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福鼎大白茶是什么茶种 福鼎大白茶是哪种茶种
1、福鼎大白茶也叫白毛茶、白茶仔，它是国家级的优质茶树品种，既是茶叶名，也是茶树品种名，在我国很早的时候就已经培育而成，种植面积很广，由于当地的独特信丛气候条件，形成了别具一格的品质特点。
2、福鼎大白茶作滑腊樱为现代茗茶的后起之秀，在市场上发挥着不可替代的作用，它属于我国局老新型培育的茶树品种，其外形条索紧实，色泽如银，芽头匀整，香味浓郁持久，但叶芽很小，净重小。
大白茶是什么茶种 什么是大白茶
1、白茶属于白茶类，白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种（也就是菜简搜茶）三大类别。
2、姿局其中白毫银针和白牡丹用大迹咐让白茶品种和水仙茶品种制作，贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作，寿眉用上面三种茶树品种制作而成。
福鼎大白茶
福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶怎的泡法，白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，下面行郑一起看看福鼎大白茶怎的泡法
福鼎大白茶1
白茶是中国六大名茶之一，而且它又可以分为多个不同的品种，其中福建地区出产的福鼎白茶就是最有代表性的存在，这种茶叶属于发酵茶，而且外形天然素雅，冲泡以后汤色明亮香气诱人。但是有些人对福鼎白茶的泡法却不了解，不知道它怎么冲泡最好喝。
福鼎白茶的泡法
1、煮制法
福鼎大白茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时它可以用高温煮制，得到的茶汤滋味诱人，在煮茶以前可以准备好煮茶的用具，加入温水，然后放入十五克左右的茶叶用大火烧开，再煮三分钟左右，直接过滤取出茶汤，等温度适宜以后直接慢慢品饮就可以。
2、飘逸杯泡法
福鼎大白茶平时还可以用飘逸杯进行冲泡，冲泡时可以取五克左右的.茶叶放到飘逸杯中，然后冲入九十度以上的开水，冲水以后三十秒就要把茶汤倒掉，然后再次冲水，一分钟以后把茶汤倒出，这时再慢慢品饮就可以。
3、大壶泡法
有些人喜欢全天喝白茶，这时就可以选择大壶泡法，在泡茶时可以选择大点的茶壶，把十五克茶叶投入茶壶以后，再冲入九十度以上的开水，五分钟以后出汤，型蠢在茶汤倒出三分之二以后再及时续水，这样就可以满足大家从早喝到晚的需要了。
4、盖碗泡法
福鼎白茶还可以用盖碗来冲泡，但是在冲泡以前要准备一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干净，再用沸水把茶具烫一下，然后在盖碗中放入茶叶，冲入九十度左右的开水，三分钟以后出汤，把茶汤倒入到公道杯中多人分享就可以。
福鼎白茶的品质特征
白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点；属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
在白茶产地在福建福鼎，白茶即是药，又是茶。人们往往会将白茶装入陶罐或者柚子皮里，陈放几年之后就成为老白茶档租颂。
老白茶的药用价值很高，可以清热解毒、消炎杀菌、养肝明目。如果制作工艺考究，新作的白茶也可以喝出药香味。但是新白茶的茶性偏于寒凉，老白茶的茶性则更加温和。
福鼎大白茶2
福鼎白茶的正确冲泡方法
1、杯泡法：
一人独饮时，可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中，用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。
2、盖碗法：
二人对饮时，可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内，也是用90度左右的开水冲洗茶叶，再用开水沏泡茶叶，但是这里采用多次冲泡茶叶的方式，第一泡30—45秒，以此下去每次时间递减，以达到福鼎白茶清新口感。
3、壶泡法：
三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡，也是采用前面的方式冲洗茶叶，然后只需沏泡一次，冲泡时间约为45秒，便可饮用。
