本文目录一览:
- 1、女儿茶是什么茶?
- 2、泰山女儿茶新茶几月份
- 3、泰山女儿茶属于什么茶 泰山女儿茶简介
- 4、女儿茶属于什么茶
- 5、女儿茶的介绍
女儿茶是什么茶?
女儿茶是什么茶,为什么称为女儿红?
女儿茶(学名:Rhamnus davurica)女儿红同时也是女儿茶的一个别名。(《贵州民间药物》)
别名:巖果紫(《贵州民间药物》),黄茶根,女儿红(《四川常用中草药》),鼠李(神农本草经)臭李子(吉林),大绿(河北),老鹳眼(辽宁),牛李子(救荒本草)
为鼠李科鼠李属下的一个种。
始载于《贵州民间药物》。为鼠李科植物崖枣树的根或枝叶。原植物系崖枣树Rhamnus heterophylla oliv:灌木,高1.5米左右,多小枝,互生,嫩时密生短柔毛。单叶互生,椭圆形、近圆形或长椭圆状披针形,先端渐尖,基部楔形至广楔形,边缘疏生细锯齿,上面无毛,下面中脉及叶柄具毛,叶柄长1—2毫米,有略呈刺状之托叶,花细小,1—2朵生于叶腋,5基数,花梗极短,外边有短柔毛。核果卵圆形或近于球形,直径5毫米,黑色,果柄长1毫米。种子3粒,椭圆形,花期7月,果期10月。生于低山丘陵多岩石的地方。分布湖北、四川、贵州、陕西等地。4—5月采嫩枝叶,秋冬采根。
性味归经
涩、微苦,凉。入肝、胃二经。
功效作用
1.清血止血,治吐血,痔血、崩漏、月经不调。
2.清热解毒,治痢疾、疮毒。
用法用量
内服:煎汤10一30克(鲜品30一60克)。
各家学说
《贵州民间药物》:“清热、凉血。”
《常用中草药手册》(南川):“捣绒敷疮毒。”
《四川常用中草药》:“清热消积,活血通经。治食积,肝经积滞,月经不调,吐血,劳伤,咳嗽,气痛。”
女儿茶多少钱一斤多少
算是绿茶吧,价格要看具体的生产阶段,包装什么的了,便宜的有几十块钱的,也有几百块一斤的。
女儿茶是什么茶,女儿茶的来历与价值
女儿茶的来历
泰山女儿梁渣茶因相传古代帝王到泰山封祥时,当地官吏先来秀丽少女采下泰山深处的宝贵茶叶,津以泰山泉流,经体温暖热,供帝王品味而得名。而今是现代科学技术与传统工艺相结合的效果。通过几代科学工作者的不懈努力,在泰山周围扶植繁育了上千亩优质茶园,成为我国茶叶宗族中一束亮丽的奇葩。
女儿茶的价值
泰山女儿茶具有许多共同的价值。其一:因为茶园的生长在泰山周围,属中国最北的茶区,又因泰山水质秀丽,昼夜温差大,茶树天然质量构成好,香高味浓。其二:泰山女儿茶属炒青绿茶,叶体肥厚,耐冲泡,汤色碧绿,有浓郁的泰山板栗的幽香,且因加工办理精密严厉,无任何有害残留,实为可贵的绿色饮品。其三:泰山女儿茶制品曲卷秀丽,冲泡时茶叶一直沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,似乎一群秀丽的少女翩然起舞,给人以美的享用,引发无限画中有诗。
面临陈旧雄传的泰山,品一口幽香婉丽的泰山女儿茶,这是人生多么夸姣的境地。此刻,人生具有了一份清凉,一份悠闲,来回味,来咀嚼,来神往夸姣的生计
有一种茶 叫女儿茶 这是一种什么茶?为何得此名??????
