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大红袍属于哪类茶
大红袍属于哪类茶
大红袍属于哪类茶？大家可能对于大红袍这种茶叶都不陌生，大红袍属于中国汗青名茶，冲泡后的大红袍，入口醇香，但你们可能不知道大红袍属于哪种茶吧，下面讲讲大红袍属于哪类茶。
大红袍属于哪类茶1
大红袍是什么茶？是红茶吗？
大红袍是乌龙茶类中的一种，并非很多人认为的红茶。
在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
大红袍也属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的.药效。
从元明以来为历代皇室贡品。
大红袍为千年古树，希世之珍，产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢，现陡峭悬崖上仅存4株，壁上有朱德题刻的“大红袍”三字，由岩缝排泄的泉水润泽，不施肥料，生长茂密，树龄已达千年。
大红袍茶树为灌木型，树冠半睁开，分支较麋集，叶梢向上斜生，叶近椭圆型，叶端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光芒，内货稍厚面发脆，新苗略壮，显亮，深绿带紫。
大红袍属半发派樱酵茶，因为茶树长在岩石间，使得它的成分及滋味有别于别的茶种，从元明以来为历代皇室贡品。
其单丛加工，品格特优的“名丛”，各道工序整个由手工操作，以精深的工艺特制而成，成品茶香气浓烈，滋味醇厚，有显着“岩韵”特性，饮后齿颊留香，耐久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味，被誉为“武夷茶王”。
“大红袍”是武夷岩茶中品格最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，周遭60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
武夷产茶历史悠久，唐朝已经栽制茶叶，宋朝列为皇家贡品，元朝在武夷没羡游山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。
“大红袍”茶的采制技能与其他岩茶相相似，只不枯销过越发精致罢了。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
“大红袍”的品格特性是： 形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄豁亮，叶片红绿相间，典范的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品格最凸起之处是香气馥郁有兰花香，香高而长期、；岩韵显着。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必需按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才气真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍的品质特征
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍的功效
明目益思、轻身（减肥）耐老（延缓衰老）、提神醒脑、健胃消食去腻、利尿消毒、美容养颜、祛痰治喘、止渴解暑、抗辐射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血压、降胆固醇等等。在茶友圈内，大红袍茶的功效以暖胃养胃刮油消脂著称。还有消炎灭菌、防蛀牙、助消化、增强微血管的弹性，以及防癌、美容等功效。
唐代茶圣陆羽在《茶经》写道大红袍的功效与作用：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”又指出大红袍有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴”等功效。
明代著名医学家李时珍《本草纲目》中也有关于大红袍功效的记载：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降则上清矣。温饮则以因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思岂爽，不昏不睡，此茶之功也。”
大红袍属于哪类茶2
大红袍属于什么茶
大红袍是一种产于福建武夷山的特有茶叶，是武夷山岩茶的一种，是乌龙茶下面的一个分类，这种茶树生长在高山的岩缝之中，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，是茶叶中难过的珍品。
大红袍属于哪类茶
大红袍是一种半发酵的茶叶，它与铁观音同样，都属于乌龙茶的一种，大红袍。这种茶叶在制作方法上与铁观音非常相似，它的制作工艺囊括萎凋、摊晾、摇青、做青、达成、揉捻、烘干等多道工序，好的大红袍茶叶形状条索紧结，光彩绿褐，鲜润冲泡之后汤色橙黄豁亮，叶片红绿相间，尤其悦目。
大红袍属于乌龙茶。大红袍功效主要是提神醒脑、祛痰止喘、健胃消食、利尿消毒、止渴解暑。大红袍可以降低血脂、降低血压、降低血糖，可以预防肿瘤、增强人体的免疫力，具有抗衰老、降胆固醇等作用。
大红袍还可以使人的精神振奋、消除疲劳，提高相应的工作效率，还可以减轻各种原因引起的水肿，具有利尿的作用。
大红袍是茶中珍品
大红袍是茶中珍品，茶中极品，真正的大红袍只出产于福建武夷山地域武夷山上的那几棵母树，每年产量尤其少，它是我国高层领导专门用来招待外宾的专用茶叶，在市场上基础买不到。
人们平常在市场上看到大红袍多是通过无性繁殖对于武夷山茶树举行孳生之后得到了小红泡，由此就可以看出大红袍的代价是何等高等了。
大红袍是什么茶