4、大壶法：
类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡，而且可以长时间搁置，适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用，而且口感依旧保持醇香淡雅。
5、煮饮法
三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式，可以治疗喉咙发炎，发烧，水土不服。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右，滤出茶水，放凉至70度，搭配白糖或者蜂蜜饮用。
喝福鼎白茶的好处
1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
福鼎白茶是中国六大类茶之一，主要产于福鼎。具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
福鼎白茶的种类特点
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中美女、茶王之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉原料来自福鼎菜茶，采摘标准为一芽二三叶，要求有必要含有嫩芽，色泽碧绿，毫心显。优质贡眉毫心显而多，色泽碧绿，汤色浅杏黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、味醇爽，香鲜纯。
4、寿眉
寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
福鼎白茶冲泡技巧
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水加3至5克茶。
2、温度控制，水温必须在90至100之间。
3、冲泡时间，第一泡时间约为5分钟，过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用；第二泡只需3分钟，即与泡泡一起饮用。一般来说，一杯白茶可冲泡四、五次。
大白茶好还是小白茶好？
1、大白茶主要产自云南的民乐镇，这里的茶园海拔较高，至少有1700米之高，由皮册于全年气候非常温和，阳光非常充足、雨量也足蠢弊够，所以，产出来的大白茶都是上品，芽叶布满了茸毛，且非常肥硕重实，可以看到非常明显的白毫。
2、小白茶产自武夷山，海拔较带握族低，约240米。这里属于亚热带季风气候，全面没有酷暑，也没有严冬，年均气温在18度左右，非常适合种植小白茶。小白茶没有经过炒揉等工艺，制作方法较为省时省炭，做好的小白茶全身都披满了白毫，故而又被称之为白毫茶。

3、小白茶是用小叶种采茶作为原料，经过加工制作出来的，而大白茶是用大白茶树的茶叶制作出来的，小白茶与大白茶所用的茶叶完全是不同的，所以，加工出来的口感和汤色等方面都存在着极大的区别。
福鼎大白茶的功效与作用
福鼎大白茶的功效与作用
福鼎大白茶的功效与作用，福鼎大白茶的口感清甜爽口，而最难能可贵的是，福鼎大白茶中含有的黄酮类以及氨基酸，多酚类等营养物质比例是非常高的，下面就来具体了解一下福鼎大白茶的功效与作用。
福鼎大白茶的功效与作用1
1、预防糖尿病
福鼎大白茶具有出色的药用功效，它对人类高发的糖尿病有明显预防作用，它本身糖分含量特别低，而且能提高人体胰腺功能，促进胰岛素分泌，对人体的血糖过高和脂肪与蛋白质代谢紊乱，都有明显预防与调节作用，平时坚持饮用，能让糖尿病的发病率明显降低。
2、保护心脑血管
福鼎大白茶对人类的心脑血管有明显保护作用，它不但能提高血小板活性，预防血液凝集，减少血栓生成，还能增加血管弹性，促进血液循环，对于现在人类高发的血管破裂以及动脉硬化和冠心病等症都有明显预防作用。
3、预防高血压
福鼎大白茶中含有丰富的茶多酚和维生素c以及维生素p，这些物质对人类的心血管都有明显影响，它们不但可以提高血管通透性，还能抑制人体对胆固醇的吸收，增强心肌的收缩功能，能有效促进血液循环，预防血压升高。
4、抗病毒提高身体免疫力
福鼎大白茶具有超强的抗病毒能力，它对人体内的链球菌和肺炎球菌，以及流派键感病毒和麻疹病毒都有很好的抑制与消除作用，能预防病毒感染，减少多种流行疾病发生，除此以外，它含有的维生素c还能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体免疫力有很大好处。