女儿茶的得衡渣如名,有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。原来,最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。所产茶叶叶片肥厚坚结,茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,咐启饮之回味醇美,沁人心脾,留香悠长,素有“茶中精品”之美称;又因山泉水灌溉和优良的土壤和地理环境,使茶业营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。
泰山女儿茶是什么茶
绿茶
泰山风俗有什么不懂可以去泰山旅游吧多问问的
泰山女儿茶的冲泡方法
泡女儿茶,必须要用泰山泉水,此种水 水质清澈、甘冽,才能更充分品味出茶叶的色、香、味。泰山女儿茶属炒青绿茶。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个:第一:是水质。《茶经》中说最好的水是:“山水上,江水中,井水下”。也就是说山泉水为上乘,清澈甘甜,没有污染,含有人体必需的矿物质,是泡茶的首选水。第二:是水温。泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶,较为细嫩,所以泡茶的水温以85度左右为最佳,水温水温低了,茶叶漂浮在上面,茶叶无法完全冲泡开来,其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥;水温太高会把茶叶烫熟了,使茶汤失去鲜灵的清香味,泡出的茶水色黄水浊,并伴有苦味,营养元素也易被大量破坏,造成“熟汤失味”。而水温85度,会使女儿茶丰富营养成分,如钾、钠、锌、铁、锰等微量元素冲泡出来,充分发挥出其清心提神、软化血管等功效。第三:是冲泡方法。冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)或者高档玻璃杯,一方面可以增添视觉美感,另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。1、取5-8克,将根部朝下放在杯中2、用85度左右的泰山泉水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,使干茶吸涨松弛,然后再慢慢注水3、第二次加水,等待2-3分钟,此时可见水流如游丝,杯中茶叶慢慢翻转,杯中茶汤上下浓度一致。注水量约为容器的七分左右,“七分清,三分茶”。4、观茶色:杯中茶水清沏剔透、茶叶碧绿娇嫩、清澈晶莹。5、品茶味:细细品尝,有浓厚的泰山板栗香气,素有“茶中板栗”之美称,饮之回味醇美、口留余香、沁人心脾。一般绿茶是头两过水茶味最浓。第三过时已淡然无味。可这女儿茶却是先清淡,到第三四过水时方达到 *** ,然后再淡下来。待饮下第六过时,如初尝时之清微淡远。
女儿红茶为什么叫女儿红?
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢! 传说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之 人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
铁观音传说
唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉巖的安常院,他自己做茶并传授乡人,乡人称茶为圣树。元丰6年(1083),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水巖,他建寺修路恩泽于乡民,他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉巖向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽,不久又来有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治激之圣方。 清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南巖山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南巖山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。
易生女儿茶
是易武女儿茶吧?有几种说法
1、易武女儿茶,也叫离娘茶,传说少数民族寨子生女儿时,都会采当年最好的春茶,用特制的柚子皮包起来,当女儿出嫁时,用来做嫁状,或者和亲朋好友分享!
2、女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后鲜嫩茶青制成,由西双版纳易武茶区——基诺族、瑶族、本人、僾伲、握牛族、香堂族等少数民族未婚少女采摘,采下的茶青先放入少女怀中然后再放入竹篓中,采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”
泰山女儿茶多少钱一斤
这个价格不能一概而论的,像大狼窝的极品明前茶一般都在2000多一斤,毕竟就那么几天时间可采,春茶在700-1000元一斤,夏茶秋茶就便宜很多,200-300来块钱。
《红楼梦》中宝玉喝的女儿茶到底是何物?
《红楼梦》第六十三回《寿怡红群芳开夜宴》中“贾宝玉生日之夜,八位姑娘为宝玉做生日,很晚没睡,荣国府女管家林之孝家的带着几位老婆子来怡红院查恭,见大家没睡,催促早睡。宝玉说:‘今日吃了面,怕停食,所以多玩一回。’林之孝家的又向袭人等笑说:‘该焖些普洱茶喝。’袭人、晴雯二人忙说:‘焖了一缸女儿茶,已经喝过两碗了’”。......