大红袍是什么茶
大红袍是什么茶？中国有十大名茶，而大红袍就是中国十大名茶之一，是一种非常宝贵的茶叶。这种茶色泽绿褐，冲泡以后茶色很漂亮，具有诱人的茶香。如果按分类来讲，你知道大红袍是什么茶吗？
大红袍是什么茶1
大红袍茶是什么茶
在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表种别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶以及安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的茶叶独领山川灵气,山间岩缝以及沟壕的尤其土质赋与大红袍一种坚固,醇厚的品格.传统的烘焙方法更增加了大红袍茶类特有的与木有关的碳香以及火香。若要说茶是一个巨大的王国,那末大红袍则是这个王国中的皇族。大红袍之所以尤其引人关注，不但由于神话风趣，更由于始终非常秘密。它的秘密，起首在于它的稀贵。
汗青上的大红袍，原先就少，而现在公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算，最佳的年份，茶叶产量也无非几百克。自古物以稀为贵。这么少的工具，天然也就身价百倍。武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶，它的特征以清人梁章锯归纳综合患上最为简炼，即“、甘、清、香”字见《归田琐记》、。其条形壮结、匀整，光彩绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清亮鲜艳;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性以及而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓烈，冲泡五六次后余韵犹存。“大红袍”茶的采制技能与其他岩茶相相似，只不过越发精致罢了。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
大红袍茶有什么效用
大红袍茶属于岩茶类，其效用即为岩茶之效用。
中国茶文化讲求：春饮用花茶，夏饮用绿茶，秋饮用青茶，冬饮用红茶。从炎炎夏日到天高气爽，人们的生存跟着季候的更替而转变，作为秋天的摄生佳茗，岩茶是一种不错的选择。
武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，使得岩茶富含钾、钙、镁、锰、硒等矿物质 。据中国防备医科学院养分与食品卫生研究所试验证明，武夷岩茶有抗衰老、防癌、进步免疫力、防治心血管病、减肥以及美容、掩护泌尿器官，还对于消化器官以及牙齿的.保健、防备眼病、止渴、除疾、清冷解毒、愉快神经中枢、消减委顿、醒酒。
大红袍是什么茶2
大红袍的功效
1、有助于延缓朽迈
茶多酚拥有很强的抗氧化性以及生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻汪扮断脂质过氧化反工应，肃清活性酶的作用。
2、有助于克制心血管疾病
茶多酚，有助于使这种斑状增生受到克制，使形成血凝黏度加强的纤维蛋誉前白原低落，凝血变清，从而克制动脉粥样硬化。
3、有助于防备以及抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并拥有直接杀伤癌细胞以及进步机体免疫能力的效用。
4、庆陵清有助于防备以及医治辐射损害
茶多酚及其氧化产品拥有吸取放射性物质锶90以及钴60迫害的本领。对于因放射辐射而引起的白血球淘汰症医治结果更好。
5、有助于克制以及抵御病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对于病原菌、病毒有显着的克制以及杀灭作用，对于消炎止泻有显着结果。
6、有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物资，用它洗睑能肃清脸部的油腻，收敛毛孔，拥有消毒、灭菌、抗皮肤老化，淘汰日光中的紫外线辐射对于皮肤的毁伤等效用。
7、有助于醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经愉快，加强大脑皮层的愉快历程，起到提神益思、清心的结果。
8、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液敏捷排挤体外，进步肾脏的滤出率，淘汰有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可清除尿液中的过多乳酸，有助于使人体尽快解除委顿。
9、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能进步胃液的分泌量，可以资助消化，加强剖析脂肪的本领。所谓“久食使人瘦”的原理就在这里。
10、有助于护齿明目
茶叶中含氟量较高，这对于防备蛀牙，护齿、坚齿，都是有利的。茶叶中的维生素C等身分，能低落眼睛晶体浑浊度，时常饮茶，对于淘汰眼疾、护眼明目均有踊跃的作用。
大红袍茶的知识介绍
大红袍茶的知识介绍
大红袍茶的知识介绍，在茶界，有一种茶，名字中带有中国古典气息，却被误分了茶类，那便是“大红袍”，因为这个“红”字，让它被一度的误认成是红茶，下面就来看看大红袍茶的知识介绍。
大红袍茶的知识介绍1
大红袍，字面解释是大赤色的衣袍。一样平常用作赤色植物的比喻以及代称，最闻名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一。
