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荞麦茶有什么好处?
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞,富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或芦丁)和烟酸(维生素PP),为普通荞麦的13.5倍。
芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平,美容养颜,减少细纹;健胃排毒,帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
1、净化血液、改善血液循环,降低血压
芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动,避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外,它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能,能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2、保护微血管,降低血脂及预防脑中拍旅风
芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性,以防止血管变得脆弱,特别是微血管。它同时具有强化血管的功能,可降低瘀伤、锋贺备筋脉瘤及痔疮的发生率,也可降血压和血脂及预防脑中风。
3、预防糖尿病并发症
鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol),能发挥与胰岛素相仿的作用,有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动,有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4、美容养颜,减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C,也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外,此成分银毁亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
5、清除体内垃圾,减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物,其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲,避免过量进食,因此,它可以帮助减轻体重。此外,它还可促进肠胃蠕动,帮助疏解便秘的问题,有助清除肠胃内积滞之食物。
6、预防胆结石,降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示:摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率!以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维,能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升,有效预防糖尿病。另外,膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
7、抗肿瘤、抗氧化
芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。
荞麦茶的功效与作用有哪些,怎么食用才能发挥其功效?
一、荞麦能够平衡肠胃分布,促进肠胃蠕动,有效帮助清除肠胃内积滞的食物,从而改善便秘的症状。经常食用荞麦有效治疗便秘,有不错的健胃功效。
二、荞麦中含有丰富的维生素,可以增强血管的弹性。长期饮用,可以降低毛细血管的通透性,扩张血管、软化血管,有效改善血液循环。
三、荞麦茶中含有芦丁物质,能够促进胰岛细胞的恢复,起到降血糖、降血压的作用。对有三高的老人来说,荞麦茶是一个好东西,可以预防三高问题,且无副作用。
四、荞麦茶可以消除疲劳,恢复能量。还能改善心脑循环,清除体内垃圾。对易疲劳的人有很大的帮助,常喝荞麦茶可以改善心裂祥脑循环,对心血管疾病和高血压都有着很好的预防作用。
五、荞麦茶含有丰富的生物碱、维生素C、硒等成分,能够明显抑制癌细胞的产生,同时具有不错的抗氧化能力,提高机体免疫力。
六、荞麦茶含有丰富的烟酸,能加速体内毒素的排出,并且其性微凉,是很好的降火作用。长期饮用荞麦茶,可以加速人体新陈代谢的功能。
七、荞麦茶含有的芸香甙可以帮助身体吸收维生素C,防止细胞受到自由基的破坏。从而保持体内胶原蛋白的水平,减少皱纹的产生,让肌肤更健康。
八、荞麦茶直接饮用就是。一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;荞麦不宜久食,对脾胃虚寒者忌食,更不可与白矾同食。
注意事项
1、好的苦荞茶外观应为黄绿色,且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中,药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。
2、好茶应是用工艺本身发挥苦轮枣荞本色荞麦香味,而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其肆桐搏它类型香味或异味则为次品。
3、苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。
参考资料:百度百科-荞麦茶
喝荞麦茶的功效与作用 喝荞麦茶的功效有哪些
1、保护血管,荞麦茶含有的维生素,有软化血管的作则型用。
2、降血糖,荞麦茶含有的芦丁,有促进胰岛素分泌的作用。
3、美容养颜,含有的维生素c,有美白养颜的作用。
4、经常饮用荞麦茶可以增加血管的韧性,具有调节血压和血糖的功效,可以预防心孙销猜脑血管类疾病的发生,例如脑梗、高血压等。其次可以预防糖尿病、筋脉肿斗睁瘤、便秘等疾病的发生。