清代阮福《普洱茶记》中说:“大而圆者,名紧团茶;小而圆者,名女儿茶”。联系上下文,宝玉大概应该喝的就是这种小团茶。大团茶、小团茶在清代都作为宫廷贡品,贾家作为皇亲国戚应该能享受到一些宫廷贡品的。
但他喝的女儿茶来自云南还是来自泰山,好像不太清楚,网上描写泰山女儿茶的文章认为贾宝玉喝的是泰山女儿茶,但我不知道泰山的女儿茶算不算普洱茶,从感觉上说,清朝时接受的供品从云南而来似乎更合理。
泰山女儿茶新茶几月份
泰山女儿茶是一种名贵的绿茶,被誉为“中国十大名茶”之一。它产于山东泰山的茶区,选用以“金碧”长势著称的初春茶芽,条索肥壮,香气清新,滋味鲜爽简乱前,叶底嫩绿陪春,汤色清澈明亮。因其采收时间在谷雨前后,通常在每年的4月下旬至5月上旬是泰山女儿茶新茶上市的最佳时节。新茶营养丰富、口味浓烈,深受茶拦清叶爱好者们的喜爱。在泰山的茶园中,春天云雾缭绕,清新的茶气四溢,是赏花、观景、品茗的好去处。
泰山女儿茶属于什么茶 泰山女儿茶简介
1、泰山女儿茶属炒青绿族猛茶。泰山女儿茶是泰安一大特产。
2、女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安埋拆并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。
3、泰山女儿茶产地在我国北方,位于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,茶叶弯穗枣自然品质形成好。
女儿茶属于什么茶
女儿茶属于炒青绿茶,汤色清澈碧绿,滋味醇美,有着浓浓的板栗香气,冲泡时如翩翩起舞的美丽少女,充差袭满着诗情画意,茶中含有丰富等钾、锌、铁等营养成分。
女儿茶是山东泰安的特产,属于一种炒青绿茶,采摘泰山特有的一种青桐树嫩芽制作而成,叶片肥虚桐兄厚紧结,汤色碧绿、清澈透亮,滋味醇美,板栗香气浓厚,沁人心脾,留香悠长。
冲泡泰山女儿茶是一件十分享受轮橘的事情,其成品茶卷曲优美,冲泡后茶叶始终沉于水底,叶底嫩绿,舒展开来犹如翩翩起舞的美丽少女,充满着无限的诗情画意。
炒青绿茶分类及特色:
炒青绿茶因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。
长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。
女儿茶的介绍
有不少地方都有女儿茶。
一、云南的女儿茶:
在云南茶区,勤劳的各族妇女空庆告自古至今都是茶叶生产劳作的主力军,她们常常迎朝露、顶烈日、冒风雨、踏夕阳,早出晚归,采茶制茶。
茶叶融入了她们的情感,茶叶寄托了她们的希 望,她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。
1、清代普洱贡茶之一:女儿茶?
《红楼梦》第63回中写到:“宝玉忙笑道:‘……今儿因吃了面怕停食,所以多顽一回子。
’林之孝家的又向袭人等说:‘该焖些普洱茶喝。
’袭人晴雯二人忙说:‘焖了一茶缸女儿茶,已经喝过两碗了。
……’”
这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品,是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。
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明清时期,云南茶区以生产普洱紧压茶为主,产品主要有团茶、饼茶等,其加工工艺为:大叶种茶树鲜叶;锅炒杀青;手工揉捻;晒干、晒青毛茶;蒸软;揉(压)制成形;晾干。
公元1659年(清顺治16年),满清平定云南,普洱茶作为云南特产之一开始上贡清皇室。
公元1729年(清雍正7年),清朝廷设立普洱府,管辖今思茅、西双版纳等广大地区,同 年 在府治宁洱县(今普洱县)设立普洱贡茶厂,以西双版纳的倚邦等六大茶山原料精制普洱贡茶,并在攸乐山(今景洪市基诺山乡)设立攸乐同知(后改为思茅同知),负责监管普洱茶生产及进贡、运销事宜。
由于满族是一个以肉食为主的游牧民族,入主中原后,满族统治者更是山珍海味无所不及,难免引起消化不良。