大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表种别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶以及安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山川灵气，山间岩缝以及沟壕的尤其土质赋与大红袍一种坚固兄裂，醇厚的品格，传统的烘焙方法更增加了大红袍茶类特有的与木有关的碳香以及火香。
大红袍属于半发酵茶，以及铁观音茶同样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的绝壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶常年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，于是泥土较它处滋润肥饶。
茶树两旁岩壁挺立，日照短，气温变革不大，再加之平常茶农经心办理，采制加工时，肯定要调技能最佳的茶师来主持，利用的也是特制的用具，于是大红袍的成茶拥有独到的'品格以及特别的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
大红袍的品格特性是： 形状条索紧结，光彩绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄豁亮，叶片红绿相间，典范的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品格最凸起之处是香气馥郁有兰花香，香高而长期，“岩韵”显着。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必需按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才气真正品尝到岩茶之颠的韵味。
武夷大红袍，因初春茶芽萌生时，眺望通树艳红似火，若红袍披树。传说中在明代年间一个赶考举人途经武夷时，骤然发病，腹痛难忍，其时有位来自天心岩天心寺的和尚掏出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人厥后考取了状元，为了报答僧人，特地前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，该茶于是得名“大红袍”。
大红袍茶的知识介绍2
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，羡哗闭品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
级别区分
项目：高档 中档 低档
外形：紧结、壮实、稍扭曲，带宝色或油润 紧结、壮实，稍带宝色或油润 紧结、较壮实，油润、红点明显
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色 较清澈、艳丽、呈深橙黄色 金黄清澈、明亮
香气：锐、浓长或幽、清远 浓长或幽、清远 幽长
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮、较匀齐、红边较显
购买误区
1、大红袍茶是皇帝御封的
在目前史料以及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆，大红袍的前名是“奇丹”，而在白纸黑字的史料中，也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的，是九龙芦前窠的摩崖石刻“大红袍，民国三十二年吴石仙题”。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖，据传是天心寺僧所为。而民国32年是公元1943年，其时还有什么皇帝呢？
2、大红袍茶仅九龙窠有一棵
根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载，除了九龙窠外，还有天游岩，珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆，“当代茶圣”吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查，在北斗岩也发现过大红袍茶。可见，历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。
而在今天，经过武夷山新老茶人们的努力，运用无性繁殖方式，已成功地发展了数百亩大红袍茶，这些茶树虽然是母树后代，却具有与母树同样的性状特征。
从植物学理论来说，只要具备与母本同样的性状特征，不管是二代，三代，甚至十代二十代，都与母本具有同样的品种意义。因此，所有的从母本繁殖的大红袍茶，都是真的大红袍茶。随着市场经济发展，大红袍茶的种植面积还将进一步扩大。
3、大红袍茶一代不如一代
这毫无科学依据。在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中，确实出现一部分后代发生性状变异的现象。如果是保持母本性状特征的，不存在不如母本的问题。如果是变异的后代，只能说是性状变化了，既有可能在品质上不如母本（一般来说这种后代很快就会被淘汰），但也有可能变异的更好，从而产生新的优良品种。
而从大红袍产品来说，是否制出优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，产品质量还受到生长环境，季节气候，制作工艺等等诸因素的影响。实际上，许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶，在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美。
4、街上售卖的全是假茶
