四川特产茶叶(四川特产茶叶是什么茶图)

凡理 2024-01-26 0

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去四川必喝的5种茶,是“川茶之魂”,老板都以为你是本地人

四川,面积排名全国前五名,当地 历史 悠久、文化底蕴深厚,有以麻辣火锅为代表的川菜、以剑南春为首的川酒。自然风貌更是壮阔雄浑,是我国唯一一个拥有五种地貌的省份,既拥有水乡般的恬静,也拥有傲寒的雪峰。

当然,四川不仅 美食 、美酒多,川茶也相当不错,四川的早茶每年上市都要比外省早一个月的时间。当然了,四川最出名的川茶就是峨眉山产的竹叶青茶,其次就是世界三大高香之一的川红茶。而我每次出差最多的地方就是四川,每次来到这里都要品味一下当地的特色。尘销

众所周知,四川的茶楼比较多,素有“茶馆甲天下”一说,不少当地人有喝盖碗茶的习惯,所以每次吃完当地的 美食 ,都要去茶馆坐坐,边品茶,边摆龙门阵,非常惬意,时间长了,连老板都以为我是本地人。而我常点的几种茶,当地人肯定也比较熟悉,堪称“川茶之魂”。

1、 花毛峰

它是一种茉莉花茶,很多网友说在花毛峰身上能看到80年代的三级茉莉花茶的身影,因为二者都是采用绿茶和茉莉花瓣混合后窨制工艺制成的,而且工艺相似,花毛峰在制茶的过程中需要窨花4次,三级茉莉花茶在制茶的过程中也是窨花4次。

这种制茶工艺可以使茉莉花瓣的香气完全融入绿茶之中,品茶的时候,花香味浓郁,尤其是成都人对花茶情有独钟。

2、仙雾凤茗

这款茶营养价值高,富含钾,在茶圈有口皆碑,是一款人人都能喝得起的口粮茶。

它是由制茶大师文胜全花费数十年心血制作出来的,曾在10周年庆贺国庆之际制作筠连红茶礼献给国家,受到伟人称赞。而他精湛的制茶技艺,也被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中。

这项工艺也被沿用到仙雾凤茗茶方面,所以才使得制作的红茶蜜香味被保留下来、经久耐泡,七泡有余香。也有茶友戏言,如果你没喝过这款茶,等于没来过四川。

它的干茶外形色泽乌润有光泽,茶条有微微卷曲;茶汤橘红清澈,一股浓郁的果香扑鼻。入口细腻,可以感受到丰富的层次,给人一种内质饱满的感觉在里面。茶汤甘甜和清香在口中萦绕,不锁喉,而且完全没有绿茶般的苦涩味,回甘特别明显,整个品茶的过程都很是享受。

3、 竹叶青茶

四川本地的网友对竹叶青茶再熟悉不过了,这款茶算得上是四川本地的档兄陪“招牌”了,行蠢因为干茶外形扁平,形似竹叶而得名。今天的竹叶青茶既是一款茶的名字,也是一个品牌。

它的干茶颜色嫩绿油润,茶芽匀整,外形和雀舌相似,茶汤黄绿明亮,栗香味浓郁。唯独有一个“缺点”,就是竹叶青茶因为最近几年品牌溢价,价格上涨得太快,论品质还是不错的。

4、蒙顶黄芽

它属于黄茶,是蒙顶山茶代表的一种,如果论 历史 的话,黄芽的种茶 历史 已经有2000多年,它的出现是远早于竹叶青茶的。早在唐代时期,蒙顶山茶就被列入贡茶之首,从品质上来讲,蒙顶山茶不输国内任何一款名茶。