而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱,皇宫中饮普洱茶成为时尚。
除了皇宫自用之外,普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚或有功之臣,拥有普洱茶成为满清显贵的一种标志。
女儿茶作为普洱贡茶之一,在清代史籍中多有记述。
其中,在阮福《普洱茶记》(公元1825年前后)中,对女儿茶等普洱贡茶的记述较真实、详尽:“福又检贡茶案册,知每年进贡之茶,例于布政司库铜息项下,动支银一千两,由思茅厅领去转发采办。
……每年备贡者,五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶斗明,又瓶盛芽茶、蕊茶, 匣盛茶膏,共八色。
……大而圆者名紧团茶,小而圆者名女儿茶。
女儿茶为妇女所采,于雨 前得之,即四两重团茶也。
……”可见,普洱贡茶中的女儿茶是专指以春季优质原料加工而成的四两重团茶。
《红楼梦》中贾宝玉喝的也应是这种小巧玲珑的女儿茶。
清末民初,四两重团茶逐渐演变成“碗臼状”沱茶,主产于大理州下关茶厂。
至今,这种由普洱贡茶中的女儿茶演变而来的沱茶一直是下关茶厂的主要产品,且一直深受国内外普洱茶消费者的喜爱。
2、现代女儿茶
在云南茶区,至今仍有不少被称之为“女儿茶”、“女儿环”、“女儿绿”、“姑娘茶”的茶叶差告产品。
勐海现代女儿茶
香港茶商称之为“白针金莲极品”,属于普洱散茶类,其原料为当地傣族、哈尼族等民族妇女采制的优质晒青毛茶,经轻微渥堆后精制加工而成。
成茶青栗色带金色芽头,有薄薄的白霜及淡淡的荷香。
女儿环
又叫玉环茶、玉坠茶,属于手工造型优质绿茶产品,其加工工艺为:大叶良种茶芽-锅炒杀青-手工揉捻-手工造型-烘干。
女儿环主产于勐海、景洪、思茅、普洱、景谷等地,主要由各族妇女采制,其外形为一小圆圈,似女人的耳环,故得名。
该茶造型优美、工艺精湛、选料考究、制作精细,且滋味甘醇、清香四溢、回味无穷。
临沧女儿绿
又叫姑娘茶、女儿茶,是云南省临沧地区名优绿茶中的佼佼者。
传说当地年轻女子经常上山采摘茶树上等鲜叶,带回家中加工成茶叶出售,以备婚嫁。
由于此茶汤清明亮、香气馥郁、形姿窈窕,为茶客所钟爱,冠以姑娘茶之名,后又叫女儿茶。
临沧地区茶叶科技综合开发试验厂在挖掘总结前人茶叶采制经验的基础上,运用现代科技,精心研制出“女儿绿”系列产品。
该产品纤巧秀丽、披霜带绿、娇嫩可爱。
汤色碧绿如玉、甘甜爽口,被誉为“滇中绿茶皇后”,1996年获国家农业部优质产品博览会铜奖。
广南姑娘茶
是一种竹筒茶,产于文山壮族苗族自治州广南县底圩乡,已有300多年的历史。
茶树生长在底圩乡云雾缭绕的高山峡谷之中,每年阳春三月茶芽萌发之际,壮家少女们上 山采摘细嫩芽叶,回家精心揉制,并掺入少量糯米,装入青竹筒内,压紧后在火塘边烘烤,待竹筒被烤得金黄时,剖开竹筒即成。
少女们将这种竹筒茶珍藏于闺房之中,到“赶花街” 时才将其作为定情之物赠送给对山歌时爱上的壮家小伙子。
这种由姑娘们自采自制,且主要作为定情物的竹筒茶,被称为“姑娘茶”,一般客人只有在壮家儿女婚礼上才能品尝到这种风味独特、甘醇爽口、芳香袭人且茶香、竹香、糯米香三香合一的姑娘茶。
二、泰山女儿茶
泰山女儿茶因相传古代帝王到泰山封禅时,当地官吏找来美丽少女采下泰山深处的珍贵茶叶,浸以泰山泉水,经体温暖热,供帝王品尝而得名。
而今是现代科学技术与传统工艺相结合的成果。
经过几代科学工作者的不懈努力,在泰山周围培植繁育了上千亩优质茶园,成为我国茶叶家族中一束亮丽的奇葩。
泰山女儿茶具有许多独特的价值。
其一:由于茶园分布于泰山周围,属中国最北的茶区,又因泰山水质优良、昼夜温差大,且茶叶生产期长,茶树自然品质形成好,香高味浓。
其二:泰山女儿茶属炒青绿茶,叶体肥厚,耐冲泡,汤色碧绿,有浓郁的泰山板栗的清香,且因加工管理精细严格,无任何有害残留,实为难得的绿色饮品。
其三:泰山女儿茶成品曲卷优美,冲泡时茶叶始终沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,仿佛一群美丽的少女翩翩起舞,给人以美的享受,引发无限诗情画意。