本文目录一览:
- 1、古树茶是什么概念?
- 2、古树茶属于什么茶
- 3、如何分辨古树茶茶叶 分辨古树茶茶叶的方法
- 4、小坝古树茶特点
- 5、古树普洱茶的特点是什么?
古树茶是什么概念?
古树茶是指存活百年以上的茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落,数量稀少。
古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。
由于存世较少,所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。乔木大树型乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间,存世也较少。先普洱茶产区大量建立保护区。荒山型荒山型树龄在100年以上,由于树龄达不到所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之!但其非人工培育,所产的茶叶依然体现出其地域特点!
古树茶的四大特点:1,古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;
2,古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。
3,古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。
4,古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
古树茶属于什么茶
古树茶是茶树的一种状态,或制成茶品的代名词,而并非单一指是什么茶。
古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。
茶树是有生命周期的,从自然规律来说,也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程,百岁及以上茶树一般都处于衰老期,所以此时的茶叶是否比成年期的更好,还是未知数。因此,“古树茶”只是个概念,并不能确定比其他茶叶更好。
产品特点
1、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶。
2、古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。
3、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。
4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
如何分辨古树茶茶叶 分辨古树茶茶叶的方法
1、看外形。平时大家鉴别古树茶好坏的时候,可以看茶叶的外形,因为古树茶的叶子相对比较壮,硕叶面的搁置感比较强,而且叶脉清晰,它的边缘有齿状的波纹背面的毛很少,而台地茶都是人工栽培的,它的叶深比较单薄,叶子裙边起波浪,背面多毛。
2、香气和叶底。人们鉴别古树茶的好坏时,还可以看它的香气与叶底,真正质量好的古树茶,香气深沉厚重,停留的时间比较长,而它冲泡以后余下的叶底舒展度特别好,而且肥大有弹性,柔韧度特别强,而其他茶叶是没有这些特点的,它们留下的叶底小而脆还比较硬。
3、耐泡度。鉴别古树茶的好坏可以看它的耐泡度,也就是持续性真正,质量好的古树茶耐泡性特别强,它可以持续冲泡8~10次以上,特别好的古树茶,能持续冲泡12次以上。但质量差的古树茶在冲泡四五次以后就没什么滋味了,而且茶汤会变得特别稀特别薄。
小坝古树茶特点
口感浓郁
它的口感更丰富、茶味更浓郁,而且因为原材料采集于百年乃至千年古树,所以茶叶本身的矿物质含量较高,对人体有很多好处。
古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身知去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶,古树已适应当地的生态环境道,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。
古树普洱茶的特点是什么?
古树普洱茶的特点有以下几个方面。
1、古树普洱茶的叶子相对壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。
2、主要是云南古树乔木大叶为原料,而普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。
3、此茶具有的功效:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、杀菌;抗衰老等。
4、古树茶香气深沉而厚重,停留时间长;而且会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬;树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服。