黄芽一般采摘于每年的2月份,颗粒芽头饱满,实芯芽头,口感甘醇爽口,栗香味浓郁。

5、青城雪芽

此茶是青城山特产,曾经获得茶圣陆羽的赞赏:蜀山青城茶为茶中上品。早在唐代以前,青城茶就已经颇有名气,受到很多文人墨客的赞扬,宋代时期被列为贡品进献皇家。

这款茶是后期创制的新茶,所以问世的比较晚,这款茶在 历史 名茶的基础之上进一步改进工艺制作而成。外形绿润锦绣,白毫丰富,微微卷曲,香浓味爽。

四川的特产茶叶有哪些

工夫红茶称“早白尖”,主产于宜宾地区,茶条紧细有锋功、色泽乌润,汤色红润,香气醇爽。

峨眉毛峰产于雅安凤鸣山区,茶条紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜沽,汤色微黄带碧。

竹叶青茶产于峨眉山,茶条扁平挺直,色泽嫩绿微黄油润,汤色清亮,香味浓爽。

蒙顶茶产于四川的蒙顶山区,蒙顶茶外形扁直,茶顷哪叶的茶芽与毫毛显露,茶香持久鲜香,冲泡后茶汤鲜美甜醇。

峨眉茶产于风景秀丽的峨眉山,峨差凳眉山是我国著名的风景区,这边山好水好,空气好,环境好对于茶树的生长十分适合,虚乎旅使得出品的峨眉茶品质极佳。

青城茶产于青城山地区,青城山也是我国的名山,出品的青城茶茶叶品质也很好。

四川成都什么茶叶最出名 四川成都哪些茶叶最出名

1、青城雪芽。都江堰被誉为“世界水利文化的鼻祖”,同时也是茶文化的发祥地。幽甲天下的道教圣地孕育独绝天下的青城道茶。茶圣陆羽在《茶经》中谓之青城茶“天下第一”,自宋代起青城茶就曾借助中外闻名的茶马古道,远销海外。

2、邛崃黑茶。源远流长,2014年,由花秋茶业有限公司进行了创新改良的“邛崃黑茶.王者之香”正式进入美国市场,其“香、醇、陈、红、厚”的口感在夏威夷等地受到热捧。唐朝茶学家陆羽在《茶经》这样描述邛茶:“万担茶乡,虚裤唐代闻名”,而《新唐书,地理志》更将邛州列入全国产茶的十七州。

3、蒲江雀舌。是四川省蒲江拦誉哪县特产茶叶,蒲江县独特的水土、气候等自然条件形成了其“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质,其特点“芽头饱满匀整,外形扁平挺直,形似鸟雀之舌,色泽翠绿光润”;其内质,“香气馥郁高长”。先后被评为中国地理标志保护产品、中国驰名商标,连续五届获得“中茶杯”一等奖,区域共用品简码牌价值达172.78亿元。

四川茶叶有哪些名茶

四川茶叶有名茶有:蒙山茶、峨眉山茶、赵坡茶、青城茶。

1、蒙山茶

“蒙山茶”种植始于西型乎高汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。

蒙山茶属绿卜尺茶类,是四川著名特产茶叶,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。其中,蒙顶甘露,外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。蒙山茶是四川省雅安市特产、中国国家地理标志产品。

2、峨眉山茶

峨眉山茶扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、顷脊鲜醇甘爽,是四川省乐山市特产,入选中欧地理标志首批保护清单。2009年12月,原国家质检总局批准对“峨眉山茶”实施地理标志产品保护。

峨眉山茶地理标志产品保护范围为四川省乐山市市中区、五通桥区、沙湾区、金口河区、峨眉山市、犍为县、井研县、夹江县、沐川县、峨边彝族自治县、马边彝族自治县等11个县(市、区)现辖行政区域。

3、赵坡茶

赵坡茶是中国历史名茶、中国传统名茶,具有一千多年历史,原产地为四川省绵竹市赵坡茶仙谷,有绿茶、红茶等茶类。“盛唐茗贡品,中华赵坡茶”,作为唐代贡茶的赵坡茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称,南宋诗人陆游以诗句“茶试赵坡如泼乳”表达对它的厚爱。

4、青城茶

青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。在青城山上,有一条江水潺潺不绝,清澈甘甜。这里的气候、土壤,十分适宜于茶树的生长。据考证,早在唐代时已是有名的茶产区,并入贡,这就是名闻中外的“青城茶”。

四川什么茶出名?

问题一:四川有什么好茶 四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶

问题二:四川最出名的茶叶有哪些 绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。

问题三:成都什么茶出名 成都从来不是一个产茶的地方,成都最出悔握名的,老百姓最爱喝的是成都加工生产的花茶。

问题四:四川的特产茶叶有哪些? 四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶 其中,竹叶青和峨眉毛峰很是出名。 成都花茶。龙都香茗.

问题五:四川名茶有哪些 四川地区最好的茶叶是什么茶 四川地区名茶主要产自蒙顶山和峨眉山,“扬子江中水、蒙顶山上茶”,蒙顶茶自唐朝就位列中国名茶前排,蒙顶茶系列主要有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露,黄芽是黄茶,石花和甘露是绿茶,石花是扁平型的、甘露是卷曲型的。。

峨眉山的“竹叶青”做为茶界后起之秀,近年表现抢眼,曾获邀参加世界奢侈品大会(中国唯一),在名茶遍地、品牌无几的中国茶业市场,“竹叶青”当之无愧为中国绿茶第一品牌。。。。。

四川的绿茶质量普遍很好,上面两种只是其中最出名者,但并不代表闭前信其他川茶质量就输于它们,像蒙顶山与峨眉山之间,国家森林公园===洪雅瓦屋山所产“道泉有机茶”表现也是相当抢眼。。。。。。

百闻不如一见,朋友有机会尝尝川茶,相信你会理解的更深刻些!

