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碎银子是什么茶
碎银子的简介
碎银子是一种普洱老茶头。它形状比较散,细碎的样子就像碎银子一样。在古代,茶商在茶马陪坦厅古道上交易,可以用碎银子结算。
碎银子充当了银两的功能。后来,碎银子又有了其他的名字,比如茶化石,金不换。
碎银子的特点
如果芦隐碎银子存放了十年,那么信槐,它就属于普洱中期茶了。碎银子的颜色比较深,比褐色的老茶头更深。碎银子的发酵时间比老茶头长,密度也高于老茶头。碎银子泡出来的茶,颜色红彤彤的,比较耐泡,甜度也较高。
正宗碎银子是什么茶
碎银子是普洱茶中的熟茶,呈现颗粒状,颜色为黑色或者褐色,带有淡淡的糯米清香,而且碎银子的汤色为族凯红色,十分透亮,茶汤口感绵滑回甘。
保存碎银子的过程中,要将其使用油纸或者塑料袋装好并密封,然后放在温暖、遮光且通风的环境中亩穗粗即可,或者用可以密封的塑料罐盛放碎迅镇银子,再将罐口盖紧密封后,将其放在阴凉的环境中。
冲泡碎银子茶注意事项
碎银子属传统技术和现代工艺的一种结合,碎银子表面丰富,耐泡度高,适合长期存储,储存时间越长品质越高,茶叶越珍贵。
冲泡碎银子茶一般投茶3-5g,选用盖碗或紫砂壶,用水原则上以纯净水最佳,水温要求100度。温杯后先洗茶,有助于释放茶的真味,最后根据实际情况掌握出汤时间。
碎银子茶如何泡
碎银子茶冲泡方法:
1、器具选择。碎银子的冲泡更容易控制,白瓷盖的碗更有利于煲汤。100毫升盖碗正好,中小号的。制作碎银也适合观赏茶汤,欣赏其佳肴。
2、茶水量。茶叶中碎银的含量一般在8g左右,不宜过多或过少,8g碎银一般在15-20粒左右。
3、水温。粉碎后的银颗粒致密,茶叶结构牢固。水温要求为100℃沸水。水温太低,会使茶叶无法泡泡,影响茶汤的口感。
4、和茶。将8-10克碎银茶放入盖好的碗中,然后注入纤罩冲开水。注入开水后,盖上盖子,泡10秒左右,倒掉茶汤,碎银可以洗两次茶。
5、酿造。根据实际情况掌握酿造时间。第三个泡沫开始正常酝酿。灌满水后,汤可以浸泡10秒左右,汤必须排干并清洗干净。一般能冲泡10个以上的泡泡,时间可按15秒、20秒、25秒、30秒增加,喝完汤后,将茶汤均匀地分为小杯饮用。
碎银子茶介绍
碎银子茶是一种普洱茶也叫老头茶,是高品质的普洱熟茶经过粉碎在聚合成小块儿状的茶叶,因为外形小巧精致和古时候所使用的碎银子相似,所以得名碎银子茶。碎银子茶富含大量的果胶和糖分,比一般的普洱茶更顺滑浓厚、甘醇可口。
冲泡碎银子茶的茶具最好用容量为100毫升左右的白瓷盖碗,碎银子茶比较容易冲泡,白瓷碗利于碎银子茶出汤,先往白瓷盖碗里投入8克左右的碎银子茶,一般数量为5至10粒,再毁歼用100度的沸水注入盖碗中,盖好盖子焖10秒,然后倒掉茶汤。
碎银子茶颗粒紧实,倒掉茶汤是为了将碎银子茶冲泡柔软顺便洗去表面的灰尘和其它杂质,重复两次洗茶后,碎银子已经开始开始散发茶香,再次注入开水时茶汤味道闷告闻起来糯香十足、恬静饱满、还附带微微的发酵香气,茶汤清澈亮洁。
碎银子茶叶怎么样?
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶,是传统工艺和现代工艺的完美结合,由龙园茶业研制销售。其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,所以成品数量稀少。在古代茶马古道上可以代替银两作交易用,又因外形精致小巧酷似散碎银两,故名碎银子。
碎银子普洱茶怎么样?
碎银子普洱茶的功效:碎银子就是我们叫老茶头,是熟茶。普洱熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。冬天,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,不会对胃有任何的刺激作用。同时普洱熟茶具有促进睡眠,养生之功效。碎银子普洱茶口感特点:碎银子是选用8年以上优质芦纯前古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。碎银子和一般熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶,达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶裤辩头仅能选出100公斤左右的碎银子。碎银子普洱茶怎么样? 碎银子的口感:茶汤入口陪清每喝一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四益