其独特精神和灵魂的，是紧张、喧嚣、狭窄的城市生活中的避风港。我们会努力将茶叶浓厚的文化积淀提升为一种生活方式!
茶楼产品与服务
1、商业模式及可模仿性，如何规避
2、能为客户(目标客户及投资人)带来什么好处，是否符合习惯
3、附加值或独特性
4、计划的可行性，与周边环境的配套情况
5、如何带来稳定的现金流
6、这种商业模式能够扩大规模吗
7、我们的产品和服务与别人相比的优势
8、可持续竞争和发展的优势或扩张优势
市场分析
市场规模、发展潜力、竞争优势、估计市场份额、营销策略规划
1、潜在客户及消费习惯或如何培养消费习惯
2、用数据说明并分析市场规模和形式，给出价值规模、用户数量、地域范围和演变趋势
3、我们产品和服务在市场中的位置，竞争对手(要列举几家)，他们的市场份额，列图比较一下
4、发展机会和盈利空间，及达到目标所需要的时间和成本
5、如何维持住一个稳定客户，及产品和服务推广的困难
6、时间允许的话做一个波特五力分析
茶楼项目运作(重点)
怎样把理想变成现实
销售或服务实施计划，服务体系、流程：
1、地段、市场战略、供销渠道、战略合作伙伴。
2、在市场细分、确定目标市场和分析客户喜好和期望的基础上，如何满足客户。
3、营销组织的建立、促销方法和定价策略，及分析竞争对手的定价策略。
4、最好列一个表说明各种商品和服务的销售预测和依据。收入的预测关键点。
5、对项目实施的里程碑做出清楚的定义并给出预计完成时间，必要是对整个企业运作流程做一个简单的描述。
6、时间进程表。装修完毕时间，市场促销活动和销售网络的建立等。
茶楼管理团队与组织计划
管理团队的的经营理念、主要经营者的经理和背景、管理团队的管理能力与配合、对运营计划的掌握程度。
1、总经理、销售总监、财务总监，简历及成功成就
2、组织结构图
3、简单描述一下业绩考核制度和员工激励制度(不能工资过高)
4、员工聘用和培训计划、员工工资福利政策
茶楼竞争分析和风险分析
1、竞争分析：竞争对手的特点及如何与之竞争。
分析竞争对手的基础上自己在做一个优势、劣势、机会、威胁的分析。
2、风险分析：产品、市场、经营、财务、社会政治、法律政策等方面的风险可能性及应对措施，设想一下市场热点变了怎么办，关键技术人员离职怎么办，对手加大投入参与竞争怎么办，还没有达到盈亏平衡钱就用完了怎么办?
茶楼财务分析
财务状况、股东结构、资金需求规划、盈亏平衡点、财务预测及假设、投资计划建议、投资回报评估。
1、 财务需求分析：需要多少钱才能达到预期目标，何时达到盈亏平衡及到达时总资金投入是多少，资金主要用于哪里，下一轮筹资预计在什么时候及筹资额度，消除各个主要风险的预算是多少。
2、利润率和人均产值不能高出行业平均水平太高。
想做一份茶叶销售方案计划书
铁观音是中国十大名茶。具有很好的健康功效，深受全国各地消费者的喜爱。铁观音大致可以分为特级铁观音和一级铁观音，有价格高的和价格低的，做销售计划书，建议您可以从不同价格的铁观音为出发点展开策划。希望对您有所帮助。