问题六:四川茶叶有哪些比较出名? 最出名大概出的上 川红,四川红茶 了。

峨眉竹叶青,名气不如川红大,但价格不是川红能比的了的。

问题七:四川名茶有哪些 茶叶市场上哪种四川茶叶最出名 众所周知,四川地形是盆地构造,形成了一个天然的隔护层。又因山林密布,地势高低不同,区域性气候变化大,因此,这里所种植的茶叶在这样独特的地形养育下,不同地域生长的茶叶有不同的特点。而有的成为了大家喜爱并认可的四川名茶,有的在品质上则较为中庸。被茶叶市场所认可的四川名茶有蒙顶茶、峨眉竹叶青、甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶等。

而可以称之为四川名茶之首的,便是蒙顶茶。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,出自元代文人李德载所著的《赠茶肆》,后被当做茶联流传至今。这句诗一语道破了蒙顶茶的至佳地位,从古代便是最负盛名的四川名茶。

蒙顶茶,属于绿茶中的一个品种,其成长在四川省雅安市蒙顶山上。蒙顶山降雨丰富,土壤肥沃,养育的蒙顶茶色泽嫩绿,叶片鲜嫩,香气馥郁,经冲泡后茶汤清澈明亮,滋味鲜爽,回甜十足。蒙顶茶被誉为四川名茶,不仅其在外形上极具鉴赏之美,口感上让人十足钟爱,更源于其有着多种营养功效。蒙顶山常年细雨蒙蒙,烟雾缭绕,使得蒙顶茶日光照射程度少,因此茶叶中含有比其他品种茶叶更多的含氮物质,与氮成分相关的蛋白质、氨基酸、咖啡碱、儿茶素、维生素等的含量,也相对较多。所以,作为四川名茶之首的蒙顶茶在李时珍所著的《本草纲目》中,便被这样记载,“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”,大概意思是蒙顶茶与其他凉性的茶叶相比,其作为中性的茶叶,更能让人体接受,常饮用则可以达到治病的效果。那么蒙顶茶可以治哪些病呢?

身为绿茶茶类中的蒙顶茶,在制作过程中保留了较多的营养成分,通过饮用蒙顶茶,可以有消暑去热、定心安神、杀菌消炎、防治食道癌等药用功效。因此,能够从古至今作为四川名茶排名之首的蒙顶茶,的确名副实归。

问题八:四川特产茶有哪些? 1、蒙顶甘露,产于四川轿轮蒙山

2、文君绿茶,产于四川邛崃

3、青城雪芽,产于青城山区

4、峨眉竹叶青,产于峨眉山

5、川红工夫,产于四川宜宾

6、早白尖,产于宜宾

7、峨蕊,产于峨眉山

四川既是产茶大省,也是茶叶消费大省。

四川的茶叶主要以绿茶和花茶为主,绿茶主要有蒙顶甘露、峨眉竹叶青、叙府龙芽等,花茶最出名的就是碧潭飘雪了,另外还有黄茶(蒙顶黄芽)和黑茶(康砖)。

四川茶的产地主要是川西(雅安、名山)和川南(峨眉山、泸州、宜宾)一带,由于四川本地茶叶品质优异而且价格便宜,江浙一带的茶叶厂商大批量购入冒充当地茶叶,再加上四川、重庆川茶销量也很大,所以四川、重庆以外很难觅到川茶的影子哦。

川龙井、川碧螺春、川毛峰的品质真的很好哦!

问题九:四川什么最出名 四川,天府之国,出名的东西很多,已说不出什么最出名。

四川的白酒十分有名,全国十大名酒四川独占六个(五粮液,泸州老窖,剑南春,沱牌曲酒,郎酒,全兴大曲),被誉为“川酒六金花”。

四川的茶叶举世闻名,四川是世界最早饮茶种茶的地方,蒙顶茶,峨眉竹叶青都是世间少有的精品。唐代陆羽在《茶经》中有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。

四川的川菜是世界最大菜系,享誉海内外。各种小吃也十分有名,如射洪麦加牛肉,姜黄豆腐干,阆中张飞牛肉,达州灯影牛肉,成都夫妻肺片,棒棒鸡,麻辣兔头,乐山甜皮鸭等。许多民间的传统食品也享有盛名,如香肠,腊肉,泡菜,酸菜,豆腐乳,糖人等。