这种认识，主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别。九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到。而现在市场上能见到的大红袍，一部分是以后代（又称纯种）大红袍制作的产品，大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品，仰或说是商品茶。
这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的。尽管各种大红袍商品茶的品质，参差不齐，但只要是经过注册和检验的，都是合法的真产品。
大红袍的功效有哪些
大红袍的功效有哪些
大红袍的功效有哪些？大红袍是市面上很常见的一种茶叶，它是中国十大名茶之一，也是市场上最热销的茶叶品种，有很多人都喜盯迟欢喝大红袍，下面我分享大红袍的功效有哪些？
大红袍的功效有哪些1
(1)有助于延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
(2)有助于抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
(3)有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。
(4)有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
(5)有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果尘肆。
(6)有助于美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收派则轿敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(7)有助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
(8)有助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
(9)有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
(10)有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
大红袍的功效
(1)梁代陶弘景《杂录》称：“苦茶轻身换骨”。《唐木章》说：“茗，苦茶，茶味甘苦，微寒无毒，一主瘘疮，利小便，去痰，解渴，令人少睡。”
(2)陈藏器在《本章拾遗》中说：“贵在茶也，上通天境，下资人论，诸药为百病之药，茶为万病之药。”
(3)唐代茶圣陆羽在《茶经》写道大红袍的功效与作用：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”又指出茶有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴等功效”。
(4)明代著名医学家李时珍《本草纲目》关于大红袍的功效与作用：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣，温饮则以因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思岂爽，不昏不睡，此茶之功也。”
胃消食、防癌抗癌、美容养颜等功效。
大红袍的功效有哪些2
大红袍茶叶的功效
一、提神益思
在大红袍的茶叶含有大量的咖啡碱，这是对人体非常好的一种物质。因为咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。
二、抵抗衰老
大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
三、抵抗衰老
大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。
四、降压降脂
经常喝这种茶不仅能够舒张我们的血管，从而加快呼吸，而且还有降低血脂的功效，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
五、减肥美容
大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
六、生津利尿
大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
七、保护牙齿
由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。
八、抑制动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
大红袍茶叶好坏的鉴定方法
香气
茶叶的香气是人们平常辨别大红袍茶叶优劣的重要要领，在辨别时，要看大红袍茶叶的'香气是否纯洁，是否长期。正常环境那些，香气长期高远的大红袍茶叶质量最佳，香高而不长期的略差，那些香气较短的茶时质量差，此外那些带有酸味、焦味以及馊味的茶叶质量最差。
汤色
大红袍茶叶质量的优劣也可以从汤色上来判定，质量好的大红袍冲泡之后的汤色，光彩嫩绿，质量清亮明亮，然而通过汤色来判定大红袍茶叶的优劣时，也要细致茶具的颜色以及茶汤的数目，这些都会茶汤的颜色有直接影响。
滋味
判定大红袍茶叶质量的优劣还可以品尝它的滋味，质量好的大红袍滋味甘醇爽口，并且回味转甘显着，要是在品尝大红袍的滋味时，发明它的苦涩味对比重，并且回甘不显着，偶然还会涌现馊味大概酸味等其他异味，这些都阐明大红袍茶叶的质量并欠好。
看叶底
辨别大红袍茶叶质量的优劣时，还可以通过观察茶叶的叶底来确定，那些质量好的大红袍茶叶，冲泡出的茶底多为嫩绿色大概黄绿色，并且亮度对比好，那些叶底为深绿色大概暗绿色大红袍，茶叶质量就略差一些，要是冲泡出的叶底拥有红叶大概病虫斑以及焦叶则阐明它的质量尤其差。
