本文目录一览：
- 1、英国的特产是什么？
- 2、英国特产有哪些
- 3、英国的特色食物有哪些？
英国的特产是什么？
英国的特产：
1.哈吉斯（Haggis）
被称为苏格兰国菜的哈吉斯绝对可以让你大开眼旁手租界。这道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊杂碎为主要运兆原料，将羊的胃掏空，在其中放入羊杂碎、燕麦、洋葱、调味料煮制而成。哈吉斯的口感浓郁，如果你去了英国很多人都会向你推荐这道菜。
2.蟾蜍在洞（Toads in the Hole）
光听名字就感觉这道菜也是如此的不同寻常路。之所以叫这个名字，有人说是因为这道菜品很像蟾蜍从洞里出来的模样，也有人说是它像18世纪英国pub里的圆盘游戏Tod inthe Hole。将各种风味的香肠煎过之后，裹入约克夏布丁面糊中，放置烤箱酥烤。一道上等的蟾蜍在洞的面糊应当非常蓬松，且香肠薯念外焦里嫩、鲜嫩多汁。
3.惠灵顿牛排（Beef Wellington）
惠灵顿牛排作为英格兰最著名的一道高级菜肴，你一定听过它响当当的名号。首先在牛排外包围一层鹅肝酱，接着包裹上帕尔玛火腿，最后放置油酥中烤制。去伦敦的小伙伴一定要选择最正宗的餐厅品尝一番！
4.维多利亚女王蛋糕（Victoria Sponge）
维多利亚女王蛋糕又称维多利亚海绵蛋糕。据说维多利亚女王因丈夫过世而悲痛欲绝，过着隐居生活。一年后为迎接女王恢复办公，其丈夫的前秘书在茶会上特别准备了这个蛋糕，因而得名。它是世界上第一种不用酵母发酵的蛋糕，因其中间有一层夹心，故又名维多利亚三明治蛋糕。
5.司康饼（Scone)
司康饼是英国奶油下午茶的必备主角，是西方世界的代表点心之一，其香醇的口感也受到了许多亚洲国家的青睐。传统的司康饼以燕麦为主要材料，至今大多数司康饼以面粉为主要原料。既有甜口又有咸口，受众非常广泛。
英国特产有哪些
比如说红茶，红茶成为英国人重要的饮料。如今，在某个悠然轻松的时刻，享用一杯独特的英国红茶已成为高品质生活的标志。英国红茶是一种发酵茶，随着发酵程度的不同，显现出不同的颜色、香味和口感，如同罩卜蔽葡萄酒般，让人捉摸回味。英国川宁红茶举世闻名，1837年被指定为英国皇室御用茶。还有英国苏格兰威士忌，只在苏格兰酿制；由麦芽发酵经蒸馏而物州成；最少于木桶弊誉内酿藏三年；有麦芽或谷物所制，或两者混合调制而成 在苏格兰出生的人被称为苏格兰人（Scots），他们酿制的威士忌亦称为苏格兰威士忌（Scotch），两者绝不会混淆。全世界再没有其他国家能象苏格兰一般，与威士忌酒的关系那么密切。苏格兰威士忌的饮用方法有多种，最常见的是净饮（不加水），或加冰及加水或苏打水。苏格兰威士忌亦可在餐前饮用，以促进食欲，或与三两知己低斟浅嚼，其乐无穷。这些特产都很受广大游客的喜爱，相信你的亲朋好友也会喜欢的。
英国的特色食物有哪些？
英国的特色食物如下所示：
1、炸鱼薯条源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，算是种很普遍的街边小吃，在新西兰和澳洲也很受欢迎。
2、哈吉斯（Haggis）被认为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜漏启，再加上黄油的配菜。通常情况下激搜陵这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来还是要费工夫的。
3、烤肉和约克郡布丁（Sunday roast with Yorkshire pudding）是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4、惠灵顿牛肉（Beef Wellington）的具体做法是将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。
5、威尔士兔子（Welsh rarebit）始于18世纪的传统英国名菜，是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上，然后再加一个鸡蛋，最后放到烤箱里烘焙明戚。