四川的蜀锦,蜀绣,竹编也是世上少有的工艺精品。

四川风景秀美,气候宜人。九寨沟,达古冰川,松潘黄龙,峨眉山,乐山大佛,青城山,都江堰都是世界遗产。同时生长着许多珍稀生物,如大熊猫,小熊猫,金丝猴,朱q,锦鸡,中华鲟,珙桐,银杏,灵芝等。也有许多特有的水果,如桂圆,荔枝,沙田柚,火龙果等。其他景区也很有特色,如射洪侏罗纪国家地质公园,蜀南竹海,稻城(最后的香格里拉),海螺沟,康定跑马山,中国死海,阆中古城,洛带古镇,黄龙溪古镇,剑门关,皇泽寺,窦团山等。

四川人杰地灵,钟灵毓秀,因此留下不少人文景观,如武侯祠,陈子昂读书台,太白故里,杜甫草堂,薛涛井,望江楼,三苏祠,小平故里等。

自古佳丽出天府,四川的美女才女也是天下一绝。卓文君,薛涛,黄娥,武则天,杨玉环都是四川人。

四川一定是个来了就不想离开的好地方!

四川名茶有哪些品种?

四川最著名的茶叶都有那些

摘自百度:绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山盯露、万春

银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银

芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的

秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷

波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、

重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶有宜

宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有

重庆沱茶。

四川特产茶有哪些?

1、蒙顶甘露,产于四川蒙山

2、文君绿茶,产于四川邛崃

3、青城雪芽,产于青城山区

4、峨眉竹叶青,产于峨眉山

5、川红工夫,产于四川宜宾

6、早白尖,产于宜宾

7、峨蕊,产于峨眉山

四川既是产茶大省,也是茶叶消费大省。

四川的茶叶主要以绿茶和花茶为主,绿茶主要有蒙顶甘露、峨眉竹叶青、叙府龙芽等,花茶最出名的就是碧潭飘雪了,另外还有黄茶(蒙顶黄芽)和黑茶(康砖)。

四川茶的产地主要是川西(雅安、名山)和川南(峨眉山、泸州、宜宾)一带,由于四川本地茶叶品质优异而且价格便宜,江浙一带的茶叶厂商大批量购入冒充当地茶叶,再加上四川、重庆川茶销量也很大,所以四川、重庆以外很难觅到川茶的影子哦。

川龙井、川碧螺春、川毛峰的品质真的很好哦!

四川盛产哪些品种的茶叶?

绿茶

四川名茶有哪些 茶叶市场上哪种四川茶叶最出名

众所周知,四川地形是盆地构造,形成了一个天然的隔护层。又因山林密布,地势高低不同,区域性气候变化大,因此,这里所种植的茶叶在这样独特的地形养育下,不同地域生长的茶叶有不同的特点。而有的成为了大家喜爱并认可的四川名茶,有的在品质上则较为中庸。被茶叶市场所认可的四川名茶有蒙顶茶、峨眉竹叶青、甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶等。

而可以称之为四川名茶之首的,便是蒙顶茶。“扬子江中水,蒙山顶枯扒上茶”,出自元代文人李德载所著的《赠茶肆》,后被当做茶联流传至今。这句诗一语道破了蒙顶茶的至佳地位,从古代便是最负盛名的四川名茶。

蒙顶茶,属于绿茶中的一个品种,其成长在四川省雅安市蒙顶山上。蒙顶山降雨丰富,土壤肥沃,养育的蒙顶茶色泽嫩绿,叶片鲜嫩,香气馥郁,经冲泡后茶汤清澈明亮,滋味鲜爽,回甜十足。蒙顶茶被誉为四川名茶,不仅其在外形上极具鉴赏之美,口感上让人十足钟爱,更源于其有着多种营养功效。蒙顶山常年细雨濛濛,烟雾缭绕,使得蒙顶茶日光照射程度少,因此茶叶中含有比其他品种茶叶更多的含氮物质,与氮成分相关的蛋白质、氨基酸、咖啡碱、儿茶素、维生素等的含量,也相对较多。所以,作为四川名茶之首的蒙顶茶在李时珍所著的《本草纲目》中,便被这样记载,“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”,大概意思是蒙顶茶与其他凉性的茶叶相比,其作为中性的茶叶,更能让人体接受,常饮用则可以达到治病的效果。那么蒙顶茶可以治哪些病呢?