福鼎大白茶怎么冲泡
1、要冲泡出好喝拆颤的福鼎大白茶，我们首先最重要的是控制投茶量，因为大白茶不宜喝浓茶，所以，基本上是每3-5克茶叶，用150毫升的水，大家可以在这个基础上来减茶叶的量，但是，不宜增多，因为泡大白茶还是淡一些的好喝。
2、用来冲泡大白茶的水的水温也要控制好，水温基本在90度以上最好。在一个就是冲泡的时间，第一泡基本是三分钟就可以出汤，将茶汤经过过滤之后，倒入到茶盅里面就可以喝。第二泡五分钟就可以喝。最好是随饮随泡。福鼎大白茶基本可以反复冲泡四五次。
3、冲泡大白茶一定要记得先烫杯，将刚刚烧好的开水冲入杯子里面，这样投入茶叶的时候，杯子里面的温度可以将茶叶的香气激发出来，闻到茶香，就更能勾起人想喝茶的心。除此之外，喜茶也是非常重要的一道程序，要让热水将茶叶完全浸润。
4、最后，才开始进入正式的冲泡环节，将90度左右的热水沿着杯壁缓缓将水注入茶杯。通常第一泡冲泡的时间很快，之后每冲泡一次，就要延长45秒钟，这样冲泡出来的福鼎大白茶才会非常清爽。冲泡福鼎大白菜的器具也非常重要，最好选用玻璃杯或者瓷杯。
福鼎大白茶的功效与作用2
1、促进脂肪分解
福鼎大白茶中含有不少的营养成分，这些成分就包括了人体所需要的大量活性酶成分，活性酶还可以通过提高体内酯酶活性的作用，起到促进脂肪分解并且代谢的功效，将长期囤积在体内的过量有害的三酸甘油酯以及大量的胆固醇，逐步排出体外，从而起到减少腰腹赘肉，保持身材健美以及轻盈的作用。
2、促进血糖平衡
福鼎大白茶中含有的丰富微量元素，以及咖啡碱、茶碱、多酚类物质，已经注定了福鼎大白茶是一款天生优异的保健养生茶饮了，再者，福鼎大白茶中的这些营养物质还可以通过相互作用下，在人体的血管内壁形成保护层，通过减缓对糖类物质的吸收速度，起到踧促进血糖平衡，甚至是辅助治疗旅羡败糖尿病的功效。
3、促进湿毒排出
福鼎大白茶中含有丰富的并且大量的氨基酸营养物质，这一物质虽然让一款福鼎大白茶变成了清爽寒凉的茶饮，但是大家也可以将存活在福鼎大白茶其中的这些营养物质，充分利用起来，起到有效分解体内湿毒之气的.功效，更可以同时达到消热防中暑的作用，这也是为什么一款福鼎大白茶，那么适合在夏日饮用的原因之一。
4、护肝
据研究发现，福鼎白茶能够提高小鼠对抗酒精的能力，能够减小酒精对其肝脏的损伤，有效保护肝脏。所以，经常喝酒的人，可以适当喝一些福鼎大白茶，能够减少肝脏的负担，起到护肝的作用。在醉酒后喝福鼎大白茶能够解酒。
5、杀菌消炎
有的急性炎症发生的时候，血管的通透性会增加，而福鼎大白茶对二甲苯引起的炎症有抑制作用，这一点在小鼠的身上起到了明显的作用，能够抑制小鼠耳廓肿胀炎症。由此可见，福鼎大白菜对细胞的免疫功能有条件作用，可以增强身体抵御炎症的能力。
三个实用冲泡方法
1、盖碗冲泡
取盖碗，往里注入开水先烫杯，接着往盖碗中投茶叶，茶叶中的第一道工序，即洗茶（也称温润泡）要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的；进入正式冲泡，一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的，这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。
正式冲泡接下来的每一泡时刻一般延长至45秒-60秒，每一泡比之前面临45秒左右的样子，这样泡出来的茶汤就会清甜爽口哎。一般福鼎白茶放盖碗中冲泡，一泡茶可以冲十次左右口感仍是很好的。
2、玻璃杯冲泡
先取温水烫杯，避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶，开始正式冲泡。
依然是相同洗茶的环节，往玻璃杯中参加三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，就能够进入正式冲泡啦，正式冲泡的过程中（银针牡丹）先加上三分之一的90度左右的开水，凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。可端给客人饮用，要双手递给客人的哦，这是礼貌。
3、老福鼎白茶紫砂壶冲泡
相同的程序，仍是先烫壶。接着往壶里放入老福鼎白茶，可用沸水冲泡，紫砂壶透气，所以只适合冲泡比较粗老的茶叶，这样泡出来的福鼎白茶口感更佳。