身为绿茶茶拆槐类中的蒙顶茶,在制作过程中保留了较多的营养成分,通过饮用蒙顶茶,可以有消暑去热、定心安神、杀菌消炎、防治食道癌等药没御昌用功效。因此,能够从古至今作为四川名茶排名之首的蒙顶茶,的确名副实归。

四川有什么好茶

四川蒙顶甘露,竹叶青,四川峨眉毛峰,四川红工夫,四川永川秀芽,文君嫩绿,四川碧潭飘雪,四川蒙顶皇茶,四川叙府龙芽,四川邛茶,四川花秋茶,四川嘉竹茶,四川崃山茶,四川三花茶,四川蜀涛茶,四川茉莉清茶

四川边茶的主要品种

西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用蔑包包装,分为茯砖和方包茶。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶。现圆包茶已停产,改按方包茶规格加工。方包茶是以筑压在方形篾包中而得名的一种较粗老的蒸压茶,每包重35公斤。西边茶原料比南边茶更为粗老,以采割1-2年生枝条为原料,是一种最粗老的茶叶。产区大都实行粗细兼采制度,一般在春茶采摘一次细茶之后,再采割边茶。有的一年刈割一次边茶,称为“单季刀”,边茶产量高,质量也好,但细茶产量较低。有的两年采割一次边茶.称为“双季刀”,有利于粗细茶兼收,但边茶质量较低。有的隔几年采割一次边茶,称为“多季刀”,茶枝粗老,质量差,不能适应产销要求,杀青后晒干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包茶”的原料。

茶有哪些品种?最常见的?

茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。 将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分:绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶----以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。 从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。 ......

四川茶叶的来源与特色有哪些

作为全世界著名饮品之一的茶叶,在中国有悠久的历史。据传,茶叶最早是神农发现的,这以后,茶叶一直是人们喜爱的健康饮品之一。中国的茶叶,品种丰富,远销海外。作为我国茶叶行业重要的一股力量,四川茶叶的品种也 。 四川茶叶种类有名优茶40多种。在颇负盛名的川茶中,以工夫红茶、峨眉茶、竹叶青、红碎茶等最为著名,成为深受人们喜爱茶叶种类。其中,工夫红茶称“早白尖”,主产于宜宾地区,茶条紧细有锋功、汤色红润,色泽乌润,香气醇爽。峨眉毛峰产于雅安凤鸣山区,茶条紧卷,银芽秀丽,嫩绿油润,香气鲜沽,白毫显露,汤色微黄带碧。竹叶青茶产于峨眉山,茶条扁平挺直,色泽嫩绿微黄油润,汤色清亮,香味浓爽。就像老舍描写的《茶馆》,这是一个社会各阶层都可以加入其中的地方。喝一壶茶,你可以静静的遐想,不被人打扰。也可以加入周围的谈话,随意聊天,不管外面的风云变换。茶叶就像一个人的个性,在茶叶的幽香中,人生就这样静静地流淌。

广元出产的茶叶都有哪些品种,各有什么不同的特点?

高阳扁茶原料采摘自米仓山山麓清明前天然生态茶园,鲜叶标准一芽一叶初展,经三山茶业独有现代加工工艺精制而成。其品质外形扁平嫩绿;香气清香高长;滋味醇厚回甘;汤色黄绿明亮;叶底嫩绿完整。其外形叶扁嫩绿宛如春初嫩竹心叶,得名“子竹”。又因其始产于高阳镇千年古茶园,品味独特,民众畅颂,民间俗称“高阳扁茶米仓山茶外形扁平似剑,色泽似玉,香气沁香持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇浓甘,叶底黄绿明亮,备受茶人雅士喜爱。产品先后获“中茶杯”一等奖和优质奖,杭州国际茗茶金奖、中国(成都)国际博览会金奖、四川省“甘露杯”金奖、广茗杯一等奖、广元首届“米仓山杯”金奖等荣誉。

中国茶叶种类有哪些?

由于我国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践,创造并采用了不同的加工制作工艺,发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类,逐步形成了中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

1. 绿茶:不发酵茶。

名贵品种有:蒙顶甘露、太平猴魁、龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。

2. 红茶 :全发酵茶(发酵程度大于80%),红茶的名字得自其红汤色。

名贵品种有:祁红、滇红、英红。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

3. 黑茶:后发酵茶。

原来主要销往边区,顶级黑茶现也得到众多爱茶之人喜爱。黑茶,是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

名贵品种:“苦柚茶”、“粽叶茶”、“汉藏官茶”等。

4. 乌龙茶 :亦称青茶,属半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

名贵品种有:武夷巖茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。

5. 黄茶 :微发酵茶,比绿茶多了一道闷黄工艺。

黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。

名贵品种:蒙顶黄芽。

6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。

名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。

白茶----加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下来。

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